ຫມາກເຜັດ beetroot - ສູດ

Beetroot ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນສູດບາງຢ່າງ. ມັນບໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກຽມກະແລງສີແດງຫຼືສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີຂົນ. ແຕ່ກ່ຽວກັບການເຫຼົ່ານີ້, ບາງທີອາດມີ, ຖ້ວຍທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ມີ beets, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດລົງ. ຈາກຜັກນີ້ກະກຽມຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມມັນໃສ່ສະຫຼັດຕ່າງໆຫຼືອາຫານຫວ່າງ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້, ທີ່ດີບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ແຕ່ຍັງເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານອື່ນໆ, ແມ່ນ pickled beet ດິບ.

beets ເມັດສໍາລັບລະດູຫນາວ

Beets ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະກິນໃນເວລາດຽວກັນຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ແລະທ່ານສາມາດຊື້ມັນໃນລະດູຫນາວ, ດັ່ງນັ້ນໃນເຢັນທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານວ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• beets-500 g
• onions-1 pc

ສໍາລັບ marinade:

• ນ້ໍາ 350 ມົນ
• ສົ້ມ 6% - 150 ມລ;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
• ແກງຈອມມານ - 2 ແກງ;
• ແກງສີດໍາ - 5 ແກງ.

ການກະກຽມ

Beetroot ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນ. ລ້າງມັນ, ຕົ້ມມັນຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພ້ອມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນ, ເອົາຜິວຫນັງແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ຜັກບົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໃນຕັກສະອາດ.

ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມເຂົ້າໃນ saucepan ຂອງນ້ໍາແລະສົ້ມ, ທີ່ເພີ່ມໃບ Bay, Jamaican ແລະສີດໍາ pepper, ເກືອແລະ້ໍາຕານ. ທັງຫມົດນີ້ປະສົມກັນດີ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ໃນເວລາທີ່ marinade ໄດ້ cooled, ງາມຖ້ວຍກັບ beets ແລະຜັກບົ່ວແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາສຕິກ. ສົ່ງທະນາຄານໄປຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງ. ຜັກບົ່ວທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີຜັກບົ່ວຄວນເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ຫມາກເຜັດ beetroot - ສູດ

ຖ້າທ່ານບໍ່ວາງແຜນທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກບົ່ວໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ຜິດປະກະຕິແລະເປັນປະໂຍດແລ້ວສູດສູດຕໍ່ໄປແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• beets-3 kg
• ສົ້ມ - 0,5 ລາຍການ;
• sunflower oil-1 item
• ຜັກທຽມ, coriander - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
• peppercorns ສີດໍາ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ.

ການກະກຽມ

Beets, ດີກວ່າຫນຶ່ງຂະຫນາດ, thoroughly ລ້າງແລະຕົ້ມຮ່ວມກັນກັບຜິວຫນັງ. ໃນຂະນະທີ່ນາງກໍາລັງຜະເດັດ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາ, ສົ້ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມນ້ໍາມັນແດດແລະຫມາກຖົ່ວ pepper (ປະມານ 4-5 ຊິ້ນ) ໃຫ້ພວກມັນ, ໃຫ້ໃສ່ໄຟແລະເຜັດ 7 ນາທີ. ຕັດຜັກທຽມແລະ cilantro ຢ່າງລະອຽດແລະຫຼັງຈາກຫມົດ 7 ນາທີ, ກັບນ້ໍາສົ້ມ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ້ໍາຕານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ marinade ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປິດຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ລຸດ.

beets ປຸງແຕ່ງອາຫານ peeled, ລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະຕັດຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ວົງ, dice, ແລະອື່ນໆ. ຕັດ beetroot ໃນແຊ່, ງາມແລະ marinade ການກະກຽມແລະອອກສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ beet ຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ.

beets ເມັດໃນພາສາເກົາຫຼີ

ຖ້າທ່ານເຕັມໃຈທີ່ຈະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍໃນການກະກຽມ, ແລະໃນການກັບຄືນໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ beets ຜັກບົ່ວໃນພາສາເກົາຫຼີ.

ສ່ວນປະກອບ:

• beet young - 1 kg;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• pepper ດິນແດງ - 1-2 tsp.
• coriander ground-2 tsp
• ສົ້ມ 9% - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 1 ລາຍການ;
• ເກືອແລະນໍ້າຕານກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

Beetroot ຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງ, peeled ແລະຮູ້ບຸນຄຸນສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີຫຼືມີດມີດເພື່ອໃຫ້ມີເຟືອງບາງແມ່ນໄດ້ຮັບ. ສາມຜັກທຽມຢູ່ໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, coriander melim ໃນ mortar ເປັນ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໄປຫາຫມາກພ້າວ, ປົນກັນແລະພະຍາຍາມ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນສົ້ມ, ແຕ່ລະມັດລະວັງ, ດັ່ງທີ່ຈະບໍ່ overdo ມັນ, ທ່ານສາມາດ dilute ມັນດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານກັນດີ. ນ້ໍາຜັກແມ່ນຮ້ອນຈົນກ່ວາພວກເຮົາສູບຢາແລະຕື່ມມັນກັບ beetroot. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າມັນຈະປ່ຽນສີ, ແຕ່ນ້ໍາມັນຈະຂັດຂວາງແລະ splatter. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕື່ນເຕັ້ນ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ປິດແຫນ້ນກັບຝາປິດແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, beets ຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ.