ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ກັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ເພື່ອອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດ, ມັນຄວນຈະແຕກຕ່າງກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນແລະຜັກ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາຖະແຫຼງການດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າຈີ່ຈາກເຂົ້າຫນົມອົມຕາມສູດສອງຢ່າງ: ເນື້ອງົວແລະຊີ້ນ. ແນ່ນອນ, ກັບ pilaf ຄລາສສິກ, ສູດເຫຼົ່ານີ້ມີພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດແນວໃດ, ແຕ່ວ່າເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ທັນສະໄຫມຂອງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຮັບມືກັບພາລະບົດບາດຂອງເຂົາເຈົ້າ "ຢ່າງສົມບູນ."
Pilaf ຈາກເຂົ້າສີນ້ໍາຕານກັບຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ແກງໄກ່ - 1 1/2 ລາຍການ;
- ເຂົ້າຫນົມອົມ - 1 ລາຍການ;
- hops-suneli - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- cilantro ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ປະສົມຜັກແຊ່ແຂງ - 1 1/2 ລາຍການ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- onions-1 pc
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາແກະ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຊີ້ນຫມູທີ່ເຜັດໃສ່ຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາຊີ້ນ grabs, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເພີ່ມເຫັດແລະຜັກກັບມັນ. ທັນທີທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນຈາກຫມໍ້ຂົ້ວຈະຫາຍໄປ, ພວກເຮົາປ່ຽນເນື້ອໃນຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນກະແລງຫຼືຖ່ານຫີນ, ຕື່ມເຂົ້າ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ເກືອກັບຫມາກພິກແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາຂື້ນໃນອະນາຄົດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຂັງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Pilaf ຈາກເຂົ້າສີນ້ໍາຕານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍຊະນິດ. ທໍາອິດໃຫ້ຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກ, ເຫັດແລະຜັກທຽມໃນໂຫມດ "Baking" ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດ, ໃຫ້ຫັນໄປຫາໂຫມດ "Pilaf" ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າຈະສຽງ.
Pilaf ກັບເຂົ້າຕົ້ມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າສີນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ -1 tbsp. ບ່ວງ
- onions-1 pc
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 500 g;
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ - 1/2 ລໍາ.
- basil ສົດ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- lemon peel-1/2 tsp
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຂົ້າຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່, ຢ່າລືມໃຫ້ມັນເກືອ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກຫອມທີ່ມີຜັກທຽມຜັດຜັດຜັກທຽມຜັດຜ່ານ 3 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບ cubes zazharke ຂອງ pepper ຫວານແລະຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ຫຼັງຈາກ 9 ນາທີ, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກພິກຮ້ອນ, ຈືດຈື, ແລະເກືອດ້ວຍຫມາກພິກ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກພິກເປັນອ່ອນ - ສ່ວນຜັກຂອງ pilaf ແມ່ນກຽມພ້ອມແລະມັນເປັນເວລາທີ່ຈະປົນກັບເຂົ້າຕົ້ມ.
ອາຫານສໍາເລັດແລ້ວ sprinkled ມີ basil ຟັກລະອຽດແລະມັນຕົ້ນ. ການປູກຕົ້ນຫມາກພ້າວແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ.