ຜັກອາຫານຜັກ - ສູດ -

ອາຫານເຊັ່ນ: ແກງຜັກ, ລວມທັງແກງແລະແກງຄີມມັກແນະນໍາໃຫ້ປະກອບມີເມນູອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ອາຫານປະເພດຜັກຕ່າງໆ - ອາຫານແມ່ນງ່າຍ, ດູດຊຶມດີໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະເພດອາຫານນີ້ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະປະກອບໃນອາຫານສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆໃນລະຫວ່າງການບາດແຜຂອງພວກມັນແລະເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ exacerbations.

ຫຼັກການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແກງຜັກອາຫານ

ອາຫານປະເພດຜັກສະບຽງອາຫານແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການກໍ່ສ້າງດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະມັນຜິດພາດທີ່ຈະຄິດວ່າແກງດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນປະກອບມີໄຂມັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າໄຂມັນບໍ່ໄດ້ລວມກັບຄາໂບໄຮເດດ "ສັ້ນ" ແລະດັ່ງນັ້ນ, ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ຜັກ (ແລະສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນ) ສໍາລັບການກະກຽມແກງ, ພວກເຮົາຈະເອົາໃຈໃສ່ເຖິງການເລືອກແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ ດັດຊະນີ glycemic ສູງ (ມັນຕົ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີຂາວ, ບາງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ). ມັນຍັງຄວນລະວັງວ່າໃນເວລາຂັດແລະການຕົ້ມຜັກທຽມ (ເວົ້າກ່ຽວກັບ carrots ແລະ beets) polysaccharides ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທີ່ວ່າ, ທາດແປ້ງ "ຍາວ" ຈະ decomposes ເປັນ monosugars ບໍ່ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດ.

ອາຫານປະເພດຜັກສະຫຼັດສາມາດກຽມພ້ອມໃນຊີ້ນຫມູ (ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ງວງ, ແກະ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາຫຼືເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ອີງຕາມຜະລິດຕະພັນນົມຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ (kefir, ນົມສົ້ມ, ນົມສົ້ມບໍ່ສະອາດ, ອື່ນໆ), ອີງຕາມ kvass ຫຼືຢູ່ໃນນ້ໍາ.

ແນ່ນອນວ່າ, ໃນການກະກຽມຂອງແກງຜັກອາຫານຄວນຈະມີຄວາມລະມັດລະວັງຫຼາຍແລະໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍໃນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຮຸນແຮງ pronounced.

ຜັກອາຫານຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຈົ່ງແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ 3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະດີກວ່າໃນເວລາກາງຄືນໃນ 3-4 ແກ້ວຂອງນ້ໍາ (ອາການໃຄ່ບວມເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆຖ້າຫາກວ່າຣາວກັບແກະຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ). ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາລ້າງຣາວກັບແກະ (ມັກມີນ້ໍາຕົ້ມ), ງາມນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາແມ່ນ drained. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາເກືອບພ້ອມ (ພວກເຮົາມີລົດຊາດມັນ). ຜັກບົ່ວຖືກຖິ້ມອອກ, ພວກເຮົາຕື່ມຜັກຟັກ: ປາຍຜັກທຽມແລະ zucchini, ລຸດລົງເຂົ້າໄປໃນທ່ອນຂອງ broccoli . ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບ 8-10 ນາທີອີກ. ຊ້າໆແກງແລະ, ພ້ອມກັບຜັກທຽມ, ພວກເຮົາ rub ໂດຍມີ blender ຫຼືສົມທົບ. ພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍແກງດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ແກງ, ລະດູເລັກນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ຮາກດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວແລະຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນແກງໂດຍບໍ່ມີເຂົ້າຈີ່ (ຫຼືດີກວ່າ), ໃຫ້ນໍາໃຊ້ breadcrumbs ທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ຈາກເຂົ້າຈີ່ຫຍາບຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.