ພວກເຮົາຄິດວ່າບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກວ່າ delicious ກ່ວາຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບ pie, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງກຽມພ້ອມສູດສໍາລັບການປິ່ນປົວງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດ, ການຮັບປະກັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ດື່ມຊາຂອງທ່ານຫຼາຍຜ່ອນຄາຍ.
ສູດສໍາລັບການ pie delicious ສໍາລັບຊາ
ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກກິນ ນ້ໍາຕານ ? Browns ຮັກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກ, ລາວອາດຈະບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມມັນ. ແລະສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບ Brownie ໂດຍອີງໃສ່ ການທົດສອບຫຍ້າທຽມສັ້ນ ? ຂ້າພະເຈົ້າຈະຕ້ອງລ້າໆ, ແຕ່ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 225 g;
- ໄຂມັນຄີມສົ້ມ - 45 g;
- ນ້ໍາຕານຂາວ - 75 ກຼາມ;
- ໄຂມັນ (ໄຂມັນ) - 75 ກໍາ
- cocoa powder 25 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊັອກໂກແລດດໍາ (ເລ່ລື່ນ) - 50 ກໍາ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ນ້ໍາຕານຂາວ - 150 ກໍາ;
- flour wheat - 120 g
- ເບີ (ໄຂມັນ) - 170 ກໍາ
- ແກ່ນ (ໃດໆ) - 150 ກຼາມ
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ໂກໂກ້ແປ້ງ 65 ກໍາ
- ຜົງຜັກສໍາລັບການທົດສອບ -5 g;
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 120 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບແມ່ນດັດປັບເຖິງ 200 ອົງສາ. ສໍາລັບຂີ້ຜຶ້ງ, ສົມທົບກັບ flour flour (ກ່ອນຫນ້ານີ້ sifted) ກັບຫມາກກ້ວຍແລະ້ໍາຕານ, grind ກັບໍາມັນເບີອ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບ crumbs ມີສີຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ແລະໂກເລດ melted. dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈະພຽງພໍສໍາລັບ gluten ຈາກເຂົ້າສາລີເພື່ອ "ຜ່ອນຄາຍ".
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຕີມັນເບີທີ່ມີ melted ກັບ້ໍາຕານສີຂາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ສີຄີມສີຂາວອອກມາ, ທີ່ພວກເຮົາຕື່ມ flour, ແປ້ງຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍແລະຝຸ່ນ cocoa, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອ homogeneity ແລະສົມທົບມັນກັບໄຂ່, ໂກນຟັກແລະແກ່ນ.
dough ແມ່ນ rolled, ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໃນຮູບຮ່າງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊາວນາທີ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖານທີ່ເຢັນດ້ວຍການປະສົມເລດແລະກັບຄືນເຄ້ກທໍາມະຊາດໄປໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງອີກ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 180 ອົງສາ.
ສູດສໍາລັບ pie pie ສໍາລັບຊາທີ່ມີ jam
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ cake ທີ່ຜ່ານມາແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເອີ້ນວ່າລາຄາແພງສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສໍາຄັນ, ເພາະວ່າມັນຍັງມີສູດງ່າຍໆສໍາລັບ cake ຊາ, ເຊັ່ນ: ຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະໄປຕື່ມອີກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-250 ml
- ດິນຈົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຄ - 3 ກໍາ
- ເບີ - 230 ກໍາ
- ໂຊດາ - 6 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ຜົງໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ຜັກຊີບູເບີລີ່ - 250 ກໍາ
- flour-480 g
ການກະກຽມ
ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ. ສ້າງແຜ່ນເຈາະກັບຊັ້ນບາງໆຂອງນ້ໍາມັນ.
ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ຕີ້ໍາຕານແລະມັນເບີຈົນກ່ວາຮູບໄຂ່ສີຂາວ, ມີອາກາດ. ຕື່ມໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຄື່ອງເທດຂີ້ໂມ້ແລະເນດ, alternate pour kefir ແລະງາມ flour ໃນສ່ວນ, stirring constantly. ປະສົມຝຸ່ນດ້ວຍເຈັ້ຍແລະແຊ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນດິນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cake ສໍາລັບ 50 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້.
Pie ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມສໍາລັບຊາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜັກກາດ blueberry, ແຕ່ວ່າ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມີ currant.
ເຂົ້າຫນົມຫວານດ້ວຍນົມສໍາລັບຊາ
ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ທີ່ແຕ່ງກິນຫມົດແລ້ວຫຼືແຟນຂອງສູດທີ່ສະແດງອອກ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບເຄ້ກໃນ້ໍານົມຂົ້ນ. ທັງຫມົດ 5 ສ່ວນປະກອບແລະຫນ້ອຍກ່ວາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ baking, ແລະໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນເປັນການປິ່ນປົວລະອຽດອ່ອນແລະຫວານສໍາລັບຊາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມຂົ້ນ - 400 ກໍາ
- flour-150 g
- baking powder - 1/2 tsp
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- Butter-50 g
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ອຸນຫະພູມ 175 ອົງສາ. ຮູບແບບສໍາລັບການອົບມີເສັ້ນຜ່າກາງ 22 ຊຕມແມ່ນການປົນເປື້ອນແລະລົ່ນດ້ວຍແປ້ງ. Whisk ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ cake ຂອງພວກເຮົາ: ໄຂ່, flour sifted, ມັນເບີ melted ແລະຝຸ່ນ baking. ຜົນໄດ້ຮັບ, dough homogeneous ແລະຫນາຈະໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນແບບຟອມການກະກຽມ. ຊິ້ນສຸດ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງຖືກຕົ້ມປະມານ 40 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານດ້ວຍຫມາກໄມ້ສົດ, ລີດດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.