ອາຫານຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີຫຼາຍຮ້ອຍທາງເລືອກແລະເປັນທີ່ນິຍົມບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຕ່າງໆໃນທົ່ວໂລກ. legumes ທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບຜັກແລະຊີ້ນ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອາຫານຫວ່າງແລະສະບຽງອາຫານວິຕາມິນ, ຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ໄດ້ກາຍເປັນບັດໂທລະສັບຂອງປະເທດ.
ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບຫມາກຖົ່ວ?
ອາຫານຈາກຫມາກຖົ່ວແມ່ນ "ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດ" - ສູດທີ່ Hostess ໃດສາມາດໃສ່ຕາບໍ່ພຽງແຕ່ແກ່ນຫມາກຖົ່ວມາດຕະຖານແຕ່ຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເມນູທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີປະໂຫຍດ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນມີທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຈະສາມາດທົດແທນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຮ້ອນແລະສະຫຼັດສະຫມຸນໄພ.
- ສູດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຖ້າຫາກວ່າ, ຕາມກົດລະບຽບທົ່ວໄປ, ແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວໃນນ້ໍາຕົ້ມເຢັນສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
- ແກງດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແລະເຫັດຈະຕ້ອງມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍສຸດ. ການຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, carrots ຂົ້ວ, ຜັກບົ່ວແລະເຫັດແລະລະດູມີສີຂຽວ.
- ແນ່ນອນທີສອງຂອງຫມາກຖົ່ວແລະໄຂ່ແມ່ນກຽມພ້ອມພຽງແຕ່. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ແຜ່ລາມໃນແຜ່ນເຈາະ, ງາມໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ອາຫານສະຫຼັດຂອງຫມາກຖົ່ວແດງແລະຜັກກາດໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນທັນທີທັນໃດ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະສົມທີ່ມີຊໍ່ຂອງເມັດ, ເພີ່ມແຕງສົດແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise.
ສູດສໍາລັບ lobio ຈາກຫມາກຖົ່ວແດງໃນ Georgian
Lobio ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງ Georgian, ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບນ້ໍາຕານແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ຫມາກຖົ່ວແມ່ນເຄົາລົບໂດຍອາຫານຂອງຊາວຄາລາໂກຍ, ແລະມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນສູດ, ຫຼັກການທີ່ງ່າຍດາຍ: legume ສົດທີ່ມີລົດຊາດ, stewed ໃນເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ. ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຊ້ເວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວແດງ - 300 ກໍາ
- ວອນນັດ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- pepper ground-pinch;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- hops-suneli - 10 g;
- cilantro - ມືຫນຶ່ງ.
ການກະກຽມ
- ຖົ່ວເຫຼືອງກັນຕະຫຼອດ 12 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວແລະນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.
- ລະດູແລະປຽກໃນ 15 ນາທີ.
- ອາຫານ Georgian ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວແມ່ນ decorated ມີ greenery ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Lenten cutlets ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
Cutlets ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດກັບຊີ້ນ. ອາຫານແມ່ນການຊອກຫາທີ່ດີເລີດສໍາລັບການໄວ, ເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນມີທາດບໍາລຸງ, ບໍ່ calories ສູງແລະສາມາດທົດແທນຊີ້ນ. ເພື່ອສ້າງ cutlets, ຫມາກຖົ່ວທຸກຊະນິດຈະເຫມາະສົມ - ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນວ່າມັນສາມາດຕົ້ມໄດ້ງ່າຍແລະຕີເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ເຊິ່ງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວ - 350 ກໍາ;
- manga-80 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຖົ່ວເຫຼືອງກັນຕະຫຼອດເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ງກິນ, ຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ແກງແລະຜັກບົ່ວ fry. ກະລຸນາໃສ່ເຂົ້າຜັກຖົ່ວ.
- ຕື່ມການ manga ໄດ້.
- ສ້າງ cutlets ແລະ fry ເຂົາເຈົ້າ.
ແກງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ສູດ
ແກງຂອງຫມາກຖົ່ວແດງຈະກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະໄວຖ້າທ່ານມີອາຫານກະປ໋ອງຢູ່ໃນມື. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວຈະເລັ່ງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກຂະບວນການທີ່ໃຊ້ເວລາດົນນານ, ເຊິ່ງເຈົ້າສາວບໍ່ມັກ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເພື່ອສົ່ງຖົ່ວເຫຼືອງພ້ອມກັບມັນຕົ້ນເຂົ້າຈີ່ແລະຫຼັງຈາກ 20 ນາທີເພື່ອເອົາຮ້ອນອອກຈາກແຜ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວແດງ - 600 g
- ຊີ້ນງົວ - 250 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- water-2 l
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- parsley ສົດ - ມືນ້ອຍ;
- ເລັບຕົ້ມ - 45 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຫມູຊີ້ນງົວ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫຼັດແລະນ້ໍາຫນຶ່ງລິດ. Stew 20 ນາທີ.
- ເອົາມັນຕົ້ນແລະຫມາກຖົ່ວໄວ້. ໃສ່ກັບນ້ໍາ.
- ຈອກອາຫານສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ອາຫານດັ່ງກ່າວຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແດງແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍສີຂຽວທີ່ຕົກແຕ່ງ.
