caviar ເຫັດເປັນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ພົບສະຖານທີ່ເປັນອາຫານວ່າງໃນ toast, ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການ baking homemade ແລະເປັນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບພື້ນຖານຂອງ ມັນຕົ້ນ, ປອກມັນຕົ້ນ, mashed . ໃຫ້ພິຈາລະນາເຕັກໂນໂລຢີຕ່າງໆຂອງການກະກຽມຂອງ caviar ເຫັດໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກແລະເຄື່ອງເທດໄດ້.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ roe ເຫັດກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດປ່າ - 650 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 430 g
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
- carrots-50 g
- ເຄື່ອງເທດ - 10 g.
ການກະກຽມ
ເຫັດແລະສະອາດຢ່າງລະອຽດ. ໃຫ້ພວກເຂົາຈົມນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົານໍ້າອອກ.
ແຕ່ງກິນເຫັດປຸງແຕ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງແຫຼວເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ blender ເປັນ. ຂຸດຜັກແລະຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກໃນເວລາ 10 ນາທີ, ເພີ່ມເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະຜັກທຽມເຂົ້າຜັດເຂົ້າກັນ. ເກັບເຫັດເຫັດໃນໄຟອີກ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມັນໄປໃນຖັງຫມອກແລະເລີ່ມລີດ.
roe ເຫັດມີລົດຊາດທີ່ມີຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດສົດ - 920 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 450 ກຼາມ
- ຫວານຫວານ - 230 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 420 g
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- carrots-220 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 170 ມລ;
- ສີດໍາ - ½ tsp;
- parsley-35 g
- ໃບຂອງ laurel ໄດ້.
ການກະກຽມ
ເຫັດລ້າງແລະປອກເປືອກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອໃນເວລາ 20 ນາທີ, ເອົາສິ່ງລົບກວນອອກຈາກຫນ້າດິນ. ຕັດແລະຂັດເຫັດທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ປອກເປືອກ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະແບ່ງອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots. ຟັກປະສົມຜັກໃນແຊ່ frying ສໍາລັບ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບເຫັດແລະປຸງແຕ່ງການກະກຽມສໍາລັບການ 45 ນາທີ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມການປະສົມເຫັດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະ parsley ຟັກ. ກະແຈກກະຈາຍໃສ່ເຈຍທີ່ສະອາດແລະຈອກໃນນ້ໍາປະມານ 20 ນາທີ (ເວລາຂຶ້ນຢູ່ກັບປະລິມານຂອງຖັງ) ຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ. ມ້ວນເຖິງທະນາຄານທີ່ຫຸ້ມເຂົ້າໃນຮູບແບບທີ່ມີການປ່ຽນແປງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
caviar ເຫັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດສົດ - 750 ກໍາ;
- carrots-45 g
- ຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ tomato -55 g
- ສົ້ມ - 15 ມລ;
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຖົ່ວດິນ - ½ tsp;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 135 ມລ.
ການກະກຽມ
ເຫັດກຽມພ້ອມແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ້ໍາເຫັດງາມ, ແລະຟັກເຫັດໃນ grinder ຊີ້ນ. ຈືນຫມາກຜັກທຽມໃນມັນເບີ 5 ນາທີ, ເພີ່ມເຂົ້າເຫັດ. ການໂອນມະຫາຊົນເຫັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ສົມທົບກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາແລະກົດຜ່ານຜັກທຽມ. Stew caviar ສໍາລັບ 45 ນາທີ, ກວມເອົາຖ້ວຍ. ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງການແຕ່ງກິນສົ້ມສົ້ມ. ປຸງແຕ່ງ caviar ເຫັດໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ເທິງກັບນ້ໍາມັນຜັກເພື່ອຍົກເວັ້ນອາກາດ, ແລະລຸກຂຶ້ນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນໄຂ່ເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນພື້ນຖານຫນຶ່ງໃນສູດສູດຂ້າງເທິງເພື່ອປຸງແຕ່ງ caviar ສໍາລັບເຕັກໂນໂລຊີທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປຸງແຕ່ງໄຂ່ເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄຸນນະພາບຂອງເຫັດ. ຄັດລອກ, ລ້າງແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງເຫັດຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ນາທີ. ການປຸງແຕ່ງຜັກຈາກຜັກບົ່ວແລະຫມາກມີເນື້ອ fry ຈົນກ່ວານ້ໍາ, ຜັກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ສັນຍາຂອງ roe ເຫັດມີລົດຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເອົາຜັກກາດ, ໃຫ້ມັນກັບໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຂັງໃນປະມານ 35 ນາທີ. ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການຖອກທ້ອງຂອງຖັງ, ບ່ອນທີ່ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະຖືກເກັບໄວ້. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນໃນຈອກ sterile, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໄຂ່ທີ່ກະກຽມທີ່ມີນ້ໍາສໍາລັບການໃກ້ຊິດແລະມ້ວນ.
ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງ roe ເຫັດ, ຈື່ໄວ້ວ່າຜັກເຊັ່ນ: ຫມາກພິກແດງແລະຫມາກເລັ່ນຈະຊ່ວຍເພີ່ມສີແລະລົດຊາດຂອງ billet, ແລະການນໍາໃຊ້ຈໍານວນເງິນສົດຂອງສີຂຽວສົດໃຫມ່ຈະຟື້ນຟູຄວາມຊົງຈໍາທີ່ຫນ້າສຸກຂອງລະດູຮ້ອນ.