ຕັບເປັນຂອງ offal ໄດ້. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຫລີກເວັ້ນມັນໂດຍການໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບຊີ້ນ. ແລະຫມົດໃນ vain, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະ fry ຕັບກັບຜັກບົ່ວ, ອ່ານໃນບົດຄວາມນີ້.
ວິທີການຕົ້ມຕັບກັບຜັກບົ່ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບແປ້ງ - 700 ກໍາ
- ເກືອ
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- flour wheat - 80 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ ທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ການກະກຽມ
ຕັບຕັບຖືກຕັດອອກເປັນບາງສ່ວນ. ພວກເຮົາຕັດແຂນໃນວົງແຫວນ. ແຕ່ລະຊິ້ນສ່ວນແມ່ນເຂົ້າຈີ່ໃນເມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັບແລະຜັກບົ່ວທີ່ຖືກກະກຽມ, ຈິ່ງຖືກຕັດອອກດ້ວຍການແຊນ, ຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາໄຟທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຈົ່ງກືນປະມານ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຕື່ມ, ເພີ່ມເກືອແລະໃສ່ຫມໍ້ນັ້ນຢູ່ໃຕ້ຝາປິດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
ວິທີການຕົ້ມໄຂ່ໄກ່ກັບຜັກບົ່ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຕັບ - 450 ກໍາ
- ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຄຸນະພາບສູງ - 40 ກຼາມ;
- ເກືອ
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ;
- pepper ground black.
ການກະກຽມ
ໄກ່ຕັບແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາເອົາອອກທຸກເນື້ອເຍື່ອແລະເສັ້ນເລືອດ. ພວກເຮົາຕັດຕັບເຂົ້າເປັນຕ່ອນ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຫອກໂດຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນເມັດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກືອ, pepper ແລະ stir ໃຫ້ດີ. ສິ້ນແຕ່ລະແມ່ນຂັດຂືນ, ທາດແປ້ງທີ່ເກີນແມ່ນອ່ອນເພຍ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນຕ່ອນຕັບເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ແລະ fry ໃນສອງຂ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຕັບອອກຈາກເຕົາຂວດ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະສົ່ງມັນໄປສູ່ຄວາມໂປ່ງໃສ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະກັບຄືນຫາຕັບໃຫ້ກັບແກງຂົ້ວ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະເອົານໍ້າຫນັກປະມານ 10 ນາທີຕໍ່ໄຟໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ດີ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຕັບທີ່ມີໄຂມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນທີ່ສຸດທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະຫຼີ້ນນ້ໍານ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມແຫຼວ, ຕັບທີ່ມີ gravy ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການໃຫ້.
ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະຕົ້ມຕັບແກະຫມູກັບຜັກບົ່ວໃນແຊ່ frying?
ສ່ວນປະກອບ:
- liver liver-500 g
- ສີຂຽວ
- ເກືອ
- ຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຕັບຖືກລ້າງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປຖືກຕົ້ມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແຫ້ງ, ພວກເຮົາເອົາຮູບເງົາແລະເສັ້ນເລືອດອອກ. ໃນປັດຈຸບັນຕັດຕັບເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ crumble ໃນ flour. ຈົ່ງຊຶມເສົ້າດ້ວຍວົງເດືອນ. ຫນ້າທໍາອິດ, wesser ຜັກບົ່ວກັບສະພາບທີ່ຈະແຈ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ liver ຕັບກັບມັນ, fry ມັນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນສີແດງ. Solim ກັບລົດຊາດ. ກວມເອົາແຊ່ frying ກັບຝາແລະ fry ປະມານ 10 ນາທີ stirring ບາງຄັ້ງ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາ rub ອາຫານດ້ວຍຢາສະກັດຟັກ. Bon appetit!