ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ພວກເຮົາບໍ່ມັກໃຊ້ lentils ໃນຖ້ວຍຂອງພວກເຮົາ, ລືມວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຜັກ, ທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດໂຟລິກ. ມັນ stimulates ການເຜົາຕົວເຜີ້ງແລະປັບປຸງພູມຕ້ານທານ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ buckwheat ແລະເຂົ້າ. ແລະສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ lentils ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ garnish ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ diversify ເມນູຂອງທ່ານ.
garnish ເຜັດຂອງ lentils ສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- lentils green-2 cups
- ມີນ້ໍາມັນປ້ຽວ - 3 ແກງ;
- ນ້ໍາ - 4 ຈອກ;
- cloves-1 bud
- onion-½ pcs
- ນ້ໍາເວີ - 7 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 30 ກຼາມ;
- mustard dijon (mildew) - 15 tbsp. ບ່ວງ
- ມີສີຂາວສີແດງ (ກະປ໋ອງເປັນຕ່ອນ) - 2 ໂຕນ.
- ເກືອ, pepper ດິນສົດ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກລີດດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນລ່ວງຫນ້າ, ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍານົດມັນໃຫ້ຕົ້ມ, ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ 4 ແກ້ວ. ໃນນ້ໍາ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, 2 ບ່ວງນ້ໍາແລະ pepper ຫວານ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40 ນາທີຈົນກ່ວາທັງຫມົດນ້ໍາຕົ້ມອອກ. ພວກເຮົາກະກຽມ dressing, ປົນນ້ໍາ, ສົ້ມ, mustard, horseradish, pepper, ເກືອແລະສີຂຽວຟັກ. ພວກເຮົາຈັບຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດຈາກ lentils ແລະງາມຍັງ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດ 10 ນາທີ.
ວິທີການທີ່ດີເລີດໃນການກະກຽມ lentils ສີແດງສໍາລັບ garnish?
lentils ແດງແຕກຕ່າງຈາກສີຂຽວໃນທີ່ພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາກ່ອນ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍແລະຄວາມສອດຄ່ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- lentils red chopped - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ;
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- tomato-1 pc
- paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, pepper, ເກືອ.
ການກະກຽມ
ແກ່ນຫອກໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຜັກບົ່ວທີ່ຕັດດ້ວຍຂົນ (ບໍ່ຜ່ານຫົວ, ແຕ່ພ້ອມກັນ), ຫມາກພິກ - ເຟືອງ, ຫມາກເລັ່ນ - ກ້ອນ. ໃນຜັກຫອມຜັກບົ່ວທີ່ມີເຕັກນິກຂັດຈືດທີ່ມີຜັກທຽມ, ແລ້ວຕື່ມຜັກແລະຫມາກພິກ. ຖອກອອກຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະ paprika, ເກືອແລະ pepper, ຈົມນ້ໍາ, stir ແລະ simmer ພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ສູດສູດ Lentil ສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃນຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- lentils ສີຂຽວ - 250 g
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- cream-150 ml
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 30 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໃນ multivark ຢູ່ໃນໂຫມດ "ຮ້ອນ", ຈືນຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມເຫັດຕັດເຂົ້າໃນແຜ່ນ. ຖອກອອກ lentils ກັບ roast, ງາມນ້ໍາ, ເພີ່ມສີຄີມແລະ podsalivaem. ໃນ multivarker ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຮູບແບບ "Kasha" ຫຼື "Buckwheat" (ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 45 ນາທີ). ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຫັນ, lentils ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ garnish ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດ chic ແລະຜົນປະໂຫຍດກັບຮ່າງກາຍ!