ຕຸລະກີແມ່ນຊີ້ນອາຫານທີ່ກິນໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ. ການກະກຽມ steaks ຈາກ Turkey, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ຊີ້ນຈາກເຕົ້ານົມຫຼື shanks. ແນ່ນອນວ່າ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຊີ້ນຂອງນົກນ້ອຍ. ຊີ້ນຂອງຕຸລະກີຜູ້ໃຫຍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງຂັ້ນເບື້ອງຕົ້ນແລະດົນນານຍາວ marinating. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ສູດບາງຢ່າງສໍາລັບວິທີການປຸງແຕ່ງ steak ຈາກ Turkey.
Steak steak recipe
ໃຫ້ກະກຽມຊີ້ນກ່ອນ. ພວກເຮົາຈະລ້າງມັນ, ພວກເຮົາຈະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມຜ້າຫົ່ມແລະຕັດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆປະມານ 1.5 ຊຕມ (ພວກເຮົາພະຍາຍາມຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍ). ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໃຫ້ steak steak ເລັກນ້ອຍກັບ hammer chef ແລະ marinate.
ສ່ວນປະກອບຂອງ marinade:
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃຫມ່;
- ເຄື່ອງເທດດິນແຫ້ງຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ (pepper ຂອງຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຂີງ, ແກ່ນຂອງ cumin, coriander ແລະ fennel).
ການກະກຽມ
ປົນນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍານາວ, ເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ, ຜັກຂຽວແລະເຄື່ອງເທດແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃນ marinade 10-20 ມລຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫຼືສີບົວທີ່ບໍ່ແມ່ນ sulphated. ປ່ອຍອອກມາເພື່ອຫຼີ້ນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ, ແລະທ່ານສາມາດມີເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ (ຍາວກວ່າທີ່ຈໍາເປັນ). ຜັກບົ່ວໃນ marinade ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາ - ມັນເຮັດໃຫ້ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເປັນສຸກຕໍ່ໄປບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ (ແຕ່ມັນເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດ).
ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມີທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Steak Turkey
ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ steaks ສຸດຜ້າສະອາດຫຼື colander ເພື່ອເອົາ marinade ເກີນ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ດີທີ່ມີຕ່ອນຂອງນໍ້າມັນ (ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຜົາໄຫມ້). ພວກເຮົາຈັດວາງ steaks ແລະ fry ສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 3-5 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບການຫັນກ່ຽວກັບ steak ກັບທາງລຸ່ມຂອງເຕົາ frying ໄດ້ 90 ອົງສາ - ດັ່ງນັ້ນ, ຢູ່ລຸ່ມພວກເຮົາໄດ້ຮັບຮູບແບບຕາຂ່າຍສາມມິຕິລະດັບ. ຈືນ 2-3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
ຖ້າພວກເຮົາແຕ່ງກິນຢູ່ກາງແຈ້ງ, ພວກເຮົາສາມາດເຂົ້າບາບິກໃນເຕົາບາບີຄ (grat). ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນການເປີດໄຟແມ່ນຍັງດີດີ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ overcook. ແນ່ນອນ, ຮູ້ບຸນຄຸນຄວນໄດ້ຮັບການ greased ກັບ bacon. ແຕ່ throwing colander ໃນທາງເລືອກນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດ sprinkle steaks ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງຫຼືເບຍ.
Turkey steaks ໃນເຕົາອົບໄດ້
ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຮູບຮ່າງທີ່ທົນທານ (ແກ້ວ, ເຊລາມິກຫຼືເຫຼັກແຕນເລດ). ຖ້າຖືກຕົ້ມໃນຮູບແບບດ້ວຍຝາປິດ (ຫຼືພາຍໃຕ້ຟອງ - ຊີ້ນຈະກາຍເປັນບໍ່ມີເປືອກ).
ການກະກຽມ
ປະຕິບັດຕາມແບບຟອມຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍແລະມີສ່ວນຜະສົມຂອງໄຂມັນ. Bake for 30-50 minutes (depending on temperature) ຖ້າທ່ານຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ, ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສອງສາມເທື່ອ, ທ່ານສາມາດປາດຂາວເບຍເລັກນ້ອຍຫຼືເຫຼົ້າແວງຕາຕະລາງເຂົ້າໃນຮູບແບບ - ຊີ້ນຈະເປັນນ້ໍາຕານ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
ກັບ steaks Turkey, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ສະຫຼັດຜັກ, ຫຼັງຈາກ ຮ້ອນ (ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫມາກເລັ່ນ, ເລດ, mole, ແລະອື່ນໆ). ໃນຖານະເປັນອາຫານຂ້າງ, ເຂົ້າ, ຫມາກຖົ່ວ, hominy , polenta ຫຼືມັນຕົ້ນແມ່ນເຫມາະສົມ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບສີຂຽວສົດ.
Turkey steak in multivark
ການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຄືກັນ,
ການກະກຽມ
ຈູດລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຫຼືໄຂມັນອື່ນໆ. ໃສ່ເຕົາສະບູຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ເລືອກໂຫມດ "Baking" ແລະຕັ້ງຄ່າເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ປ່ຽນເຕົາອົບແລະວາງເວລາອີກ 20 ນາທີ. ທ່ານສາມາດເລືອກໂຫມດ "Steam cooking" - ທ່ານໄດ້ຮັບທາງເລືອກອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫລໍກແລະບໍ່ມີການເຄືອບ Teflon ຊຶ່ງຕາມຄົນຄາບອາຫານບາງຄົນສາມາດແຍກແລະສົ່ງສານອາຫານທີ່ເປັນສານທີ່ເປັນພິດ.