ມັນຕົ້ນທີ່ມີຊີ້ນແລະເຫັດໃນຖ້ວຍນັ້ນແມ່ນອາຫານແຊບ, ພ້ອມກັບ ຊີ້ນທີ່ມີໄຟໄຫມ້ , ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນໃນໄລຍະເວລາແລະເຮັດໃຫ້ຕາຂອງພວກເຮົາແຂງແຮງທີ່ມີບັນດາຄໍາ magic ຫຼາຍໆຢ່າງ. ແລະບໍ່ມີເຄື່ອງຄົວທີ່ທັນສະໄຫມສາມາດຜະລິດລົດຊາດດຽວກັນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃນເວລາທີ່ການກະກຽມອາຫານໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.
ພວກເຮົາສະເຫນີຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊີ້ນທີ່ອົບດ້ວຍເຫັດແລະມັນຕົ້ນ, ທີ່ທ່ານສາມາດຮັບຮູ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ມີຫມໍ້ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໃຫຍ່ຫນຶ່ງແລະມີຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງຈາກການດູດຊຶມອາຫານນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນແລະເຫັດໃນຖ້ວຍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫລືຊີ້ນງົວ - 920 g;
- ຜັກບົ່ວ - 240 ກໍາ
- carrots-240 g
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 240 ກໍາ;
- ຫົວມັນຕົ້ນ, 12 ກົກ;
- champignons-750 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ - 240 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ ຕານ ຫລືນ້ໍາ - 600 ມລ;
- ການປະສົມດິນຂອງຫມາກພິກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວສົດທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ;
- ຜັກນ້ໍາບໍ່ມີກິ່ນ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາລ້າງ, ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຂະຫນົມຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອ, pepper, ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ, ສີນ້ໍາສຸດແຊ່ frying ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີການປັບປຸງແລະວາງອອກໃນ pots.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດແກງຜັກທຽມ, ປ່ອຍໃຫ້ຫມາກແຄລັດຜ່ານເຂົ້າຫນົມ, ສົ່ງນ້ໍາມັນຜັກຈົນກະທັ່ງແຜ່ຜາຍຊີ້ນ. ໃນຫມໍ້ແຕ່ລະຄົນ, ພວກເຮົາກໍ່ເອົາຜັກທຽມຫນຶ່ງທີ່ຖືກເກັບກູ້ແລະມັນຕົ້ນ, ແລ້ວມັນຂົ້ວກັບເປືອກຫນຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ຢ່າງລະອຽດເຫັດ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງສຸ່ມ, browned ຍັງຢູ່ໃນແຊ່ frying ແລະແຈກຢາຍໃນໄລຍະມັນຕົ້ນ,
ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, peeled off, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼື cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກດ້ວຍຊັ້ນສຸດທ້າຍ. ແຕ່ລະສ່ວນປະກອບຜັກທີ່ຕື່ມໃສ່ຫມໍ້, ພວກເຮົາ savor ກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, ປະສົມ
ໃນແຕ່ລະຫມໍ້, ຈົ່ງຫຼົ່ນລົງຫນຶ່ງຮ້ອຍເມັດຂອງນ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາ, ງາມກວ່າເກົ້າກຼາມຂອງເນີຍແຂງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຜ່ານ grater ແລະຊູມຫນຶ່ງບ່ວງຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຄີມສົ້ມໄຂມັນ.
ຕໍ່ໄປ, ແກງທີ່ມີຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດແລະເນີຍແຂງໃນຄີມສົ້ມຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ lids ແລະພວກເຮົາກໍານົດໃນເຕົາອົບໃນຖາດອົບທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນລະດັບສະເລ່ຍ. ພວກເຮົາກໍານົດລະບົບອຸນຫະພູມຢູ່ທີ່ 185 ອົງສາແລະ bake ອາຫານສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.