ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ມີອາຍຸເກົ່າໂດຍອີງໃສ່ mayonnaise ແລະ ketchup ໄດ້ຍາວ outlived ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃນປັດຈຸບັນຍັງມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນ, ເຊັ່ນ: ທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍອີງໃສ່ mustard ກັບ້ໍາເຜີ້ງ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຊອດນີ້ທີ່ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະບັກໄກ່ໃນສູດປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ.
ໄກ່ໃນແຂນດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະຜັກຊີດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 1,7 ກົກ;
- Mustard Dijon -35 g
- ຜັກທຽມແປ້ງ, paprika ດິນ - 1 1/2 tsp.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 30 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກໍານົດເຕົາອົບທີ່ 175 ອົງສາ, ແລະທ່ານເອງກໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ marinade ທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບໄກ່ກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະ mustard. ຕົວຈິງແລ້ວ, ໃນບັນດາອົງປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດ, ້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກກູດ, ເຊິ່ງປະສົມກັບນ້ໍາມັນ, paprika, curry ແລະເກືອທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ກັບນົກ.
ເຕົ້າໂຮມແມ່ນຖືກສົ່ງເຂົ້າໄປໃນແຂນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຄວາມສະເລ່ຍຂອງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໄກ່ baked ກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະ mustard
ສ່ວນປະກອບ:
- ຈອກໄກ່ - 460 g;
- ຫວານ Dijon ຫວານ - 25 g;
- mustard ທັງຫມົດເມັດ - 25 g;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 30 ກໍາ
- ຫມູ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- sprigs of rosemary - 3-4 pcs.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະຂຸດໄກ່ໃນຜັກຊີດແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ໃຫ້ເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈົ່ງສວັດຊອດງ່າຍໆທີ່ເຮັດຈາກສອງເມັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະໃບສີຂີ້ເຖົ່າ, ພື້ນດິນເລັກນ້ອຍດ້ວຍເກືອ. ລາກຈູດໄກ່ໃນຊອດແລະໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ເວລາທີ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນການປຸງແຕ່ງໄກ່ກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກຊີນໃນເຕົາແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຂາ, ແຕ່ປົກກະຕິ, ໄລຍະເວລາຈາກ 25 ຫາ 35 ນາທີແມ່ນພຽງພໍ, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນອົບແມ່ນດີທີ່ສຸດປົກກະຕິປົກຄຸມດ້ວຍ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ຊອດໄກ່ທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແລະຜັກກູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບໄກ່:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- Mustard Dijon-20 g
- thyme ແຫ້ງ - ເຂົ້າຈ້າວ;
- ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະຜັກທຽມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ຂາໄກ່ - 1.3 ກິໂລ.
ສໍາລັບຍັງ:
- Mustard Dijon - 60 ມລ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 5 ມລ;
- ນົມສົ້ມ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ໂດຍສະຫຼຸບສະຫລັດຂົ້ວໄກ່, ເອົາເຂົ້າໃນດອງແລະສອກດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ການກະກຽມປະສົມຂອງ mustard ກັບນ້ໍາຫມາກນາວແລະທັງສອງປະເພດຂອງນ້ໍາ, ງາມການປະສົມເຂົ້າໄປໃນໄກ່ແລະປະສົມ. ຈົ່ງກືນຂາຂອງທ່ານຢູ່ 190 ອົງສາໃນເວລາ 25-30 ນາທີ. ແຍກ້ໍາຕານຊີ້ນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະສົມທົບກັບ mustard, ້ໍາເຜີ້ງແລະນົມສົ້ມ. ຮັບປະທານນົກດ້ວຍນ້ໍາເຜັດ.