ເຫັດທີ່ມີມັນຕົ້ນແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກຽມເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ຊຶ່ງສາມາດເອີ້ນວ່າທົ່ວໄປ, ເພາະວ່າມັນເຫມາະສໍາລັບທັງຊີ້ນແລະປາແລະອາຫານຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫຼັດ. ວິທີການກະກຽມເມັດທີ່ມີມັນຕົ້ນຕາມສູດຕ່າງໆ, ພວກເຮົາຈະບອກໃນບົດຄວາມນີ້.
ມັນຕົ້ນດ້ວຍເຫັດໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 1 ກົກ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 6 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
- ຕື້ນ - 4 ຊິ້ນ;
- rosemary-1 branch
- thyme-1 branch
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຫັດມີມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ເຕົາອົບ 200 ອົງສາ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນໃຫຍ່. ພວກເຮົາງາມຫົວທີ່ມີນ້ໍາຜັກ, sprinkle ໂດຍທົ່ວໄປກັບເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມັນຕົ້ນຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 20 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນອົບ, ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັກບົ່ວ. ມະມ່ວງປອກເປືອກດ້ວຍຜັກບົ່ວຖືກເອົາໃສ່ຖາດເຂົ້າກັບມັນຕົ້ນ, ຮວບຮວມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍ rosemary ແລະ thyme, ປົນກັນດີ. ພວກເຮົາໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫອມຂອງມັນ ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ ອີກ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ມັນຕົ້ນ, ມີເຫັດໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 4-6 ຕ່ອນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ເຫັດເຫລໍກ - 250 ກໍາ
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເຫັດເຫັດກັບມັນຕົ້ນ, ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ແລະນ້ໍາເກີນທີ່ຈະໄຫຼ. ມັນຝະລັ່ງຕາກແດດຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໂດຍໃຊ້ຖົງເຈ້ຍ.
ເຫັດຍັງຖືກອະນາໄມດ້ວຍຜ້າຜູກມັດ, ຫຼືແປງ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະຂັດອອກຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງແຜ່ນດິນໂລກ, ຖ້າມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງສອງຊະນິດຂອງເຫັດຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນ.
ໃນແຊ່ frying, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະມັນມັນໃສ່ເຫັດຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະສີທອງຫາຍໄປຫມົດ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເກືອແລະ pepper. ຊິ້ນສິ້ນສຸດລົງຂອງເຫັດແມ່ນໃສ່ແຜ່ນ.
ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນແຊ່ frying ຫຼາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາຜັກແລະພວກເຮົາ fry ສຸດມັນມັນຕົ້ນອ່ອນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຕົ້ນແມ່ນເກືອແລະປະສົມກັບເຫັດ. ຄວາມຫມາຍຂອງເຫັດຂົ້ວແລະມັນຕົ້ນແຍກຕ່າງຫາກແມ່ນເພື່ອຫຼີກລ້ຽງບໍ່ໃຫ້ຫມາກມັນຕົ້ນຂັດຈາກຄວາມຊຸ່ມຂອງເຊື້ອເຫັດ, ຊຶ່ງຖືກປ່ອຍອອກມາໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ. ການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພວກເຮົາສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນທັງສອງມັນຕົ້ນແລະເຫັດຈະມີເປືອກຂຸຂະລະຂີ້ເຖົ່າ.
ມັນຕົ້ນ, ມີເຫັດໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- onions-1 pc
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
- celery-2 stems
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
- ສາລີ frozen - 1 ລາຍການ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 ລາຍການ;
- thyme-1 branch
- ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ "Parmesan" - 3/4 tbsp.
ການກະກຽມ
ເປີດໂຫມດ "Frying" ແລະໃສ່ນໍ້າມັນເບີໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarker. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຍັງຖືກຕັດລະອຽດ. ເຊັ່ນດຽວກັນພວກເຮົາເຮັດກັບ celery.
ໃນມັນເບີ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ celery, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ປະມານ 5-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປແລ້ວ, ພວກເຮົາຕື່ມມັນຕົ້ນແລະເຫັດໄປຫາໂຖປັດສະວະຂອງຫຼາຍໆຊະນິດ. ພວກເຮົາສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 10 ນາທີ. ສະກັດຜັກແລະເຫັດດ້ວຍແປ້ງ, ເພີ່ມເຂົ້າສາລີແລະສົ້ມສົ້ມ. ການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເກືອ, thyme ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ multivark ກັບນ້ໍາ, ຫຼື broth ເພື່ອວ່າມັນແມ່ນກວມເອົາ 2/3, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ lid ແລະປ່ຽນໂຫມດຈາກ "Frying" ກັບ "Quenching". ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ເມັດມະນາວໃນຄີມສົ້ມ ແລະມັນຕົ້ນຄວນກຽມພ້ອມ, ແຕ່ຖ້າມັນກໍ່ຍັງຄົງແຂງແຮງ - ໃຫ້ເວລາ 10-15 ນາທີອີກ. ພວກເຮົາທັນທີທັນໃດຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມໃຫ້ກັບຕາຕະລາງ, ການຕົກແຕ່ງທີ່ເຫລືອຂອງ thyme, ຫຼື parsley.