ຫມາກຖົ່ວໃນພາສາເກົາຫຼີ

ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນພາສາເກົາຫຼີອາດຈະມີລົດຊາດກັບ lovers ທັງຫມົດ sharper. ພ້ອມກັບສູດອື່ນໆໃນແບບເກົາຫຼີ, ນີ້ແມ່ນຍັງດີເລີດສໍາລັບສະຫຼັດ, ຫຼືເປັນນອກຈາກແຍກອອກຈາກຜັກຫຼືເຂົ້າ.

ສູດສໍາລັບຫມາກຖົ່ວຂຽວໃນພາສາເກົາຫຼີ

ສ່ວນປະກອບ:

• string beans-500 g
• ຊອດຊອຍ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
• ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນງວງ - 3 ຊ້ອນຊາ.
• ້ໍາຕານ - ½ tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ 4-5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາມັນງາມດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນເພື່ອປົກປັກຮັກສາໂຄງສ້າງໄດ້. ໃນຊຸດທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາ ຊາ ແລະເພີ່ມນໍ້າຕານ. ແຊບຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໃນຫມາກພ້າວແລະເຮັດໃຫ້ແພັກເກັດດີ. ພວກເຮົາອອກຈາກຫມາກຖົ່ວໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກຈາກ marinade ແລະຮັບໃຊ້ມັນ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ inparagus ໃນພາສາເກົາຫຼີກັບ carrots

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຄລອດ -1 ກິໂລກໍາ;
• ຖົ່ວງອກ - 1 ກົກ;
• ສີແດງ - 1 ຊິ້ນ;
• lemongrass - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
• ຂິງຂົ້ວ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• ຫມາກຖົ່ວດໍາ - 10 ຣາວກັບແກະ;
• ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
• ສົ້ມ - 4 ລາຍການ;
• ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• parsley-1 bunch

ການກະກຽມ

ຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບທີ່ມີຂະຫນາດຂອງຫມາກຖົ່ວ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ 3 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາຜັກໃນຖັງທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນຊອດແລະເອົາໃສ່ໄຟ. Preheat marinade ແລະແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບ 5 ນາທີໃນການຕົ້ມອ່ອນແອ. ພວກເຮົາງາມເນື້ອໃນ marinade ຂອງຖ້ວຍ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈືດໆໃສ່ຝາໃນນ້ໍາຮ້ອນ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາກໍາແຫນ້ນການປົກຫຸ້ມຂອງແລະເຮັດໃຫ້ຜັກ marinated ສໍາລັບຫນຶ່ງອາທິດ.

ສູດສໍາລັບຫມາກຖົ່ວຂຽວໃນພາສາເກົາຫຼີ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 400 ກໍາ
• ນ້ໍາ - 150 ມົນ
• ສົ້ມເຂົ້າ - 45 ມົນ;
• ປະສົມຂອງຜັກທຽມແລະຂີງຂົ້ວ - 1 ½ tsp;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 30 g;
• coriander ແລະ cumin - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
• bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
• anise - 1 ຊິ້ນ;
• ຖົ່ວ - 1/2 ໄມ້;
• chili pepper-1 pc

ການກະກຽມ

ໃນ saucepan ງາມ້ໍາ soy, ນ້ໍາ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະນໍາຈາກຂີງຂົ້ວແລະຜັກທຽມ. Preheat marinade ເຕັມ dissolving sugar

ເອົາຖົ່ວເຫຼືອງໃນຖົງຢາງພາລາແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ພວກເຮົາໄດ້ນອນຫລັບໃນຊອດກັບແກງມະກອກແລະ cumin, ພວກເຮົາເອົາໃບ laurel, ຜັກຊີ, ຜັກແລະຜັກຂັດ (ບໍ່ມີເມັດ). ເມື່ອ marinade ເລີ້ມຕົ້ມ - ເອົາມັນອອກຈາກໄຟແລະຖອກມັນໃນໄລຍະຫມາກຖົ່ວ. ເມື່ອ marinade ໄດ້ cooled ລົງ - ເອົາຕູ້ເອກະສານໃນຕູ້ເຢັນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຕົ້ມໃນພາສາເກົາຫຼີຈະກຽມພ້ອມໃນ 4 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນ marinade - ມັນຈະສ້ວຍແຫຼມຫຼາຍມັນຈະກາຍເປັນ.

ພວກເຮົາມັກສູດຂອງພວກເຮົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດ mussels ໃນພາສາເກົາຫຼີ - ມັນຈະເປັນຕົ້ນສະບັບແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.