ຕັບແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ຫຼືກຽດຊັງກັນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິເສດຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນແລະອົງປະກອບດັກແຕ່ບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ບໍ່ສະເຫມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລອງສູດສໍາລັບໄຂ່ຕັບຈາກຕັບຊີ້ນງົວ. ນອກຈາກ ນ້ໍາຊອດຈາກຄີມສົ້ມ ຫຼືແມ້ກະທັ້ງບໍ່ມີມັນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ເຖິງແມ່ນໃນລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າ.
Pancakes ເຮັດຈາກຕັບຊີ້ນງົວ - ສູດ
ຜະລິດຕະພັນໄຂ່ໄກ່ແບບຄລາສສິກແມ່ນມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍທາດແປ້ງອີກດ້ວຍ. ທາດແປ້ງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຂຸດລົງຢູ່ທີ່ຈະ: ເມັດແປ້ງ, thicker pancakes ຈະກາຍເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-180 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຕັບແປ້ງ - 530 g
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - 55 ມົນ
- ຄີມສົ້ມ - 140 ກໍາ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- ແກ້ວປະເສີດ
ການກະກຽມ
ຕັບເບຍ cleanse ຈາກຮູບເງົາແລະລ້າງຢ່າງດີ. ຕ່ອນຂອງຕັບທີ່ຖືກໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະ whisk ຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງສຸດໃນການຜະລິດ homogeneous. ເພີ່ມແປ້ງແລະໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີກັບຕັບ, ງາມໃນ້ໍານົມແລະງາມໃນເນດໄດ້. Re-beat dough ແລະບໍ່ລືມທີ່ຈະເກືອມັນ. ເລືອກເອົາບາງສ່ວນຂອງ dough ກັບບ່ວງແລະ fry ມັນໃນອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາເປັນຈົນກ່ວາ browned ທັງສອງດ້ານ. ເອົາໃຈໃສ່ວ່າໄຟບໍ່ແຂງແຮງເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຕັບຈະຖືກ overcooked ແລະຈະຂົມຂື່ນ.
ໃຫ້ບໍລິການ fritters ດ້ວຍນ້ໍາຊອດຈາກປະສົມຂອງຄີມສົ້ມ, ຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ.
pancakes ອ່ອນໆກັບຕັບຊີ້ນງົວແລະ carrots
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຊີ້ນງົວ - 980 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-190 g
- ເລັບຕົ້ມ - 25 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- carrots-75 g
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກຽມໄຂ່ຕັບຈາກຕັບຊີ້ນງົວ, ກະກຽມຜະລິດຕະພັນ, ລ້າງມັນຈາກຮູບເງົາແລະທໍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຢ່າງລະອຽດຈາກສິ່ງທີ່ເຫຼືອຈາກເລືອດ. ຕັບຕຽມໄດ້ຖືກຫັນເຂົ້າໄປໃນປ່ອງໃນທຸກສະດວກ. ໃຫ້ຕັບນ້ອຍໆ, ເພີ່ມແຄລ່ຽມຮູ້ບຸນຄຸນ, ແປ້ງ, ຜັກທຽມແລະໄຂ່. ເອົາແປ້ງຫມາກເລັ່ນບາງໆແລະຈອກໃສ່ນ້ໍາມັນ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເກືອ. ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈືດດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຫຼຸດລົງຈົນກ່ວາຜັກທຽມ.
Pancakes ມີຕັບຊີ້ນງົວແລະ semolina
ໃນຖານະເປັນ thickener ແທນສໍາລັບ dough, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ semolina, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີນີ້, ການກະກຽມຈະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຍາວເພາະວ່າ manke ຈະຕ້ອງໄດ້ໃຄ່ບວມ, ສະນັ້ນບໍ່ໃຫ້ crunch ສຸດແຂ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບແປ້ງ - 530 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- semolina -55 g
- ນົມ - 45 ມລ;
- mayonnaise-45 g
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກໄດ້ລ້າງຕັບຊີ້ນງົວທີ່ສະອາດແລ້ວ, ເອົາມັນອອກ. ຈູດໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່ whipped ແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການປະສົມ, ປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີອາການໃຄ່ບວມທີ່ມີຕັບຫນ້ອຍ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະເກືອ. ຈູດຜັກຊີແຊນແຊນແຊ່ໃສ່ນ້ໍາມັນແຊບຈົນເຕັມໄປພ້ອມ.
ກິນແປ້ງຊີ້ນງົວທີ່ມີເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຫຼືຊອດທີ່ຊື່ນຊອບ.
pancakes Delicious ເຮັດຈາກຕັບຊີ້ນງົວ
ມະຫາຊົນຮັງໄຂ່ສາມາດມີຮູບຮ່າງແລະໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຊັ່ນ cutlets ປະຊຸມສະໄຫມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂໍຂອບໃຈກັບເຂົ້າຈີ່, ມະຫາຊົນຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ແລະຈໍານວນ cutlets ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບແປ້ງ - 540 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 75 ກຼາມ
- ນົມ - 45 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຕັບຊີ້ນງົວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຊີ້ນແຮ່ທາດແລະລະດູການມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, squeeze ຜັກທຽມແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຈອກໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕັບ. ້ໍານົມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ, squeeze ແລະບິດ. ປະສົມກັບ crumb ກັບຕັບແລະສືບຕໍ່ roast pancakes.