ຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງແມ່ນອາຫານ homemade ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່ານັກໂພຊະນາການບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ພວກເຂົາກິນກັນ, ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາຕົວທ່ານເອງແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນຫຼາຍລົດຊາດແລະ satisfying.
ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນແລະ garnish ແມ່ນ stewed ຫຼື baked ໃນອາຫານນີ້ໃນເວລາດຽວກັນ, ທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນຫນ້ອຍຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຄ່ໍາທັງຫມົດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍທີ່ຈະຮີດດ້ວຍຈໍານວນເງິນຂອງ gravy ໄດ້. ຖ້າມັນບໍ່ພຽງພໍ, ອາຫານຈະແຫ້ງ, ແລະຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ເກີນຂອງແຫຼວ, ຄ້າຍຄືກັບແກງ.
ພະຍາຍາມກະກຽມສອງສູດສໍາລັບ meatballs ມີມັນຕົ້ນ, baked ໃນເຕົາອົບແລະ stewed ໃນ multivark ເປັນ.
Meatballs ກັບມັນຕົ້ນໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຫມູຫມູແລະຊີ້ນງົວ - 700 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- 1 carrot;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຜັກຊີເມັດ - 50 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- salt, pepper
- ມີສີຂຽວງາມຂອງ dill.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດແລະຕັດມັນອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່. ພວກເຮົາຖອກຜັກບົ່ວນຶ່ງຜັກແລະເພີ່ມໄຂມັນກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຊີ້ນມັນ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາຜະລິດ ຊີ້ນຈາກຊີ້ນງົວ . ຈົ່ງໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາມັນມະນາວໃສ່ຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນ. ທ່ານສາມາດຈັດວາງຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນໃນຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ.
ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນ, diluted ດ້ວຍຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ພວກເຮົາ extinguish 10 ນາທີ. ເລັ່ນເຕີມນ້ໍາມັນເກືອແລະຂຸດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ.
Multivarku ລວມຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງ "quenching" ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນຝະລັ່ງອ່ອນ. ຖ້າວ່າຍັງມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມ້ໍາຕົ້ມແລະສືບຕໍ່ກິນ.
Meatballs ກັບມັນຕົ້ນ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 800 ກໍາ;
- rolls-150 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນົມ - ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ;
- ສີຂຽວຂອງ dill;
- olive oil
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງມັນໃນສາມນ້ໍາ. ພວກເຮົາຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ. ໃນເກືອປະສົມຂະຫນາດນ້ອຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີແລະນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ. ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາມັນທີ່ມີຜົນດີແລະວາງໄວ້ໃນຊ່ວງເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຖືກສົ່ງຜ່ານແກ່ນຊີ້ນພ້ອມດ້ວຍແກ້ວ. ພວກເຮົາມ້ວນ້ໍານົມໃນນົມ. ກັບໄກ່ນ້ອຍພວກເຮົາຈະເພີ່ມຂະຫນົມຫວານ,
ພວກເຮົາຈັດວາງ ຊີ້ນຈາກຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ລະຫວ່າງຊີ້ນເມັດພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃສ່ໄຂມັນໃນເຄື່ອງນຸ່ງ. ຢູ່ເທິງສຸດ, sprinkle ກັບນ້ໍາເວີແລະເຕົາອົບໃນເຕົາອົບໄດ້ຈົນກວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງແມ່ນແລ້ວປາ, ງາມປະສົມຂອງນົມ, ຄີມສົ້ມແລະສາມໄຂ່. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຫ້າມອີກ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນໃນໂຕະ.