Macaroni ຫມາຍເຖິງຜະລິດຕະພັນທໍ່ທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງແລະນ້ໍາ. ຢູ່ glance ທໍາອິດ, ອາຫານແມ່ນງ່າຍກວ່າ macaroni ບໍ່ສາມາດຊອກຫາ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຍ້ອນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າ. ຈາກບົດຄວາມນີ້, ຜູ້ຮັກຜັກທຽມຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ ວິທີເຮັດໃຫ້ pasta ທໍາມະຊາດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງ pasta ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ຕິດກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼາຍຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບ macaroni.
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແນວພັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ pasta. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າອີຕາລີແມ່ນບ່ອນເກີດຂອງ pasta, ຂໍ້ອ້າງອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປະຊາຊົນອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງ, ໃນພາກຕາເວັນອອກ, ຫມາກໄຂ່ແລະໄຂ່, ຫມາກເມນູຈາກຜັກບົ່ວຫມູຫຼືຫມາກມ່ວງແມ່ນເປັນປະຈໍາ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Slavic, ທ່ານສາມາດຊອກຫາ dumplings ແລະ dumplings, ທີ່ຖືກກະກຽມເປັນ pasta ດິບ, ແຕ່ dough ບໍ່ແຫ້ງແລະເພີ່ມຫຼາຍຂອງແຫຼວ.
ການຜະລິດ macaroni ຈາກແນວພັນແຂງແມ່ນພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນອີຕາລີແລະພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ pasta. ຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບສູດຂອງຫຼາຍໆຊອດຕ່າງໆ, ຍ້ອນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າ pasta ຕົ້ມພຽງແຕ່ສາມາດມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະກິ່ນຫອມ. ນອກຈາກນັ້ນ, pasta ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນປະເພດ - ສໍາລັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຜະລິດຕະພັນຂອງຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຂະຫນາດ. ຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນດີສໍາລັບ stuffing, bow ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນງາມໃນສະຫຼັດ, pasta, horns, spirals ແມ່ນນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ, ແລະສໍາລັບ casseroles ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ທໍ່ສັ້ນ. ບາງຄັ້ງຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີສີຂີ້ເຖົ່າທໍາມະຊາດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະສາມາດແຍກແຍະຜັກກາດທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກຜະລິດຕະພັນແປ້ງທີ່ມີຮູບແບບຂອງ pasta. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ pasta ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຊຶ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບໄຂມັນ - ນີ້ແມ່ນ pasta ຈາກ wheat durum. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ແລະ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ປະເພດຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ດີ. ສ່ວນຫຼາຍມັກມັນແມ່ນ pasta ເຮັດໃນອິຕາລີ. ໃນບັນດາປະເທດ CIS, ການຜະລິດ macaroni ຈາກແນວພັນເຂົ້າສາລີແຂງໄດ້ສະແດງຂ້ອນຂ້າງເມື່ອຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນແມ່ນ macaroni ລາຄາບໍ່ແພງ "Chumak". ຜັກກາດທີ່ມີລາຄາແພງຈາກແນວພັນເຂົ້າຫນຽວແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດ - ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງ pasta ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສູງຫຼາຍ, ມັນຍາກທີ່ຈະບັນລຸວ່າ pasta ບໍ່ຕິດກັນແລະຫຼັງຈາກກິນອາຫານຍັງຫນັກໃນກະເພາະອາຫານ.
ສໍາລັບຊາວອິຕາລີ, ມັນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບຜະລິດຕະພັນ macaroni ຈາກແນວພັນເຂົ້າຫນົມອ່ອນ. ຫມາກໂປມທີ່ຖືກຕ້ອງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການກໍາຈັດ cholesterol ຈາກຮ່າງກາຍ, ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາສາມາດແຂ່ງຂັນໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າມີຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ຍັງ macaroni ຈາກຊັ້ນບໍລິສັດມີວິຕາມິນແລະແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບໂຄງສ້າງທາດແປ້ງ. ໃນແນວພັນເຂົ້າສາລີທີ່ແຂງ, ທາດແປ້ງແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຮູບຜລຶກແລະບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງແຕ່ກາຍເປັນທາດໂປຼຕີນ. ໃນຊັ້ນທີ່ອ່ອນຂອງປາ, ທາດແປ້ງແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະຖືກທໍາລາຍໃນເວລາທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ, pasta ຖືກຕົ້ມ, ແລະແຫຼວທີ່ພວກມັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງກໍ່ຈະກາຍເປັນຄືບຫນ້າ. ຜະລິດຕະພັນ Macaroni ທີ່ມີຄຸນນະພາບແຕກຕ່າງກັນມີຄວາມແຕກຕ່າງພາຍນອກ. Macaroni ຈາກແນວພັນເຂົ້າສາລີແຂງແມ່ນລຽບ, ສີຄີມຫຼືສີທອງ, ມີຈຸດສີນ້ໍາຕານແລະສີຂາວ. ໃນຊອງແປ້ງຈາກແນວພັນອ່ອນທ່ານຈະພົບກັບເມັດພືດ, ແລະຫມາກເມນູມັນເອງມີສີເຫຼືອງຂາວຫຼືບໍ່ມີທໍາມະຊາດ, ຫຍາບແລະບໍ່ມີສ່ວນປະກອບ, ຫຼືມີພຽງແຕ່ຈຸດສີຂາວເທົ່າທຽມ, ຄວາມຮຸນແຮງຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອ.
