Rhubarb ເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີທີ່ມີອົງປະກອບວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ລໍາຕົ້ນຂອງພືດຊະນິດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະໃບທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະຮາກຂອງມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາ. Rhubarb ແມ່ນພືດຕົ້ນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງ, ໂດຍສະເພາະໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາລະດູຫນາວຍາວ. ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ contraindications ກັບ rhubarb ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ການນໍາໃຊ້ rhubarb ສໍາລັບຮ່າງກາຍ
ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, rhubarb ໃຊ້ໃນປະເທດຈີນເປັນໄຂ້ລະບາດ. ລໍາຕົ້ນຂອງພືດນີ້ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ citric, malic ແລະ oxalic-succinic. ມັນປະກອບດ້ວຍ carotene, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, phosphorus ແລະແຮ່ທາດອື່ນໆແລະ ວິຕາມິນທີ່ ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ໃນ rhubarb ມີສານທີ່ເອີ້ນວ່າ chrysarobin, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕໍ່ຕ້ານ psoriasis. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດ 100 ກຼາມຂອງພືດນີ້ມີບັນດາມາດຕະຖານປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນ K, ແລະທາດແຄນຊຽມປະຈໍາວັນ (ພຽງແຕ່ 16 kcal) ອະນຸຍາດໃຫ້ປະກອບອາຫານໃນອາຫານ.
ການໃຊ້ rhubarb ໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວວ່າມັນໃຊ້ຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນຢາແລະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຮາກຂອງພືດຊະນິດນີ້ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບເປັນເວລາດົນນານ. ລໍາຕົ້ນ rhubarb ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບທາງຍ່າງອາຈົມແລະລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ພືດຊະນິດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນທີ່ເປັນສານຕ້ານເຊື້ອໄວຣັດແລະສານຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ. ການນໍາໃຊ້ rhubarb ເປັນປົກກະຕິເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ, ໂຣກປອດອັກເສບ, ໂຣກຕັບອັກເສບແລະພະຍາດຕັບ.
ການນໍາໃຊ້ Rhubarb
ບົນພື້ນຖານຂອງ rhubarb, ບາງການກະກຽມດ້ານການແພດແມ່ນເຮັດໄດ້. ໃນຮ້ານຂາຍຢາທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ພືດນີ້ໃນຮູບແບບຂອງແປ້ງ, ເມັດຫຼື tinctures.
ພືດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີລົດຊາດ. ຂອງຮາກ rhubarb ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ stuffing ສໍາລັບ pies, ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບສະຫຼັດ, ຈາກມັນ compotes, ຂີ້ຝຸ່ນແລະ preserves ແມ່ນການປຸງແຕ່ງ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງ compote ຈາກ rhubarb ແມ່ນວ່າໂຕນເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີປະໂຫຍດດີ. ຫມາກໄມ້ຈາກພືດຊະນິດນີ້ມີລົດຊາດຫມາກໂປທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ມີຄວາມອົມຊ້ອນເລັກນ້ອຍ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ jam ຈາກ rhubarb ແມ່ນຍ້ອນຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ. ການກະກຽມມັນຈາກລໍາຕົ້ນຂອງພືດທີ່ມີນອກຈາກຂອງນໍ້າຕານ.
ໃນຍຸໂລບ rhubarb ມັກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມກັບມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີອາຫານປາ. ລໍາຕົ້ນຂອງພືດຊະນິດນີ້ສາມາດກິນໄດ້ທັງຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍໃບຮາກຮາກສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ຍ້ອນວ່າມັນມີອາຊິດ oxalic ສູງແລະພວກມັນມີຄວາມເປັນພິດບາງຢ່າງ. ລໍາຕົ້ນຂອງພືດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງພາດສະຕິກໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບອາທິດ. ເພື່ອສ້າງຫຼັກຊັບ rhubarb ສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ, ລໍາຕົ້ນແລະບາງສ່ວນກ່ອນຈະແຫ້ງສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດ.
ອັນຕະລາຍຂອງ rhubarb
ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, rhubarb ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການນໍາໃຊ້ພືດນີ້ແມ່ນດີກ່ວາໃນຈໍານວນຈໍາກັດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ລໍາຕົ້ນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ oxalic, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຖ້າຫາກອຸນຫະພູມຂອງຮ່າງກາຍສູງຂຶ້ນ, rhubarb ຖືກລຶບອອກຈາກ ອາຫານ . ພືດທີ່ບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການຖືພາເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, gout, peritonitis, ພະຍາດຊຶມເຊື້ອ, ການອັກເສບຂອງກະເພາະລໍາໄສ້, ເລືອດໄຫຼໃນລໍາໄສ້ແລະກະເພາະລໍາໄສ້, ຮໍໂມນແລະໄຕ. ໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ຄວາມເສຍຫາຍຈາກ rhubarb ຈະຫຼາຍກວ່າທີ່ດີ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປາກົດຕົວຂອງຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ.