ຊອດເຫັດຈາກເຫັດແຫ້ງ

ຊອດເຫັດ ຈາກເຫັດແຫ້ງຢ່າງສົມບູນປະກອບແລະເອົາຊະນິດຕ່າງໆໃນອາຫານຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ. ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະກະກຽມມັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການເກັບຮັກສາດ້ວຍເຫັດແຫ້ງຈາກດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະເພື່ອໃຫ້ຄອບຄົວມີອາຫານຕົ້ນສະບັບແຕ່ທຸກໆມື້. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມເຫັດເຫັດຈາກເຫັດແຫ້ງ.

ຊອດຈາກເຫັດແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

ເຫັດຂາວແຫ້ງ - 100 ກໍາ
bulb-2 pieces
flour ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
ເບີ - 100 ກໍາ
ເຄື່ອງເທດ
ນ້ໍາກັ່ນຕອງ.

ການກະກຽມ

ເຫັດແຫ້ງຖືກລ້າງ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຖືກກັ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ໃນຄືນກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ສະອາດ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງອອກສຽງຂອງພວກເຂົາແລະປວດພວກເຂົາດ້ວຍມີດ. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຕັດຈົນກວ່າອ່ອນລົງໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມເຫັດສີຂາວແລະ, stirring, fry ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາການຕົ້ມ. ຜັດສີນ້ໍາຕານສ່ວນບຸກຄົນໃນມັນເບີ, ງາມຄ່ອຍໆແວ່ນຕາຂອງເຫັດເຫັດຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຜັກ, ເກືອ, pepper ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຊອດຈາກເຫັດຂາວແຫ້ງແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະພວກເຮົາໃຫ້ມັນໃສ່ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ຊອດຈາກເຫັດແຫ້ງດ້ວຍຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

ເຫັດແຫ້ງ - 100 ກໍາ;
bulb-2 pieces
flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
Butter - 50 ml
ເຄື່ອງເທດ
ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
ສີຂຽວຂອງ dill - 1 ຊໍ່.

ການກະກຽມ

ເຫັດຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ນ້ໍາຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາປະລິມານຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ກວມເອົາກັບຝາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຕໍ່ໄປ, ລະມັດລະວັງ, ເອົາອອກສິ່ງລົບກວນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ Random. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງ, ຂັດລະອຽດດ້ວຍມີດແລະຖ່າຍເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາມັນມີສີເຫຼືອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຫັດການກະກຽມແລະປະສົມ. ຜັດເລັກນ້ອຍນ້ໍາຕານແຍກຕ່າງຫາກໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງ, ງາມມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກແລະປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງທຸກຢ່າງ. ຄ່ອຍໆງາມໃນເຫັດເຫັດຮ້ອນແລະນ້ໍາຫນັກປະສົມກັບຕົ້ມອ່ອນແອຈົນກ່ວາຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ roast ຜັກ, ຖິ້ມສີຂຽວ shredded ແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍບ່ວງ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມແລະເອົານໍ້າຫອມອອກຈາກໄຟ.

ຊອດສີຄີມທີ່ມີເຫັດແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

ເມັດ - 500 ກໍາ
ຄີມໄຂມັນ - 500 ມລ;
bulb-2 pieces
Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
parsley greens
ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ແກະ purified shredded ແລະ wessed ຈົນກ່ວາຂອງປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມເຫັດຂັດ, ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງຜັກປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປົ່ນ, ເພີ່ມນ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມຄີມແລະຮວບຮວມກັນດີ. ໃນປັດຈຸບັນງາມ mass ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ອົບອຸ່ນມັນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍແລະເອົາມັນຈາກໄຟ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຈົ່ງເຊັດຊອດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດຊື່ນ.