ວິທີການແຕ່ງກິນ rassolnik ກັບເຂົ້າ?

ສູດສໍາລັບ rassolnik ຄລາສສິກ ສະຫນອງໃຫ້ພຽງແຕ່ເຂົ້າບາເລເປີລີ. ເຂົ້າແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໂດຍຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກກິນເຂົ້າບາເລຫມາກເລັ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, rassolnik, ຄື solyanka , ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການມີເສລີພາບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສ່ວນປະກອບສາມາດປ່ຽນແປງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນວ່າມີແຕງແລະເກືອ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ rassolnik ກັບເຂົ້າໃນຫຼາຍໆຊະນິດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ribs beef-300 g
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• ເຂົ້າ - 120 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຮາກ celery - 3 ຊມ;
• ຮາກ parsley - 3 ຊມ;
• ແຕງດອງ - 3 ຊິ້ນ;
• ແຕງແຕງ - 0,5 ມມ;
• water-2 l
• dill-1 bunch
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແມ່ນຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງໃນໂຫມດ "ຮ້ອນ". ພວກເຮົາເພີ່ມແຄລັດຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຮາກ celery ແລະ parsley. ແລະພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານໄປທຸກໆນາທີ. 5. ໃນແຕງ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ stew ສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີທີ່ມີຜັກອື່ນໆ.

ຫຼັງຈາກວາງຝາຂົ້ວໄວ້ເທິງແຜ່ນ, ພວກເຮົາສົ່ງທຽມທີ່ຖືກກະກຽມໃຫ້ກັບຫມວກກັນກະທົບ. ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາແລະໄປຫາແບບ "ແກງ", ສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເມື່ອຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ເອົາຟອງ. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ຕື່ມເຂົ້ານ້ໍາດີ, ແລະປິດຝາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫຼາຍໆຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກ 10 ເທື່ອ - ຈືນ. ດອງ, pepper ແລະປິດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Rassolnik ກັບເຂົ້າໃນ multivark ໄດ້ຫັນອອກຫຼາຍລົດຊາດແລະອຸດົມສົມບູນ, ເຂົາ languishes, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຕົາຂອງ grandmother ຂອງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການ, ພວກເຮົາຢືນສໍາລັບອີກ 15 ນາທີໃນ "Heated" - ແລະທ່ານສາມາດງາມສຸດແຜ່ນ, ມີສີຄີມສົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ rassolnik ກັບເຂົ້າແລະໄກ່?

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ broth:

• ໄກ່ - 0,5 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຮາກ parsley - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• laurel leaf-2 pcs
• ເປືອກເປີ (ຫອຍ) - 5 ຊິ້ນ
• cloves-1 pc
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.

ສໍາລັບ rassolnika:

• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ແຕງດອງ - 5 ຊິ້ນ;
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
• parsley-1 bunch
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ແກງໄກ່ແມ່ນລ້າງດີແລະຂາ obsmalivayem. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປໃສ່ອາບນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາຍັງໄດ້ເພີ່ມຮາກຮາກແລະຫມາກເລຊເຂົ້າຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ເຕົາ, ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຕົ້ມແລະຈັບໄຟ. ພວກເຮົາກິນອາຫານປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກິນອາຫານອອກມາເລື້ອຍໆ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ກະກຽມກະທິ. ໃຫ້ຜ່ານຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດທີ່ມີຫມາກແຄລ່າ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. fry ແຍກຕ່າງຫາກໃນມັນເບີ, ແຕງ diced.

ພວກເຮົາເອົາໄກ່ທີ່ກຽມໄວ້ຈາກຫມໍ້, ແຍກຊີ້ນຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກແລະຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເມື່ອຍໃນນ້ໍາ, ແລະກັບຄືນມາຮ່ວມກັນໃນໄກ່ໃນແຊ່ໄດ້. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ອແລະລ້າງເຂົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, roast ແລະແຕງ. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 15-20 ນາທີ.

ວິທີປຸງແຕ່ງແກງດ້ວຍເຂົ້າແລະເຫັດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຫັດແຫ້ງ - 1 ລາຍການ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຮາກ parsley - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກສະຫຼັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຫມາກແຕງ - 1 ລາຍ;
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຫັດຕົ້ມໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກເດັກ, ລ້າງແລະປຸງແຕ່ງນ້ໍາທີ່ມີນອກຈາກຂອງ carrots ແລະ parsley ຮາກ (ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ). ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານພ້ອມ, ແລະເຫັດຜັກໃຫ້ລະອຽດແລະຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມ flour ແລະ lightly passer.

ຕົ້ມແຍກກັນຈົນກ່ວາເຂົ້າພ້ອມແລະມັນຝະລັ່ງ. ດ້ວຍແຕງຕັດຜິວແລະຕັດຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຖົງແຊ່ແລະງາມ້ໍາເຜີ້ງເຫັດ. ກັບຄືນມາ carrots ແລະ parsley ປຸງແຕ່ງ. ຕື່ມນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ. ພວກເຮົາເອົາແກງໃຫ້ຕົ້ມ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະເອົາອອກຈາກໄຟ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ rassolnik ຄວນຕິດເລັກນ້ອຍ.