ທະເລຂອງຊັອກໂກແລດ, ພູເຂົາຂອງ strawberries ແລະຟັງຂອງສີຄີມ whipped - ທັງຫມົດນີ້ຈະຈໍາເປັນເພື່ອສ້າງ miracle ຂະຫນາດນ້ອຍໃນເຮືອນຄົວ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກເອົາສໍາລັບທ່ານສາມສູດສໍາລັບເຄື່ອງຫັດຖະກໍາເຄື່ອງເຮືອນ.
ຊັອກໂກແລດ - "ຊັອກໂກແລດມະຫັດສະຈັນ"
ໂກເລດ Cottage ເຄ້ກ cake ໂດຍບໍ່ມີການ baking ເປີດອອກຫຼາຍອ່ອນແລະງ່າຍດາຍ. ແລະເອົາຈາກທ່ານພຽງແຕ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ - ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງມະຫັດສະຈັນ!
ສ່ວນປະກອບ:
- cookies ຂະຫນົມ Biscuit - 200 g
- ນົມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ໂກໂກ້ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Butter-50 g
ສໍາລັບອາຈົມ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 350 g;
- ຊັອກໂກແລດ -100 ກໍາ;
- gelatin - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມ (ເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 30%) - 1 ລາຍການ;
- vanillin-1 pinch
ການກະກຽມ
ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ແຕກແຍກ, ພວກເຮົາຕັດອອກແລະເອົາແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂອງ parchment, ພວກເຮົາ lubricate ດ້ານທີ່ມີນ້ໍາ. ຄຸກກີແມ່ນປວດໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມນໍ້າມັນເບີອ່ອນ, ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໄມ້ໃນນົມ. ພວກເຮົາປົນນ້ໍາມັນຂີ້ຝຸ່ນ, ເອົາໃສ່ໃນຟອມ, ໃສ່ມັນດີແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ.
ລ້າງຊັອກໂກແລດໃນອາບນ້ໍາໃນ curd, ເພີ່ມ vanillin ແລະຝຸ່ນ. ພວກເຮົາຕີສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ມະຫາຊົນຄວນຈະເປັນກ້ຽງແລະ homogeneous.
ຄໍາແນະນໍາ: ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຊີດເຮືອນແກ້ວສໍາລັບ cake miracle ຈະອ່ອນຫຼາຍແລະອ່ອນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດມັນຕົວທ່ານເອງ, ມັນບໍ່ແມ່ນທຸກຍາກ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ 2 ລິດ້ໍານົມແລະ 1 ລິດຂອງ kefir. ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ທີ່ເຫມາະສົມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ເມື່ອປະສົມອົບອຸ່ນແລະ curd ຈະແຍກອອກ, ກະຈາຍມັນໄວ້ໃນເມັດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ.
ພວກເຮົາທໍາລາຍ gelatin ໃນສອງບ່ວງນ້ໍາຮ້ອນແລະຄ່ອຍໆປະສົມມັນເຂົ້າໄປໃນປະລິມານຝັກ. ປົນກັບເຄື່ອງປະສົມແລະເພີ່ມຄີມ whipped ຈົນກ່ວາສູງສຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ພວກເຮົາປະສົມມັນໄດ້ດີ, ເອົາໃສ່ເທິງແຜ່ນໄຖ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກ cake ຈາກ mold ແລະ sprinkle ກັບເລດໂກເລດ. dessert ທີ່ສົມບູນແບບໃນຄວາມຮ້ອນຮ້ອນ!
cake "ມະຫັດສະຈັນ Strawberry"
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour-4 tbsp ບ່ວງ
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- vanillin-1 packing
- ໂຊດາ - 1 ຈອກ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ຄີມ (ເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 30%) - 3 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ສໍາລັບ glaze:
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 100 ກໍາ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຈອກແຍກທາດໂປຼຕີນແລະ yolks ແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼັງຈາກປົນກັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕື່ມແປ້ງແປ້ງແລະ flour, ຄີມສົ້ມ, ເນດແລະ vanillin. ຄ່ອຍໆແຊ່ນ້ໍາໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ mold molded greased ແລະ flour.
