Okroshka ກ່ຽວກັບນ້ໍາແຮ່

Okroshka - ແກງເຢັນ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນລະດູຮ້ອນ. ກັບການຜະລິດຂອງພາກຮຽນ spring, ທ່ານຕ້ອງການຄວາມສົດແລະແນວພັນໃນເມນູ. ມີສູດຫຼາຍສໍາລັບ okroshki ແມ່ນ. ຄົນທີ່ມັກ okroshka ສຸດ broth, ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ - ສຸດ serum, ບາງຄົນອື່ນ - ກ່ຽວກັບ kvass. ບາງຄົນເປັນພື້ນຖານໃຊ້ແຕງດອງ. ແລະທ່ານໄດ້ລອງ okroshka ກ່ຽວກັບນ້ໍາແຮ່? ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະສອນທ່ານກ່ຽວກັບວິທີກຽມມັນໄວ້. ນ້ໍາແຮ່ໃຫ້ okroshke ແຫຼມບາງແລະ piquancy. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຈາກລົດຊາດທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຍິນດີ.

ສູດສໍາລັບນ້ໍາແຮ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
• ຫມາກແຕງສົດ (ຂະຫນາດກາງ) - 4 ຊິ້ນ;
• ຊີ້ນ - 300 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
• mayonnaise-200 g
• radish-150 g
• ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley - 1 ຊໍ່;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາແຮ່ທາດແຮ່ - 3 ລິດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຜັກ, ຊີ້ນ, ຕົ້ມໄຂ່ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໄຂ່ແລະຜັກໄດ້ຖືກອະນາໄມ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວແມ່ນ crumbly crumbly, grinded ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີເກືອແລະນ້ໍານາວ. ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານ. ຄີມສົ້ມປະສົມກັບ mayonnaise, ລວບລວມໃນ 1 ລິດຂອງນ້ໍາແຮ່ທາດ, ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມ. ຖ້າຈໍາເປັນ, dosalivayem ຈະມີລົດຊາດ. Okroshka ກ່ຽວກັບນ້ໍາແຮ່ທາດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຍັງຈະເຢັນມັນ, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.

Okroshka ມີໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາເຜິ້ງທີ່ມີນ້ໍາແຮ່ແລະ kefir

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
• ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
• ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
• dill ສີຂຽວ - 50 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ທີ່ສູບຢາ - 1 ເມັດ.
• kefir 1% -15 liters
• ແຮ່ທາດຄາບອນ - 1 ລິດ;
• ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
• mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມ "ໃນເອກະພາບ". ໄຂ່ແຕ່ງກິນແຂງ, ຕົ້ມ. ມັນຕົ້ນແລະໄຂ່ຖືກອະນາໄມ, ຖ້າແຕງກັບຜິວຫນັງບາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ. ພວກເຮົາຕັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນ cubes. ຈາກເຕົ້ານົມທີ່ພວກເຮົາປອກເປືອກ, ຊີ້ນຍັງຖືກຕັດດີ. ວາງຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີຂອງ tolkushka ໄມ້. ພວກເຮົາເຮັດແນວນີ້ເພື່ອວ່ານ້ໍາຜົນລະໄມ້ອອກມາຈາກສີຂຽວແລະ okroshka ກາຍເປັນກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ບ່ວງກາເຟຂອງ mustard ແລະງາມ kefir, ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຫຼ່ຽງນ້ໍາແຮ່ທາດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ okroshk ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.

ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ kefir 1% ຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດກິນໄຂມັນຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າບໍ່ໃຫ້ໃສ່ຄີມສົ້ມ. ແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນແລະໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນຕົ້ມຫຼືເນື້ອໄກ່ທີ່ຕົ້ມຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດຂອງ okroshka ກ່ຽວກັບນ້ໍາແຮ່ທາດແມ່ນແທ້ໆງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານຕາມສູດຫນຶ່ງຂອງສູດດ້ານເທິງແລະ, ບາງທີ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຂອງກຽດສັກສີໃນການເກັບກໍາ culinary ຂອງທ່ານ.