ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ

ຕ້ອງການລົດຊາດລົດຊາດຂອງ cuisine ອິຕາລີໂດຍບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍແລະແມ້ກະທັ້ງໂດຍບໍ່ມີການອອກຈາກເຮືອນ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ພະຍາຍາມ cake ແປກປະເທດ Italian ທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ພວກເຂົາແມ່ນ focaccia.

ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດສໍາລັບວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ງ່າຍໆນີ້ໃນເຕົາອົບຂອງທ່ານເອງແລະສ່ວນປະກອບສໍາລັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແມ່ນຮັບປະກັນໃນເຮືອນຂອງທ່ານ.

ເຄ້ກເຄືອບດ້ວຍຜັກບົ່ວ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາເວີ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ - 1 ½ tsp;
• ນົມ - 1 ລາຍການ;
• ເມັດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• flour-6 tbsp

ການກະກຽມ

ຂັດຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງດ້ວຍ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມແລະເກືອ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.

ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວ, ລ້າງເຊື້ອລາໃນແກ້ວນ້ໍາອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢືນຢູ່ປະມານ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ໃສ່ເຄື່ອງປະສົມ (ຫຼືໃຊ້ນ້ໍາມັນ) ແລະຕື່ມນ້ໍາເຂົ້າດ້ວຍນ້ໍາໃນໂຖເຂົ້າຈອກ. ນອກນັ້ນ, ນໍາໃຊ້ບ່ວງເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວປະສົມເຂົ້າຜັດ. dough elastic ຜົນໄດ້ຮັບຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ greased ມີນ້ໍາເວີແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ foil. ອະນຸຍາດໃຫ້ dough ທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄປຄັ້ງທີສອງສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນປັດຈຸບັນ dough ສາມາດໄດ້ຮັບການວາງອອກໃນເອກະສານສະ baking ເປັນ greased, ແຜ່ມັນໃນໄລຍະດ້ານ , ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກຈາກອີກ 45 ນາທີ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ 2 ແກັດທີ່ຍັງເຫລືອ: ຕັດໃຫ້ເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແຕ່ງຢູ່ກັບນ້ໍາມັນເວີທີ່ມີເກືອແລະຫົວຜັກທຽມຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.

ໃນການທົດສອບທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນິ້ວມືຂອງພວກເຮົາກັບ grooves ແລະແຈກໃຫ້ຜັກບົ່ວ roasted ພວກເຂົາ. Focaccia ເຕົາອົບທີ່ 230 ອົງສາສໍາລັບ 30-35 ນາທີ.

ສູດສໍາລັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສາມາດຖືກປັບປຸງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນ: ໂດຍການເພີ່ມ parmesan ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພຄລາສສິກເຊັ່ນ: rosemary, basil ແລະ oregano. Buon appetito!