ພວກເຮົາສົ່ງສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບໄດ້, ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ໃຫ້ cake ເຢັນແລະຕັດຕາມມີດແຫຼມຍາວເປັນສາມພາກສ່ວນ.
ເລືອກເອົາ strawberries ງາມ dozen ສໍາລັບການອອກແບບ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ kneaded ກັບ້ໍາຕານໃນບໍລິສຸດ. ສັ່ນຄີມຈົນກ່ວາສູງສຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ບໍລິສຸດຜັກບົ່ວແລະຫນຶ່ງໃນສາມຂອງຄີມໃນ cake ດ້ານລຸ່ມ. ກວມເອົາ cake ແລະ repeat layer ຂອງ strawberries ມີສີຄີມ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປິດ cake ໄດ້. ພວກເຮົາຄີມເຄ້ກດ້ວຍສີຄີມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສອງສາມແກັດເພື່ອຕົກແຕ່ງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ເຢັນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບ glaze ພວກເຮົາ melted ໂກເລດແລະນ້ໍາໃນອາບນ້ໍາ. ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາອອກ cake ຈາກ freezer ໄດ້, ງາມສຸດເທິງດ້ວຍ glaze, decorate ມີສີຄີມແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ strawberries slices.
"Cake" Field of Miracles "
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
- flour-250 g
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- vanilla ້ໍາຕານ - 1 ການຫຸ້ມຫໍ່.
ສໍາລັບຄີມ:
- ເນີຍແຂງ cottage (ໄຂມັນຕ່ໍາ) - 200 g;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 g;
- ນົມຂົ້ນ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ.
ສໍາລັບ glaze:
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 100 ກໍາ
- ນົມ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- dragees ສີ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
Whisk ໂປຣຕີນທີ່ເຢັນເຂົ້າໄປໃນໂຟມຊັນ. Yolks rub ດ້ວຍ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງ, ນໍ້າຕານ vanilla, ລະມັດລະວັງນໍາໂປຼຕີນ whipped ແລະ flour ແປ້ງ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນແບບຟອມທີ່ມີສີຄີມແລະສົ່ງນາທີສໍາລັບ 40 ຫາເກືອລະດັບຄວາມຮ້ອນ 180 ຊະນິດ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມທີ່, ການເຈາະເຂົ້າຫນົມອົມດ້ວຍເຄື່ອງຟອກແຂ້ວ. cake ຄົບຖ້ວນແມ່ນ cooled ແລະຕັດຕາມ 3 ສ່ວນ. ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກລ້າງຜ່ານຖາດແລະປະສົມກັບຜົງຕານ. ປຸງອາຫານ້ໍານົມຂົ້ນຢູ່ໃນກະປ໋ອງ 2.5
ພວກເຮົາທໍາອິດໃຫ້ສີຄີມເຄ້ກທໍາອິດທີ່ມີນ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມ, ເຄືອບດ້ວຍສອງແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຄີມ curd. cake ຄັ້ງທີສາມແມ່ນຖືກປວດ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ, ບານມ້ວນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍການບໍລິການກ່ຽວກັບ cake ໄດ້.
ສໍາລັບ glaze ໃນ້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຮົາ breaking ແຖບເລດເລດແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນ dissolves ຫມົດ. ພວກເຮົາງາມ cake ສຸດເທິງ, decorate ມີບານສີຂອງ dragees ແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ໂດຍວິທີທາງການ, cake ດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໄດ້ໃນແບບຂອງ "Alice ໃນ Wonderland", decorated ມີຕົວເລກຕ່າງໆແລະໄມ້ປະດັບສີທີ່ສາມາດກິນໄດ້. ເພີດເພີນ!