ເປັດປ່າ - ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ການກະກຽມ trophies ການລ່າສັດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການພິເສດ, ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມັກ. ການລ່າສັດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງນັກລ່າແມ່ນເປັດທໍາມະຊາດ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບພວກເຂົາໃນມື້ນີ້ແລະຈະສະເຫນີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຊີ້ນຂອງນົກເຫຼົ່ານີ້.

ສິ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກເປັດປ່າທໍາມະຊາດແມ່ນການກິນມັນໃນເຕົາອົບ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງລົດຊາດທີ່ແປກໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກໂປມຫຼືຫມາກໄມ້ຫມາກນາວຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ marinating ຂັ້ນຕອນຂອງນົກ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເປັດທໍາມະຊາດໃນເຕົາອົບໄດ້?

ສ່ວນປະກອບ:

• ເປັນ carcass duck ປ່າທໍາມະຊາດ - 1 ສິ້ນ;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ຫມາກໂປມສົ້ມຫລືຫວານ - 300-500 g;
• ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 20 ມິນລິລິດ;
• ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີປະສົບການຫຼື Italian - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຮົາກໍາຈັດເກມຂອງ feathers, singe ລົງແລະເອົາຂົນທີ່ຍັງເຫຼືອມີ tweezers. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແບ່ງປັນ carcass, ເອົາອອກພາຍໃນ, ລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດແລະອາບນ້ໍາມັນດ້ວຍເຈ້ຍຫນານ. ໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາຫນຶ່ງເມັດ, ຫມາກພິກດໍາ, ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສານສະກັດຈາກອາຫານທີ່ມີປະສົບການຫຼືອິຕາລຽນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈູດການປະສົມປະສານຂອງເປັດກາຊີຊີແລະອອກຈາກເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງສໍາລັບການເກັບຫມາກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍານາວທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແດງ.

ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໂປມຫຼືສີສົ້ມ, ແຫວນຂອງຜັກບົ່ວຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຜັກບົ່ວທີ່ມີຫມາກກ້ຽງ. ເຊັດເປືອກດ້ວຍກະດາດຫຼືໃສ່ມັນດ້ວຍໄມ້ທີ່ມີໄມ້ໄຜ່ແລະວາງໃສ່ເຄ່ືອງໃສ່ຜ້າແພຫມາກໂປມຫຼືວົງສີສົ້ມ. ພວກເຮົາຍັງງາມນ້ໍານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນດ້ານລຸ່ມ, ກວມເອົາເປັດຂອງເປັດດ້ວຍຟູແລະວາງອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນເຖິງ 225 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກອານາຄໍ 40 ນາທີ, ເອົາຟອງແລະປຸງແຕ່ງເກມໃຫ້ອີກຊົ່ວໂມງ, ລ້າງທຸກໆສິບນາທີດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້.

ທີ່ຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປໃນບັນດາອາຫານລ່າ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນເກມ, ແມ່ນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ shulum ຫຼືແກງແກງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທັງສອງຢູ່ໃນໄຟໃນຖ້ວຍແກະສະຫຼັກ, ແລະຢູ່ເຮືອນໃນເຕົາ.

ຊຸບ Shurpa ຫຼື shulum ຈາກ duck ປ່າທໍາມະຊາດ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເປັນ carcass duck ປ່າທໍາມະຊາດ - 1 ສິ້ນ;
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ
• ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ - 1 ເມັດ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• carrots-0,5 pcs
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 1-2 ເມັດ;
• ພິກໄທຫວານ pepper - 1-2 ຊິ້ນ;
• ຂົ້ວ pepper - 0,5 ຕ່ອນ;
• ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
• ສີຂຽວສົດໃສ ທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• coriander ດິນຫຼື hops-suneli (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມດີ duck ຖືກຕັດເປັນສ່ວນ, ນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກແລະໂອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງເກມເກືອບກັບຄວາມພ້ອມ, ໄລຍະອອກຟອງ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໃນລັກສະນະ, fry ເກມໂດຍກົງໃນ cauldron ແລະເພີ່ມນ້ໍາມີ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດແຍ້ງຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມເຫລວແລະເອົາເຂົ້າໃນແກງ. ມີພວກເຮົາສົ່ງມັນຕົ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະອະນາໄມແລະໄດ້ຮັບການຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກສິບນາທີຫຼັງຈາກສິ້ນຂອງບັນແກເລຍແລະສ້ວຍແຫຼມ ຫມາກພິກ, cubes ຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຈາກຫນາກແອບເປີ. ພວກເຮົາ mass mass ກັບເກືອ, pepper ສີດໍາດິນ, ເພີ່ມຢູ່ຈະເຮັດໃຫ້ coriander ຫຼື hops-suneli ແລະເກັບ shurpa ໃນລະດັບປານກາງສໍາລັບອີກສິບນາທີຫຼືຈົນກວ່າຜັກທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຖິ້ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມສົດ, ພວກເຮົາປະສົມ, ໃນນາທີພວກເຮົາເອົາອອກຈາກໄຟແລະພວກເຮົາສາມາດຮັບໃຊ້.

ກິນເປັນພື້ນຖານສູດທີ່ສະເຫນີສໍາລັບແກງແກງ, ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ roast ຈາກເປັດປ່າທໍາມະຊາດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຈໍານວນເງິນຂອງການນໍາໃຊ້ແຫຼວແລະກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຜັກໃຫ້ cauldron, fry ພວກເຂົາເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກ. ຜັກ Ruddy ແລະເກມແມ່ນ piled ກັນພາຍໃຕ້ຝາປິດສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດຈົນກ່ວາອ່ອນ.