ນັບຕັ້ງແຕ່ປາ cod - ປາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນກາງໃນລັກສະນະລັກສະນະຂອງມັນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, hostesses ຂອງພວກເຮົາແມ່ນ passionately passion ຂອງການປ່ຽນແປງທີ່ງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງຫຼາຍ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຫມາກໂປທີ່ມີແຄລອດແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າອາຫານທີ່ນິຍົມນີ້ຈະກະລຸນາທ່ານ.
Cod baked in the oven in foil with vegetables
ສ່ວນປະກອບ:
- cod fillets-4 pcs (200 g ແຕ່ລະຄົນ);
- ເປືອກຂອງຫມາກນາວຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ຄູ່ຂອງແຂ້ວຜັກທຽມ;
- ຈືດໆຂອງໃບ thyme;
- carrots-200 g
- leeks-200 g
- parsley greens
- ເຫລົ້າຂາວຂາວຫຼື vermouth - 80 ມລ.
ການກະກຽມ
Raster ຜັກທຽມໃນ paste ມີເກືອຂອງເກືອ, ປະສົມກັບມັນເບີແລະ 1/4 ກະລ້າບ່ວງກາເຟຂອງ zest. ສີຂຽວຂອງຊໍ່ຂອງ parsley ໂດຍສະເລ່ຍໄດ້ຖືກປະສົມກັບຊາກຂອງ peel ໄດ້. ແກງທີ່ມີຫມາກກ້ວຍຈະຖືກຕັດຕາມແຕ່ລະເມັດ, ແຕ່ຢ່າງຫນ້ອຍ, ແລະປະສົມກັບ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະເກືອ.
ພວກເຮົາເຮັດ "ເຮືອ" ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຟູ, ລະຫວ່າງທີ່ພວກເຮົາແຈກຢາຍປະສົມຂອງຜັກແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີເຫລົ້າຫລື vermouth. ຕ່ອນຂອງປາທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຫມໍ້ຜັກແລະຖືກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນຫນັງແຜ່ນສອງຈາກຂ້າງເທິງ. ການກະກຽມ fillets cod ໃນເຕົາອົບໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 12-15 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ອຸນຫະພູມຄວນຈະບັນລຸ 220 ອົງສາ. ສໍາເລັດຮູບປາທີ່ມີປະສົມຂອງສີຂຽວຟັກແລະ zest ໄດ້.
Cod baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- cod fillets (ໃຫຍ່) - 3 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 900 ກຼາມ
- carrots-550 g
- ຜັກບົ່ວ (ໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- spinach -300 g
- ໃບ laurel;
- ສະຫມຸນໄພແຫ້ງຂອງ Provence - 2 tsp.
- ຈືດໆຂອງຢາເປີແປ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການເຮັດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ມັນຕົ້ນແລະຜັກທຽມ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ. ຫົວມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາ. ຂໍໃຫ້ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກແຄລັດໃຫ້ພວກເຂົາແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີທີ່ມີ laurel ແລະ
ໃສ່ຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຕ່ອນປາ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາໃຫ້ spinach, ມັນປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍສະຫມຸນໄພ Provencal ແລະ paprika.
ໃນຮູບແບບຂອງຂັ້ນຕອນການແຜ່ຜັກທຽມທີ່ມີມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ bits ຂອງ cod, ກວມເອົາເທິງຂອງຂັ້ນສຸດທ້າຍຂອງມັນຕົ້ນ, mashed. ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນລະດັບທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ເຕົ້າໂຮມຫມາກກອກໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈະກຽມພ້ອມພາຍຫຼັງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.