ປີກເຜັດ

ປີກເຜັດເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີສໍາລັບເບຍ, ແລະມີສະຫຼັດສະຫຼັດບາງຢ່າງ, ພວກມັນຈະກາຍເປັນອາຫານຄ່ໍາບຸນຫຼືອາຫານຄ່ໍາ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້, ແຕ່ລະທີ່ສາມາດປັບໄດ້ເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ.

ສູດສໍາລັບປີກໄກ່ແຫຼມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ປີກໄກ່ - 1.5 ກຼາມ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
• ຜົງແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ດິນຈຽນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• adzhika-1 tbsp ບ່ວງ
• mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
• 1 tabasco sauce - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ ປີກ ແຫຼມ ກັບເບຍ , ຊີ້ນໄດ້ຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ, ແຫ້ງ, ຕັດຫມາກໂມຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕັດເຍື່ອ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປີກທັງຫມົດ, ແລ້ວຈິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດໂດຍເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຕື້ນພຽງເລັກນ້ອຍໃນພື້ນຜິວສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີກວ່າ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ເມ່ືອຍ ໆ , ເຂົ້າຫນົມປັງລະອຽດຂື້ນລະອຽດແລະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ piano. ສໍາເລັດຮູບ marinade ເຄືອບດ້ວຍປີກຂອງພວກເຮົາແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາດໍາເນີນການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.

ການກະກຽມອາຫານນີ້ໃນຫຼາຍວິທີ: ໃນແຊ່ frying, ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນ grill ໄດ້. ໃນເຕົາແກະ frying ປີກໃນນ້ໍາຜັກໃນ 10 ນາທີ, ເອົາມັນອອກດ້ວຍສິ່ງລົບກວນແລະການແຜ່ມັນຢູ່ໃນຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອກໍາຈັດນ້ໍາມັນເກີນ. ດ້ວຍວິທີການກະກຽມແບບອື່ນ, ປີກແຫຼມຖືກວາງໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະແລະອົບໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນໄລຍະເວລາສໍາລັບການລ້າງຢ່າງດຽວ.

ປີກເຜັດຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ປີກໄກ່ - 700 ກໍາ;
• Adzhika, curry ປຸງແຕ່ງອາຫານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ສໍາລັບ marinade:

• ketchup - 1 tbsp. ບ່ວງ
• mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
• sauce soy ຄລາສສິກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງປີກໃນ sauce ຮ້ອນ , ຊີ້ນແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, rubbed ກັບເກືອແລະລະດູການ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ເຮັດ marinade. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມ ketchup, mustard, sauce soy, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ເອົາປີກໄກ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະງາມປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ marinade. ພວກເຮົາ lubricate ຈອກນ້ໍາ multivark ການ, ການແຜ່ປີກໄກ່ແລະກໍານົດຮູບແບບ "Bake" ສໍາລັບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ເປີດຝາຫມວກກັນກະທົບແລະປາດ marinades ໃນປີກ, ສືບຕໍ່ການອົບໃນແບບ "Baking" ຈົນກ່ວາສັນຍານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະສຽງ. ພ້ອມທີ່ຈະເອົາປີກໄກ່ແຫຼມໃສ່ຖາດ, ອອກແບບດ້ວຍຜັກສົດແລະເອົາໃສ່ໂຕະ!