ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າ, pasta ກັບ salmon ໃນ sauce creamy ບໍ່ເປັນຂອງ cuisine Italian ໄດ້. ຂໍ້ມູນນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຫນ້າທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໂສກເສົ້າ, ກຽມພ້ອມສໍາລັບການທົດລອງທີ່ປະທັບໃຈກັບການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີການປັບປຸງ, ບ່ອນທີ່ຊິ້ນປາປາທີ່ປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງເທດ, ຊີດແລະອາຫານທະເລຈະມີນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຕົ້ມໃນປາກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pasta ກັບ salmon?
ປາມີປາແຊນມອນແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະໄວທີ່ສຸດ, ບ່ອນທີ່ມີເວລາພຽງພໍສໍາລັບເບຍແລະນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສໍາລັບການນີ້, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນກົດດັນສໍາລັບສອງນາທີໃນແຊ່, ຕື່ມຊິ້ນຂອງ salmon ແລະໄວ fry ເຂົາເຈົ້າຈາກທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງສີດຄີມ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະ stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ແຕ່ງກັບ pasta ແລະຮັບໃຊ້.
- ປາແຊນມອນທີ່ມີສີຄີມກິນປາທີ່ມີຄຸນນະພາບ. Fillets ສົດແລະຄຸນນະພາບ fillets ບໍ່ຄວນຈະຖືກ deformed ໃນເວລາທີ່ກົດດັນ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງກະດູກທັງຫມົດຈາກເນື້ອຫນັງຂອງປາ.
- ຂະຫນາດຂອງປາຄວນມີຂະຫນາດດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມພ້ອມກັນແລະຈະເບິ່ງ appetizing.
- ຊອດໄດ້ຖືກເພີ່ມເທົ່ານັ້ນຫຼັງຈາກທີ່ກິນປາ. ເວລາສອງສາມນາທີແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບປາແຊນມອນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະກິ່ນຫອມ.
ວິທີການເຮັດຊອດຄີມສໍາລັບ pasta?
ຊອດສີຄີມສໍາລັບ spaghetti - ສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມການເຕີມເຕັມໃນ 5 ນາທີເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຄີມທີ່ມີເນື້ອມັນໄຂມັນ 20%, ມັນເບີ, flour ແລະເຄື່ອງເທດ. ເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນງ່າຍດາຍ: flour ແມ່ນ browned, ປະສົມກັບມັນເບີແລະຄີມ, ແລະກົດດັນຈົນກ່ວາຫນາ. ມະຫາຊົນກາຍເປັນຄົນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາຫນັກ, ແລະເຮັດໃຫ້ macaroni ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- flour-20 g
- ຄີມ 20% - 250 ມົນ
- ສີຂຽວ - 40 ກໍາ
- nutmeg-5 g
ການກະກຽມ
- ຈືນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຕື່ມມັນເບີ, ຄີມແລະ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ລະດູການ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເອົາ sauce ຈາກໄຟໄຫມ້.
ຊອດເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບ pasta
ຖ້າປາມີປາແດງທີ່ມີສີແດງທີ່ມີສີຄີມໆເບິ່ງຄືວ່າມີສີແດງແລະສົດໆ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ. ກັບພວກເຂົາ, ອາຫານຈະໄດ້ຮັບສີທີ່ຫນ້າກິນແລະລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງຈະ dilute ສົດຂອງ pasta ແລະເຮັດໃຫ້ປາໄຂມັນສະແດງອອກຫຼາຍ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມບໍລິສຸດເລັ່ນໃຫ້ຄີມແລະເຊັດຊອດໃນໄລຍະໄຟ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 400 g;
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- salmon-300 g
- ຕົ້ມຕົ້ມ - 450 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຖິ້ມໃນນ້ໍາຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ມືດມົນ, ອອກແລະເອົາຊິ້ນຂອງຊູນມອນ.
- ຈືນປາໃນເວລາ 2 ນາທີ.
- ເພີ່ມຄີມ, ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ, ເຂົ້າໄປຍັງຫມາກເລັ່ນ.
- ໃຫ້ນ້ໍາຊອດອີກ 5 ນາທີ.
- ເອົາ pasta ຕົ້ມແລະປະສົມ.
- Pasta ມີ salmon ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນມີສີຄີມໄດ້ຖືກຮັບປະກັນໃຫ້ຕາຕະລາງໃນທັນທີ.
ຜັກສະຫລັດທີ່ມີ salmon salted ໃນຍັງມີສີຄີມ
Pasta ມີ salmon ເລັກນ້ອຍເກືອໃນຍັງສີຄີມແມ່ນອີກສູດ delicious ແລະງ່າຍດາຍທີ່ປ່ຽນແປງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງປາ. ໃນທີ່ນີ້, ເນັ້ນຫນັກໃສ່ການປະສົມປະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ pasta ສົດກັບ salmon ເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stewed ໃນຊ້ໍານາວຄີມ, ບ່ອນທີ່, ຍ້ອນນ້ໍາຂອງຫມາກນາວ, ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດເກືອເກີນແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ເລັກນ້ອຍເກືອ - 250 g;
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 60 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 10 g
- tagliatelle-400 g
ການກະກຽມ
- ປຸງແຕ່ງ tagliatelle ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ.
- ຈືດຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາເວີ, ເພີ່ມຄີມ, ມັນເບີ, ນ້ໍານາວແລະແຊ່ໃນ 5 ນາທີ.
- ລະດູການ, ໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ salmon, ແລະຫຼັງຈາກ 3 ນາທີເອົາ sauce ຈາກໄຟໄຫມ້.
- ສ້າງໃນ tagliatelle.
