ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນເກັບເຫັດທີ່ດີແມ່ນຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີທັກສະ, ດັ່ງນັ້ນສູດທີ່ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດສິນໃຈວ່າສິ່ງໃຫມ່ສາມາດກຽມຈາກເຫັດຕາມລຶະເບິ່ງການ. Chanterelles ໃນຄີມສົ້ມ - ເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງອາຫານຈາກປະເພດຂອງ "ໄວ, ແຊບແລະລາຄາບໍ່ແພງ," ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຈາກຜະລິດຕະພັນນ້ອຍໆຈະເປັນການປິ່ນປົວຕົ້ນສະບັບ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ chanterelles ໃນສົ້ມແກມສີຄີມ?
ການກະກຽມ chanterelles ມີສີຄີມສົ້ມແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກ່ວາເຫັດອື່ນໆ. ແຕ່ພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນເຫັດປ່າ, ການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕອບຮັບດ້ວຍຄວາມຮັບຜິດຊອບທັງຫມົດ.
- ເຫັດແຕ່ລະຄວນໄດ້ຮັບການກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງ.
- ເພື່ອລ້າງເຫັດແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 30-40 ນາທີໃນນ້ໍາ.
- ເຫັດຕ້ອງຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາປັດຈຸບັນພວກມັນບໍ່ຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມ. ນ້ໍາໄຫຼໃນທັນທີແລະສືບຕໍ່ການ frying.
- ຄີມນ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າຂົ້ວຫມາກຂົ້ວຈະຖືກເພີ່ມກ່ອນທີ່ຈະປິດທໍ່ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນບໍ່ໂຄ້ງລົງຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ chanterelles ກັບຜັກບົ່ວແລະສີຄີມສົ້ມ?
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ ໃນສົ້ມແກມສົ້ມຢູ່ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງແມ່ນສົມບູນກັບຜັກບົ່ວ. ລົດຊາດຂອງເຫັດປ່າແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ເພາະວ່າການເພີ່ມຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງເທດຫຼືຜັກທຽມແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມທັງຫມົດ. ທໍາມະຊາດຕ້ອງໄດ້ທໍາຄວາມສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕັດປາຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper;
- ຄີມສົ້ມ 20% - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດປຸງແຕ່ງ, ເມື່ອຍແລະເມື່ອຍໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ.
- ເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍການເພີ່ມບ່າຈົນກ່ວານໍ້າໄຫຼຫາຍ.
- ຖິ້ມ semicircles ຂອງຜັກບົ່ວ, simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
- ປິດໄຟ, ງາມໃນສີຄີມສົ້ມ, ກວມເອົາ.
- ໃຫ້ບໍລິການ chanterelles ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຫຼັງຈາກ 10 ນາທີດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.
Chanterelles ມີມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວດ້ວຍຜັກສົ້ມ
chanterelles delicious Madly ແມ່ນໄດ້ຮັບ ໃນສີຄີມສົ້ມແລະມັນຝະລັ່ງ. ອາຫານນີ້ຢູ່ໃນເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນທໍາອິດທີ່ຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນຄັ້ງທໍາອິດໃນການເກັບເຫັດ. ສົມບູນສົມບູນສົມບູນ feast ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວແລະຄູ່ຜົວເມຍຂອງຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ. ຄີມສົ້ມໃນສະບຽງອາຫານໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນທີ່ສຸດແລະຫຼັງຈາກປິດໄຟອອກໃຫ້ຢູ່ໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelles-600 g
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 30 g
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ລະມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຂົ້ວຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ.
- Chanterelles ແມ່ນຕົ້ມແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາການໄຫຼຂອງເຫລວ.
- ປະສົມເຫັດກັບມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກເລັກຫນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຟັກ, stir, Fry ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ເກືອ.
- ້ໍາຕາທີ່ມີຜັກທຽມຟັກ, ປິດໄຟ, ງາມສີຄີມສົ້ມ, ກວມເອົາແລະ simmer 10 ນາທີ.
