Zrazy ກັບເນີຍແຂງ

Zrazy ແມ່ນອາຫານ Slavic ຢ່າງແທ້ຈິງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມແລະຍັງສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ Ukraine, Poland, Belarus, Lithuania. ໃນອາຍຸມື້ zrazy ໄດ້ຖືກບິດຊີ້ນ spilled seasoned ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ໃນເວລາຂອງພວກເຮົາ, ມີການຕີຄວາມຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງ zraz, ສະນັ້ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການເລືອກສູດສໍາລັບລົດຊາດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ zrazy ກັບເນີຍແຂງ?

ທ່ານສາມາດກະກຽມ zrazy ກັບເນີຍແຂງຈາກຊີ້ນຫອມ, ຈາກມັນຕົ້ນ, ຈາກໄຂ່, ຈາກ ham, ແລະແມ້ກະທັ້ງຈາກ buckwheat. ໃນຫຼັກການ, ພື້ນຖານໃດຫນຶ່ງ, ທີ່ທ່ານສາມາດຫໍ່ຕື່ມ, ຈະເຮັດແນວໃດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນທີ່ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດ improvise. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນທີ່ລາຄາແພງທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດເຮັດ Adyghe ຫຼື fused.

ຊີ້ນ zrazy ມີເນີຍແຂງ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• forcemeat-700 g
• ເນີຍແຂງ - 400 ກໍາ;
• ເຫັດ - 200 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• dill, parsley-1 bunch
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ;
• breadcrumbs
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ຄ່ອຍໆເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ປະສົມແລະໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ເຫັດຫຼົ່ນລົງແລະຂົ້ວຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ (ພວກມັນຄວນຈະເກືອໃນທ້າຍ). ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ໄດ້ຮັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ແບ່ງມັນເປັນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະເຮັດໃຫ້ cake. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນໃຫ້ເອົາໃສ່ (ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແນວນີ້ກັບບ່ວງກາເຟແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາອຸ່ນ), ຫໍ່ແລະຂັດແຄມ. ຫຼັງຈາກມ້ວນ zrazy ໃນ breadcrumbs ແລະ fry ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.

Zrazy ກັບເນີຍແຂງແລະໄຂ່

ສ່ວນປະກອບ:

• forcemeat-05 kg
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 20 ກໍາ
• ມັນເບີ - 20 ກໍາ

ການກະກຽມ

ໄຂ່ Smash, ຕື່ມເກືອແລະ pepper, ສັ່ນ. ຈູດໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນເມັດ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມຜັກທຽມ (ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຜັກທຽມ). ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແລະໄຂ່ຕົ້ມສຸດ grater. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາມັນຕົ້ມດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ກ່ອນທີ່ຈະເອົາຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ກາງ. ປິດ zrazy ແລະໃຫ້ພວກເຂົາຮູບຮ່າງ. ມ້ວນໃນ flour ຫຼື breadcrumbs ແລະ fry ພາຍໃຕ້ຝາປິດ.

ມັນຝະລັ່ງ zrazy ກັບ ham ແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• ham-200 g
• ໄຂ່ - 1-2 ຊິ້ນ
• ມັນເບີ - 20 ກໍາ
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕົ້ມມັນຕົ້ນດ້ວຍຕົ້ມ, peel, mash, ຕື່ມເກືອແລະຕື່ມມັນເບີ. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ, ຈອກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, stir. ມັນຕົ້ນ, ມັນຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມທີ່ຈະວາງໄວ້ໃນຕາຕະລາງ, ເຮັດໃຫ້ cake, cheese stuff ແລະ ham. ຮູບແບບ zrazy, ມ້ວນໃນ breadcrumbs ແລະສາມາດຖືກສົ່ງໄປຫາແຊ່ frying ເປັນ.

ໄກ່ zrazy ມີເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້

Zrazy ກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດແລະເນີຍແຂງສາມາດກຽມໄວ້ໃນເຕົາອົບໄດ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບແລະຮູບຮ່າງຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ - 0.5 ກິໂລ;
• ມັນຕົ້ນ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
• flour-1 item
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ;
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ປອກມັນຕົ້ນໃນນ້ໍາເກືອແລະຝຸ່ນ. ເພີ່ມໄຂ່ແລະແປ້ງເພື່ອມັນຕົ້ນຂັດ. Stir. ນີ້ຈະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກ. ການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ປະສົມມັນກັບຊີ້ນດິບດິບ, ເອົາຜັກທຽມ, ຜັກແລະຜັກໃຫ້ຊີ້ນ. ຈາກມັນຕົ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ tortillas, ເອົາຮູບແບບ stuffing. ການແຜ່ກະຈາຍ Zrazy ໃສ່ຖາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼືເຕົາຜັກກາດ. ຈືນ 40 - 50 ນາທີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 190 ອົງສາໄດ້.

ການບໍລິການ zrazy ສຸດຕາຕະລາງແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນຮູບແບບຮ້ອນ, ໃນຂະນະທີ່ການຕື່ມແມ່ນ melted. ຖ້າຫາກວ່າ zrazes ແມ່ນຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຝຸ່ນຫຼືເຂົ້າຈະເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ, ຖ້າຫາກວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນພຽງພໍ, ມັນຈະມີສະຫຼັດພຽງພໍ. ແລະເຄື່ອງປະດັບທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຂອງອາຫານໃດກໍ່ມີສີຂຽວແລະຜັກສົດ.