ການບໍລິໂພກຫມາກໂປມປົກກະຕິ, ມັນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້, ລະບົບ cardiovascular, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍປົກກະຕິຄວາມສົມດູນຂອງເກືອ, ທາດອາຫານແລະກ້າມຊີ້ນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ຜັກກາດສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນວິທີຕ່າງໆ: stew, bake, marinate ແລະ, ແນ່ນອນ, fry.
ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຫມາກກ້ວຍຂົ້ວເຂົ້າໃນຖ້ວຍແຊ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະມີລົດຊາດ.
ປົກກະຕິແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫມາກກ້ວຍຜັກຕົ້ມໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ 5-15 ນາທີເພື່ອກໍາຈັດລົດຊາດຂົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລ້ວຂົ້ວ.
Aubergines ຂົ້ວໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2-4 ຊິ້ນ;
- ຜັກ ຫຼືມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ;
- ເກືອ.
- lemon
- ຮ້ອນ pepper ສີແດງ;
- ຜັກທຽມ;
- cilantro
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກກ້ວຍອອກເປັນຊິ້ນບາງໆຂອງຮູບທີ່ຕ້ອງການໃດຫນຶ່ງ (ວົງ, ຕົວຢ່າງ, ຫຼື "ພາສາ", ເຊິ່ງແມ່ນ, ຕັດຫມາກຕາມ). ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 8 ນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ, ລ້າງແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງຜ້າຜ້າ linen ທີ່ສະອາດ, ໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼອອກ, ສະນັ້ນຢ່າຟ້າວ.
ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນເຂົ້າໃນເຕົາແກງແລະຈູດຫມາກເລັ່ນໆຈາກແຕ່ລະເບື້ອງກັບສີມ່ວງທອງແດງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາຈັດການ scapula. ເອົາຜັກຂົ້ວຕົ້ມຈາກຕາກແດດແລະວາງໄວ້ໃນໂຖເຂົ້າ.
ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມນ້ໍາມັນມະນາວຜັດຈາກນ້ໍາຈືດສົດໆ, ຫມາກພິກແດງຮ້ອນ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍາເຢັນເລັກຫນ້ອຍ (ພວກເຮົາມີລົດຊາດທີ່ມັນເຮັດບໍ່ໄດ້).
ຈູດຜັດຜັກຕົ້ມຜັກທຽມແລະຜັດກັບຜັກທຽມຂອງ cilantro. ພວກເຮົາບໍລິການແຍກຕ່າງຫາກຫຼືກັບ
ວິທີການຕົ້ມຜັກທຽມກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ?
ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາແກະໃນນ້ໍາມັນແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ບໍລິການ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຍັງແບ່ງປັນແລ້ວແລະຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເມັດສີແດງຮ້ອນ, ນ້ໍາຈືດ. ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນອາຫານທີ່ມີຫມາກກ້ວຍແລະລ້າງດ້ວຍ cilantro ຕັດ. ທ່ານສາມາດປະສົມ.
ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນ, ໃນເວລາ eggplants ແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບແລະເອົາອອກສໍາລັບ 8-12 ນາທີອື່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.