Spaghetti ຫຼື, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເອີ້ນວ່າ Italians, pasta, ຮັກໂດຍຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍ. ປຸງແຕ່ງໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ໄວແລະງ່າຍດາຍ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນແລະນໍ້າຈໍານວນຫຼາຍ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ spaghetti ກັບຜັກ.
Spaghetti ກັບຜັກ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-250 g
- ແກງສີຂຽວ - 100 ກໍາ
- ຖົ່ວງອກ - 100 ກໍາ
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ເບີ - 70 ກໍາ
- lemon-half
- ຜັກບົ່ວຂຽວ, basil, mint, parsley - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຂຸດສີຂຽວໄດ້. ພວກເຮົາ rub peel ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະບີບອອກນ້ໍາຂອງ. ໃນເຕົາແກະ, ແຊ່ມັນເບີ, ຕື່ມພືດສະຫມຸນໄພສີຂຽວ, ເພີ່ມເກືອ, ປະສົມແລະຢືນຢູ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຕົາຂົ້ວຈາກໄຟ, ຕື່ມນ້ໍາຈືດແລະ zest, ປະສົມອີກ, ກວມເອົາແລະອອກ.
ແຕ່ງກິນ spaghetti ຈົນກ່ວາການກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ, ຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ colander ເປັນ, ເພີ່ມ 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາເວີແລະປະສົມ. carrots peeled ຕັດເປັນ cubes. ໃນຊອດ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີ (2 ບ່ວງ), ເພີ່ມແຄລັດລົງໃສ່ມັນ, ຈືນນາທີ, ເພີ່ມແກງຈືດ, ຕັດເຂົ້າບ່ວງ, ປະສົມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ, ເກືອ, ແລະອອກຈາກບ່ອນອື່ນອີກ 5 ນາທີ. ປົນ spaghetti ກັບຜັກແລະມັນເບີກັບສີຂຽວແລະນາວ. ກວມເອົາແຊ່ຊີດທີ່ມີຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ເປົ່າໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍໃນອີກ 3 ນາທີ. ແຍກອອກຈາກເຫັດແລະ ກິນແປ້ງທີ່ມີເຫັດ ແລະຜັກຂັດເຂົ້າດ້ວຍເນີຍແຂງ.
Spaghetti ກັບໄກ່ແລະຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ບາງ spaghetti - 450 g
- ຜັກ frozen ໃດ - 1 ຊອງ;
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 1 ເມັດ.
- ຜັກຊີເມັດ - 1, 5 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 30 g;
- ເນີຍແດງ, ກົກຫີນ, ແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
Spaghetti ແມ່ນຕົ້ມຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ. ໄກ່ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, sprinkle ມັນກັບຕົ້ມ, stir ແລະ fry ກັບຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຜັກ. ຕື່ມການຜະສົມຜະສານຂອງຜັກແຊ່ແຂໍງ, ປະສົມແລະແສງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານ, ນໍາຫມາກເລັ່ນ, nutmeg ພຽງເລັກນ້ອຍ, pepper ສີແດງແລະເກືອ. ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາ 50 ມິນລິລິດຕໍ່ຜັກແລະໄກ່, ປົນມັນ, ລົ່ນມັນດ້ວຍ basil ແລະ simmer ອີກ 10 ນາທີ. ຈາກຂ້າງເທິງສຸດ spaghetti ພວກເຮົາຈັດວາງໄກ່ກັບຜັກແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ໃນສູດນີ້, ໄກ່ສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ - spaghetti ກັບຊີ້ນ .