Chanterelles ໃນຄີມສົ້ມ - ສູດ
ການປິ່ນປົວຜິດປົກກະຕິຢ່າງແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງຈະ surprise lovers ທັງຫມົດຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່ - chanterelles pickled ໃນຄີມແກມສົ້ມແກມສີຄີມ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ການປິ່ນປົວແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກເຫັດເຫັດໃນຍັງມີສີຄີມ, ແຕ່ການນໍາສະເຫນີແມ່ນມີຄຸນຄ່າຂອງໂອກາດທີ່ສຸດທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານຫວ່າງໃນຮູບແບບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືສົ່ງສ່ວນຫນຶ່ງໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງໂດຍໃຊ້ເມັດຊິລິໂຄນສໍາລັບ muffins.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດເກືອ - 250 g;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- gelatin-3 tbsp l
- ເຫັດເຫັດ - 400 ມລ;
- ສີຂຽວ - 30 ກໍາ
- mayonnaise-50 ml
- pepper
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນຕົ້ມ gelatin.
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ chanterelles ຕັດ, crayons ໄວ້ທັງຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດສໍາລັບການອອກແບບ.
- ເຫັດທີ່ອົບອຸ່ນໃນຊອດ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະຫມາກໂມຟັກ, ຫມາກພິກ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນໍ້າສົ້ມແລ້ວ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ້ໍາຕານກັບ gelatin ກັບຄວາມອົບອຸ່ນ, ເພື່ອລະລາຍຂີ້ຝຸ່ນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນປະສົມເຫັດ, ປະສົມ.
- ເຢັນຜະສົມຜະສານໃຫ້ເຢັນລົງເຂົ້າໄປໃນອາກາດແລະສົ່ງໃຫ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ການບໍລິການອາຫານນີ້ຂອງ chanterelles ມີຄີມສົ້ມແມ່ນເຮັດກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ໄກ່ມີ chanterelles ໃນຄີມສົ້ມ
Chanterelles ມີ fillet ໄກ່ໃນຄີມສົ້ມ - ເປັນ gravy ທີ່ດີເລີດ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ garnish ໃດ. ເຫັດແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບເຕົ້ານົມແລະສູດສໍາລັບທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ. ເມັດຫມາກພິກໄທເລັກນ້ອຍ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມຈະເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວແບບງ່າຍດາຍນີ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າແປກໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelle - 1 ກິໂລກໍາ;
- fillets-700 g
- ຄີມສົ້ມ - 150 ມລ;
- ຫມາກພິກຫວານ, ຫມາກເລັ່ນ - 1 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper ແລະຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
- ໄກ່ຕັດບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຂົ້າຈີ່ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວ evaporates, toss chanterelles, fry, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະ pepper ຟັກ, ປະສົມ.
- ຢ່າຕັດຫມາກເລັ່ນໃຫ້ດີ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂົ້ວ, ປົນມັນ, ເກືອ, ມັນມັນ.
- ສະກັດໄຟ, ປິດຄີມສົ້ມ, ປະສົມ.
- ຮັບໃຊ້ chanterelles ໃນຄີມສົ້ມຫຼັງ 10 ນາທີ.
Spaghetti ມີ chanterelle ໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ
ຊອດຂອງ chanterelles ມີສີຄີມສົ້ມສາມາດຫັນປ່ຽນເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຫນ້າເບື່ອທີ່ສຸດ. ໃຫ້ບໍລິການມັນດ້ວຍ spaghetti ແລະແທນທີ່ຈະ pasta ງ່າຍໆໃນຕາຕະລາງທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ Italian delicious. ເຄື່ອງສໍາອາງພິເສດຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໂດຍເນີຍແຂງ, ເພີ່ມເຂົ້າ gravy, ມັນຍັງຈະປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຂອງ thickening sauce ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelles-600 g
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ມລ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນພືດ;
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- spaghetti-300 g
ການກະກຽມ
- ໃນຊ້ອນ, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວ, ຖິ້ມ chanterelles, fry ຈົນກ່ວາພ້ອມ, ເກືອ, pepper.
- ໃນເວລານີ້, ແຕ່ງກິນ spaghetti, ເກືອ.
- ສົມສີຄີມສົ້ມກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. Pour ເຂົ້າເຫັດ.
- ຫມາກເລັ່ນ chanterelles ໃນຄີມສົ້ມສໍາລັບ 5 ນາທີ, ງາມ spaghetti ຫຼາຍກວ່ານີ້, stir, ກວມເອົາ.
- ຮັບໃຊ້ພາຍຫຼັງ 5 ນາທີ.