Pate ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ສູດ
Pate ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະເສັ້ນໄຍ. ອາຫານແມ່ນທົ່ວໄປ: ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ, ມີແລະພ້ອມພຽງ, ເຫມາະສົມກັບອາຫານ. ມັນສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ toast, ເຮັດ sandwiches ຫຼືຫໍ່ໃນເຂົ້າຈີ່ pita. ຄຸນນະພາບຂອງ pate ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງເທດໃຫມ່ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວ - 250 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 65 ມົນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - pinch;
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- Whip ໃນ blender ທີ່ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
- ສົ່ງມວນໄປຕູ້ເຢັນ.
- ອາຫານວ່າງຖົ່ວເຫຼືອງຄວນຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ.
ສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວແດງສີຂຽວ
ສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວແລະສາລີເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງເພື່ອປາ, ຊີ້ນຫຼືຕົວທ່ານເອງ. ການນໍາໃຊ້ອາຫານກະປ໋ອງ, ການແກ້ໄຂອາຫານຫວ່າງສໍາລັບສອງສາມນາທີບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງແລະເຂົ້າສາລີແລະອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະໃຊ້. ການຕື່ມເປັນປະເພດນ້ໍານາວແລະມັນເບີຈະເພີ່ມຄວາມສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະສາລີ - 180 g;
- capers-20 g
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- honey-1 tsp
ການກະກຽມ
- ຫມາກຖົ່ວປະສົມ, ສາລີແລະ capers.
- ສັ່ນສົ້ມ, ນ້ໍາມັນແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
- ງາມ dressing ສະຫຼັດ.
- ອາຫານຂອງຫມາກຖົ່ວແດງຖືກ ໃຊ້ສໍາລັບ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.
ເຄື່ອງປະດັບຖົ່ວຂຽວ
ເຄື່ອງສໍາອາງຂອງຫມາກຖົ່ວຈະກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດບໍາລຸງຊີ້ນແລະ ອາຫານປາ , ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເປັນພະລັງງານທີ່ເປັນ "ຍາດພີ່ນ້ອງ", ແລະມີການສະຫງວນວິຕາມິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການໃນຫຼາຍສູດ. ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ - ຫມາກຖົ່ວຂຽວແມ່ນບໍ່ມີນ້ໍາແລະຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 430 g
- ຂິງ - 1/4 ຊິ້ນ
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1/4 ຊິ້ນ
- ທາດແປ້ງ - 20 g
- ຊອດຊີ່ - 40 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ນ້ໍາມັນ -45 ມົນ
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວໃນ 5 ນາທີ.
- ເຂົ້າຈີ່ພ້ອມກັນກັບເຂົ້າຈີ່ແລະຂີງ.
- ປົນນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຊາ, ນ້ໍາຕານແລະ 20 ມົນຂອງມັນເບີ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ອາຫານຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແມ່ນສົ່ງໄປຫາໂຕະຮ້ອນ.
Phali ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນ Georgian
Phali ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແມ່ນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຢູໂກ, ຄວາມສອດຄ່ອງ reminiscent ຂອງ pate ໄດ້. ອາຫານປະກອບດ້ວຍສອງສ່ວນ: ການເພີ່ມເຕີມຂອງນໍ້າມັນເບີ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແດງຮ້ອນແລະຫມາກເຫັບ, ແລະສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຫມາກຖົ່ວ. ການກະກຽມພຽງແຕ່: ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເລື່ອນສ່ວນປະກອບໃນ grinder ຊີ້ນແລະ mold ຈາກມວນຂອງ crochet ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 450 ກຼາມ;
- ວອນນັດ - 120 ກໍາ
- coriander-pinch
- ແກງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- hops-suneli - 20 g;
- pepper ດິນແດງ 1/4 tsp;
- ເມລໍດແກ່ນແກ່ນ.
ການກະກຽມ
- ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຟັກ.
- ສ້າງບິດພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເມັດຫມາກໄມ້.
Stew ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີຜັກ
Ragout ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແມ່ນອາຫານທີ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາອາທິດ. ໃນຄວາມງ່າຍດາຍທັງຫມົດ, ມັນເຮັດໃຫ້ການເລືອກທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງອົງປະກອບທີ່ສາມາດຊື້ໄດ້ໂດຍອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນແລະລະດູການ. ຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງການປຸງແຕ່ງ (ການຊຸ່ມຊື້ນຊ້າ) ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະແລກປ່ຽນກິ່ນຫອມແລະເກັບຮັກສາຊັບສິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວ - 175 ກໍາ
- carrots-150 g
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 80 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ 450 ມົນ
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1/2 ຊິ້ນ
- zucchini-150 g
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຕື່ມນ້ໍາ, ຫມາກຖົ່ວ, laurel ແລະ chili.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 20 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ.
mayonnaise ຫມາກຖົ່ວ
ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງ mayonnaise ທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ເຊິ່ງສູງໃນໄຂມັນແລະສານອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຜະລິດຕະພັນແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທໍາມະດາແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍການກະກຽມແລະເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີເລີດສໍາລັບ chip, toast ຫຼືຜັກສົດ. ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນຖັງແລະໃຊ້ເວລາໃນການກິນເຂົ້າປ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 450 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 45 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- rosemary ແມ່ນ pinch ເປັນ.
ການກະກຽມ
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະສັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາລຽບ.
- ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ rosemary.