- ຜັກຕົ້ມກັບນ້ໍາມັນ salmon ເລັກນ້ອຍ ໃນນ້ໍາຄີມແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Pasta ໃນຍັງເນີຍແຂງສີຄີມ
Spaghetti ກັບຊອມມອນ ໃນນ້ໍາສົ້ມເປັນປະເພດເມນູຮ້ານອາຫານ. ຕາມປະເພນີ, "ເຂັມຂັດ" ຂອງ spaghetti ແມ່ນລວມກັບຫນາ, ຊອດຊອງຫນາຢູ່ພື້ນຖານຂອງເນີຍແຂງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນີຍແຂງຢ່າງເຕັມທີ່ທົນທານຕໍ່ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ລົ່ນໄວ, ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເສີມໃດໆນອກເຫນືອຈາກຄີມແລະນົມ, ແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງມັນມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ :
- spaghetti-350 g
- ນ້ໍາ - 3 l;
- salmon-850 g
- ຄີມ - 125 ມົນ
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 125 ມລ;
- ເຫລົ້າ - 100 ມລ;
- Parmesan-100 g
- ແກງສີຂຽວ - 250 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຕ່ອນຂອງ salmon.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະປະຫຍັດນ້ໍາຊອດປະມານ 10 ນາທີ.
- Simultaneously ໃຫ້ spaghetti ທີ່ຈະ brewed.
- ໃສ່້ໍານົມ, ຄີມ, Parmesan ໃຫ້ແຫ້ງແລະຈອກ 3 ນາທີ.
- ເອົາຜັກແລະ spaghetti ຕົ້ມ.
- ຊ້ອນຊາທີ່ມີແຊນມອນຢູ່ໃນນ້ໍາຊອດທີ່ມີສີຄີມໄດ້ຖືກປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະໃຫ້ອາຫານໃນທັນທີ.
ປາມີປາແຊນມອນແລະກຸ້ງ
ປາມີປາແຊນມອນ, ກຸ້ງຢູ່ໃນນ້ໍາຊ້ໍາເຄັມ ເປັນຊະນິດທີ່ມີຄຸນນະພາບຊະນະເລີດຂອງຄ່ໍາທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນກຸ້ງທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະມີຊິ້ນຊືມຂອງຊູນມິນໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຄວນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກຂີ້ເຫງືອກ: ເຂົ້າຫນຽວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະກິ່ນຫອມຂອງຜູ້ອາໃສຢູ່ໃນທະເລຈະເຂົ້າໄປໃນ "ທໍ່" ພາຍໃນ.
ສ່ວນປະກອບ :
- penne-300 g
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ເກືອ - 40 ກໍາ
- fillet ຂອງ salmon - 250 g;
- ກຸ້ງເປືອກ - 200 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- cream-200 ml
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- Parmesan-80 g
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມນ້ໍາເກືອໃນນ້ໍາເກືອອີງໃສ່ຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ.
- ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ໃຫ້ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
- ເອົາຊິ້ນຂອງປາແຊນມອນແລະຈືນຢູ່ແຕ່ລະດ້ານສໍາລັບສອງນາທີ.
- ຕື່ມການກຸ້ງ, ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ - ຄີມ, ແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕົ້ມດ້ວຍ penne.
- ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, pasta ກັບ salmon ໃນ sauce ມີສີຄີມໄດ້ sprinkled ກັບ Parmesan.
ຊອດ Caviar ສີຄີມສໍາລັບ pasta
ປະຊາຊົນກິນອາຫານຫຼາຍຄົນມັກທີ່ຈະຫຼາກຫຼາຍຂອງ spaghetti ກັບປາ ໃນຍັງ sauce caviar ສີຄີມ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊອດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະແລະຮ່ໍາລວຍຫລາຍຂຶ້ນແລະຊອດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີຄວາມຫນ້າສົນໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນຈາກໄຂ່ລະເບີດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ. ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນຍາກທີ່ຈະໂທຫາງົບປະມານ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປໃນເມນູຮ້ານອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-200 g
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ຄີມ 30% - 250 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 20 ກໍາ
- caviar-60 g
- salmon ເລັກນ້ອຍ salted - 150 g.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນ spaghetti ໃນນ້ໍາຕົ້ມ 7 ນາທີໃຫ້ແກ່ລັດ "al dente".
- ໃນເວລາດຽວກັນ, ສົມທົບກັບຄີມດ້ວຍນ້ໍາຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກນາວ.
- ໃສ່ນ້ໍາຊອດໃນໄລຍະ 5 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະເພີ່ມໄຂມັນ.
- ລະດູທີ່ມີ spaghetti ແລະ salmon caviar sauce.
ຜັກຕົ້ມກັບຊາມອນໃນຜັກທຽມຜັກທຽມ
ສໍາລັບ lovers ຂອງອາຫານເຜັດເຜັດ Pasta fetuchini ກັບ salmon ໃນ sauce ມີສີຄີມທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມທີ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ແມ່ນປະເພດຜັກທຽມທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນອີຕາລີ, ເຊິ່ງນໍາໃຊ້ໂດຍກົງກັບນ້ໍາເຜີ້ງ, ເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະລຽບງ່າຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fetuchini-450 g
- Salmon-550 ກໍາ
- ຄີມ - 300 ມົນ
- Parmesan-120 g
- ແກງຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ດິນປູນ - 5 ກໍາ;
- ສີຂຽວຜັກບົ່ວ - 5 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
- ຈືນປາແຊນມອນສາມນາທີ.
- ເພີ່ມຄີມອົບອຸ່ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ໃນໄລຍະເວລານີ້, ຈືນນ້ໍາເກືອນ້ໍາເກືອ fetuchini.
- ປາທີ່ມີຄີມແລະປາແດງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງແລະສີຂຽວແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ.