Rassolnik ກັບເຂົ້າ - ສູດ

ສູດສູດຄລາສສິກຂອງ picklewoman ປຸງແຕ່ງມັນກັບ barley pearl, ແລະພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນມັນກັບເຂົ້າ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນທຸກ degrade ລົດຊາດຂອງອາຫານ, ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງກົງກັນຂ້າມ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍ tender ແລະຕົ້ນສະບັບ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຂີ້ດກັບໄກ່, ເຂົ້າແລະດອງ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ broth:

• ໄກ່ບ້ານ - 0,7 ກິໂລກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
• carrots-75 g
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• ຕາຂອງ carnation ເປັນ - 3 ຊິ້ນ;
• ຖົ່ວງອກຖົ່ວ pepper - 3-4 pcs;
• ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດຂອງ parsley ແລະ dill - 1 ຊໍ່;
• ນ້ໍາກັ່ນ - 2.5 ລິດ;

ສໍາລັບ rassolnika:

• ຫົວມັນຕົ້ນ - 0.7 ກົກ;
• ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
• carrots-75 g
• ເຂົ້າສາລີເຂົ້າ - 85 ກໍາ
• ແຕງບັນຈຸເກືອ - 4 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 200 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 35 ມົນ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
• ສົດ parsley ແລະສີຂຽວ dill - ກັບລົດຊາດ;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ.

ການກະກຽມ

ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນການດື່ມເຫລົ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເອົາໄກ່ກ່ອນລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຫນຶ່ງໃນເຕົາ, ເພີ່ມ carrots peeled, ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຖິ້ມຕາຂອງຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວ pepper, ໃບ laurel, ຊໍ່ຂອງ parsley, ເກືອ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາກັ່ນແລະສະຖານທີ່ສຸດ stove ກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຈອກນ້ໍາເຜັດຫຼັງຈາກຕົ້ມຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເອົາເນື້ອໃນທັງຫມົດອອກຈາກໄກ່ແລະຖິ້ມ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖ້າທ່ານໃຊ້ຂາໄກ່ແທນທີ່ຈະເປັນໄກ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ, ເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງສາມາດຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ພວກເຮົາກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມສໍາລັບອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບດອງ. ພວກເຮົາແປງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ແຕງຂີ້ເຫຍື້ອຍັງຖືກຕັດອອກໃນ cubes ຫຼືຜ່ານ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫົວມັນຕົ້ນຖືກອະນາໄມແລະຂັດໃນ cubes, ແລະຫມາກເລັ່ນລ້າງແມ່ນການກໍາຈັດຂອງຜິວຫນັງແລະຫັນເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດໃນທຸກສະດວກ.

ຫຼັງຈາກທີ່ນໍ້າຕານກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໃນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຜ່ານໃນນ້ໍາທີ່ມີການກັ່ນຕອງໃນແຕງແຊ່ຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ, stirring, ແລະອື່ນໆ - ຜັກບົ່ວທີ່ມີ carrots ຈົນກ່ວາຂອງປາ.

ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາແກງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເພີ່ມເຂົ້າຫມາກເລັ່ນ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ຫມາກພິກດໍາ, ໃບ laurel, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ຕົ້ມສາມຫາຫ້ານາທີແລະສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.

ວິທີການທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ rassolnik ກັບເຂົ້າໃນ multivark - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 450 ກໍາ
• carrots-75 g
• ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
• croup ເຂົ້າ - 50 ກໍາ;
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 650 ກໍາ
• ແຕງດອງ - 250 ກໍາ;
• ແຕງກວາ - 180 ມລ;
• ໃບຂອງ laurel - 2 pcs;
• ຣາວກັບແກະຂອງຫວານຫວານ - 3-4 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ້ໍາຕານ granulated - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດໃສທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ rassolnik ໃນ multivarque ໄດ້, ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດ cubes ກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots, ພວກເຮົາເອົາຜັກໃນ multicastry ເປັນ, ທີ່ພວກເຮົາຈະງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. ເປີດເຄື່ອງໃຊ້, ເລືອກຫນ້າທີ່ "Fry" ຫຼື "Bake" ແລະແກງແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາສີແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງລ້າງໄດ້, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກະດູກແລະປະສົມກັນເປັນເວລາ 15 ນາທີ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ຕື່ມການລ້າງເຂົ້າ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ, cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະດອງ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃບ laurel, pepper ແລະງາມນ້ໍາຮ້ອນ, ເລັກນ້ອຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ລະດັບກັບເຄື່ອງຫມາຍ. ປ່ຽນອຸປະກອນໃຫ້ກັບຟັງຊັ່ນ "ເລີ້ມ" ແລະກະກຽມເຄື່ອງດອງສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດການກະກຽມ, ຕື່ມແຕງ pickle.

ໃນການກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາປະຕິບັດອາຫານທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ, ປິດຝາແລະໃຫ້ແກງໃຫ້ສິບຫ້ານາທີໃນໂຫມດ "Heating".