Chanterelles ໃນຄີມສົ້ມກັບຜັກທຽມ
ລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໂດຍ chanterelles ຂົ້ວໃນຄີມສົ້ມທີ່ມີຜັກທຽມ. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຫຼາຍຂຶ້ນ, ຕື່ມ dill ຟັກອາຫານ, ມັນຈະໃຫ້ສົດໃຫ້ການປິ່ນປົວ. ການດູດຊືມດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານດ້ວຍຜັກຫອມ, ຜັກຊີຫຼືຜັກກາດ, ຫຼືທ່ານສາມາດເພີ່ມສະຫຼັດແລະເຂົ້າຈີ່. ສີ່ສ່ວນຂອງໄກ່ຈະອອກມາຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ສະແດງໄວ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelles-600 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ມລ;
- dill-50 g
- ເກືອ, ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມ chanterelles, ງາມນ້ໍາ.
- ປະສົມຄີມສົ້ມແລະຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມທີ່ມີຜັກຂຽວ.
- ຈູດຊອດເຂົ້າຈີ່, ປະສົມ, ເກືອ.
- ໃສ່ຖ່ານຫີນດ້ວຍຜັກທຽມໃນແກງສົ້ມພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 5 ນາທີ.
Julienne ຂອງ chanterelles ມີສີຄີມສົ້ມ
ການກະກຽມໃນ chanterelles ໃຫມ່ໃນຄີມສົ້ມ, ສູດທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຊື່ນຊອບໂດຍອາຫານຫລາຍ, "Julien", ຈາກເຫັດປ່າໄມ້ ອອກມາຫຼາຍທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສາມາດຖືກປະໄວ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະບັບພາສາຄລາສສິກຂອງອາຫານ, ແລະ baked ໃນ cookies coot ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫນຶ່ງໃນຮູບແບບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຮູບແບບຂອງ cake ອາຫານວ່າງໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelles-700 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 10 ມລ;
- flour - 2 tbsp. l
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ - 250 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເຫັດ, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ fillets ຟັກ. Roast ຈົນກ່ວາເຮັດໄດ້.
- ໃນການຕີ frying ໃນໄຂ່, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ຄີມສົ້ມແລະ flour, ປະສົມ.
- ການໂອນເຂົ້າໄປໃນ molds, tear ກັບເນີຍແຂງ.
- Bake julien ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Chanterelles ໃນຄີມສົ້ມໃນຫມໍ້
chanterelles ມີລົດຊາດ delicious ໃນຄີມສົ້ມໃນເຕົາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນລັກສະນະຂອງ roast ເປັນ. ການປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ເປັນການປຸງແຕ່ງແຕ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ແລະຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນແລກປ່ຽນລົດຊາດແລະລົດຊາດເພື່ອສ້າງເປັນການປິ່ນປົວດ້ວຍຕົນເອງທີ່ແທ້ຈິງ delicious. ໃນສູດ, ຈໍານວນຜະລິດຕະພັນຖືກຄິດໄລ່ສໍາລັບ 2 pots.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelle-500 g
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- ກຸ້ງໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper, thyme;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- dill - 2 ສາຂາ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຈູດຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ເອົາເຂົ້າໃສ່ໃນຫມໍ້.
- ຕັດມັນຕົ້ນ, ມີ lobules, ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຫັດ, ເກືອ.
- ເອົາໄກ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຖ່າຍໂອນໃສ່ຫມໍ້.
- ເອົາສິ້ນຂອງມັນເບີຕື່ມອີກ.
- ປົນນ້ໍາແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ງາມໃນໄລຍະ pots, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, ຈັດວາງກ່ຽວກັບ sprig ຂອງ dill, ກວມເອົາກັບ lids.
- ປຸງແຕ່ງ chanterelles ກັບມັນຕົ້ນໃນຄີມສົ້ມສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 190 ອົງສາ.
Chanterelles ໃນຄີມສົ້ມໃນ multivark
ເຫັດເຫັດ delicious ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ multivark. Chanterelles stewed ໃນຄີມສົ້ມຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ຈະບໍ່ມີອາຫານທີ່ເປື້ອນອ້ອມຮອບ, ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂະບວນການ, ອຸປະກອນ smart ຈະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ຜັກທີ່ມີຢູ່ໃນຫຼັກຊັບຈະເຫມາະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelles-700 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- ຄີມສົ້ມ 150 ມົນ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
- ໃນ "Zharke" ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, pepper, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ຖິ້ມມັນຕົ້ນ, ຟັກ, ສົ້ມແກມສົ້ມ, ປະສົມ, ປ່ຽນ "Quenching", ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40 ນາທີ.