ຈາກປະເພດແລະຄຸນນະພາບຂອງ pasta ແມ່ນຂຶ້ນກັບ ວິທີການແລະວິທີການແຕ່ງກິນ pasta. ກົດລະບຽບທົ່ວໄປຂອງການປຸງແຕ່ງ macaroni ແມ່ນຈໍານວນນ້ໍາໃຫຍ່ (ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາລິດລິດຂອງນ້ໍາຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ).
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມາກເມນູລິງຈາກເຂົ້າສາລີ
pasta ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ນໍາໄປຕົ້ມນ້ໍາປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ, ເພີ່ມເກືອແລະແປ້ງ. ທ່ານສາມາດນໍາເຂົ້າ, ຕາມປົກກະຕິໃນປະເທດອີຕາລີ - ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pasta ເລັກນ້ອຍ undercooked, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາເອົາການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່. ລ້າງນ້ໍາ, ເອົາ pasta ໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ, ລະດູທີ່ມີຍັງແລະໃຫ້ຮ້ອນກັບຕາຕະລາງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pasta ຈາກ wheat ອ່ອນ?
pasta ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຕິດກັນແລະໄວຕົ້ມ. ການຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເບິ່ງ - ໄວໆເມື່ອອາບນ້ໍາເຜັດ, ໃຫ້ປິດໄຟແລະ stir, ແຕ່ງກິນໃນ 7-10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມ - ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນ pasta ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ, ແລະໃນກາງບໍ່ມີຈະເປັນຊຸ່ມຊຸ່ມ, ນ້ໍາແລະຕື່ມການຍັງ. ຊອດຄວນເຮັດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປຸງແຕ່ງ pasta, ແລະຕື່ມມັນກັບອາຫານຮ້ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ pasta ໄດ້
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pasta ດິບ?
ຜັກດິບດິບແມ່ນບໍ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ແຕ່ຖືກປຸງແຕ່ງທັນທີ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ - ຈາກໄຂ່, flour ແລະນ້ໍາປະສົມ dough ແຫນ້ນຫຼາຍ, rolled ບາງ, ຮູບຮ່າງແລະແຫ້ງ. ສໍາລັບສີ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຂອງຜັກທຽມໄດ້, carrots ຫຼື beets. ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມວາງອອກ pasta ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍານ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນທີ່ອົບອຸ່ນ. ບໍ່ຄວນໃຊ້ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເຢັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pasta ເຂົ້າ?
ເຂົ້າຫນົມອວັດແມ່ນປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ - ປະມານ 3-5 ນາທີ. ບາງຄັ້ງພວກເຂົາຖືກແຊ່ນ້ໍາກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປົກກະຕິແລ້ວການຫຸ້ມຫໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການຂອງການກະກຽມ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະມີລົດຊາດ, ແລະຖ້າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະລ້າງນ້ໍາ.
ອາຫານ Pasta ໄດ້ ຮັບຄວາມນິຍົມເກືອບທົ່ວໂລກ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດແລະຫນ້ອຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນຈາກ pasta ໄດ້ຖືກຜະສົມຜະສານກັບຜະລິດຕະພັນເກືອບທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນເພື່ອກະກຽມຄ່ໍາຄືນທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເງິນຫຼາຍແລະໃຊ້ເວລາໃນມື້ທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນເຕົາ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະຝັນ, ແລະແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະກະລຸນາກັບຄອບຄົວຂອງເຈົ້າທີ່ມີອາຫານໂປດໆທີ່ຜິດປົກກະຕິ.