ຫນຶ່ງໃນອາຫານໄວທີ່ສຸດແລະເສດຖະກິດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນແນ່ນອນ sausages ໃນ dough ໄດ້. sausages delicious ໃນ dough ໄດ້ - ອາຫານ favorite ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ແລະຜູ້ໃຫຍ່ຈາກອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ປະຕິເສດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຫນ້າພໍໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລູກຂອງພວກເຂົາພໍໃຈ (ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ພວກເຂົາ), ຫຼັງຈາກນັ້ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການເຜົາຜັກຊີແຊ່ໃນແປ້ງ.
ໄສ້ກອກໃນການທົດສອບເຊື້ອລາ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-12 ຊິ້ນ
- ນົມ - 250 ມລ;
- flour-500 g
- ຍີດ (ແຫ້ງ) - 10 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ລາຍລະອຽດຂອງວິທີການກະກຽມ sausages ໃນ dough ທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ dough ໄດ້. ້ໍານົມອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍແລະເພີ່ມເຊື້ອລາແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ. ອອກຈາກເວລາ 10 ນາທີ. ທັນທີທີ່ໂຟມທີ່ສົດຊື່ນມາປະກົດ, ໃຫ້ຕື່ມ້ໍານົມທີ່ມີເຊື້ອລາກັບໄຂ່ກ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຕານກັບນໍ້າຕານແລະເກືອ. ເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາມັນແລະເພີ່ມນໍ້ານົມ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນ 12 ບານທີ່ຄືກັນ. ຈາກບານ, ລອກເອົາລອກເອົາປະມານ 2 ຊຕມກ້ວາງແລະສອງເທົ່າທີ່ເປັນໄສ້ກອກ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງໄສ້ກອກແຕ່ລະຄັ້ງໃນຂີ້ຝຸ່ນໃນກ້ຽວວຽນແລະວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍພິເສດ. ກ່ອນທີ່ຈະເຈາະເຈ້ຍກັບມັນເບີ. ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫນຶ່ງໄຂ່ກັບນ້ໍາບ່ວງກາເຟແລະກວມເອົາ dough. ໃຫ້ໄສ້ກອກຢືນຢູ່ປະມານ 20 ນາທີເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະເພີ່ມຂຶ້ນ. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
ການກະກຽມ sausages ໃນການທົດສອບໃນ Frankfurt
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-10 ຊິ້ນ
- flour-6 tbsp ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- ໂຊດາ - ¼ tsp;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 250 ມລ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຕັດໄສ້ກອກເພື່ອຄວາມສະດວກເຂົ້າໄປໃນ 2 ໂຕນໃນທົ່ວ. ກະກຽມ dough ໄດ້. ປະສົມຜົງແປ້ງດ້ວຍແປ້ງແລະໂຊດາ. ຕື່ມນ້ໍາແລະປະສົມ. ໄຂ່ໄດ້ດີກັບເກືອແລະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ. ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບ dough homogeneous ແຫຼວ. ກາບຊີ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງມີລູກແກະກາງທີ່ມີແກ້ມໄມ້, ມ້ວນຢູ່ໃນເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ການທົດສອບເກີນທີ່ຈະຫລຸດລົງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄສ້ກອກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຕົ້ມ. ລໍຖ້າເປັນສອງສາມວິນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງດຶງອອກຈາກ skewers. Fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ເອົາໄສ້ກອກໃສ່ກະດາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເກີນໄປ.
ກືນໃນການທົດສອບໃນ aerogril
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- sausages-10-12 pieces
- ເມັດ - 25 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- sugar-2 tsp
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ປົນນົມດ້ວຍນ້ໍາແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ເຊື້ອລາເພີ່ມຂຶ້ນ, ຕື່ມ flour, ມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະເກືອ. ເຮັດໃຫ້ດີຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນພາຍໃຕ້ຜ້າຂົນຫນູສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ຈົ່ງຈື່ປ້ຽວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອີກຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ dough approaches, ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນວົງການເທົ່າກັບຈໍານວນຂອງ sausages ໄດ້. ຕັດວົງແລະເຮັດໃຫ້ໄສ້ກອກພາຍໃນ, ຫໍ່ມັນຄ້າຍກັບຊອງຈົດຫມາຍ. ເອົາໄສ້ກອກໃສ່ແຜ່ນເຈາະຫຼື aerogril mesh. ເອົານ້ໍາຂາວໄຂ່ລົງໄປແລະໃສ່ຝຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາ. Bake in aerogrill for 15 minutes at a temperature of 200 degrees
ຜັກທຽມໃນແປ້ງທີ່ມີເນີຍແຂງ
ພວກເຮົາຕ້ອງການແລກປ່ຽນກັບທ່ານສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະໄວທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດ sausages ໃນ dough ມີເນີຍແຂງໄດ້. ທ່ານສະເຫມີສາມາດແຕ່ງກິນມັນໄວ, ຖ້າຫາກວ່າໃນຕອນແລງມັນເກີນໄປ lazy ກັບແຕ່ງກິນ. ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນຢູ່ຮ້ານໃດໃນທາງທີ່ບ້ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-10 ຊິ້ນ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- dough yeast;
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງກະລຸນາໃສ່ grater ດີແລະປົນກັບ mayonnaise, mustard ແລະສີຂຽວຟັກ. dough Yeast ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍດຽວກັນ. ໃນກາງ, ຈັດວາງເນີຍແຂງດ້ວຍ mayonnaise, ແລະເຮັດໃຫ້ sausage ເທິງ. ຄ່ອຍໆປິດ dough ດ້ວຍຊອງຈົດຫມາຍ. ຈັດວາງໄສ້ກອກໃນຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມ, ໄຂມັນດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະບັກໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາປະມານ 25 ນາທີ.