Pike perch, baked ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໃນ foil, ແລະໄດ້ຮັບປະສິດທິຜົນໃນອາຫານທີ່ສວຍງາມທີ່ມີການອອກແບບຕົ້ນສະບັບ, ຈະກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະກາຍເປັນ favorite ຂອງຕາຕະລາງງານບຸນ. ເນື້ອງອກຂອງປານີ້ໃນເວລາທີ່ຖືກ baked ໃນ foil ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາ juiciness, ແຕ່ຍັງ multiplies ມັນໂດຍການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການ marinating ແລະ stuffing ປາ.
ສູດສໍາລັບ pikeperch baked ທັງຫມົດໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- Pike perch ນ້ໍາປະມານ 1 ກິໂລ - 2 PC;
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- carrots-120 g
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 380 g;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 230 ກໍາ;
- oregano - ກັບລົດຊາດ;
- ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປາຂອງປາແມ່ນການກໍາຈັດຂອງເກັດ, fins ແລະຫາງ, ພວກເຮົາແຍກພາຍໃນ, rinse ດີແລະແຫ້ງມັນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດທາງດ້ານຫລັງແລະນ້ໍາຂອງແຕ່ລະຄົນຈາກທັງຫມົດແລະພາຍໃນທ້ອງດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວຫນຶ່ງ (ຫນຶ່ງນາວສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ).
ຜັກບົ່ວທີ່ຖືກລ້າງອອກກ່ອນທີ່ຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືວົງແຫວນແລະສີນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກສາມຫາຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເປັນເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ carrots ແລະສືບຕໍ່ fry, stirring, ສໍາລັບອີກ 7 ນາທີ.
ຄີມ Sour ແມ່ນປະສົມກັບເກືອ, oregano ແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາແລະພວກເຮົາກວມເອົາປາທີ່ມີການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບຈາກທຸກດ້ານແລະພາຍໃນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ carcass ຂອງ perch pike ມີຜັກບົ່ວແລະ carrots, ເອົາໃສ່ແຜ່ນໃບ foil ແລະປະທັບຕາ. ພວກເຮົາ stack ປາໃນຖາດອົບແລະມີລະດັບເຕົາອົບປະມານ 185 ອົງສາປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຂະຫຍາຍ foil, ພວກເຮົາ rub ຂອງປາທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສົ່ງມັນສໍາລັບການ baking ສໍາລັບອີກສິບຫ້າສິບຫ້ານາທີ.
ການກະກຽມຂອງ pike-perch stuffed baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- Pike perch ນ້ໍາປະມານ 1 ກິໂລ - 2 PC;
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 420 g;
- ພິກໄທຫວານ pepper - 380 g;
- ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 35 ມລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 20 ມລ;
- ດອກສີຂຽວສົດຫຼືສິ່ງອື່ນໆທີ່ຈະເລືອກເອົາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເພື່ອກະກຽມ perch pike stuffed, ພວກເຮົາສະອາດປາ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ entrails, fins ແລະຫາງ, ພວກເຮົາ rinse ຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງມັນ. ໃນປັດຈຸບັນ rub ລົດ carcasses ຈາກທັງຫມົດແລະພາຍໃນກັບເກືອ, ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ, pepper ສີດໍາ, sprinkle ໂດຍທົ່ວໄປກັບນ້ໍານາວແລະປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມເຖິງກິ່ນຫອມແລະ marinate ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ໃນໄລຍະເວລານີ້, ຈືນໄຂ່ແຂງ, ເຢັນໃນນ້ໍາກ້ອນ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ຫມາກເລັ່ນ Cherry, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ, ແລະພວກເຮົາເອົາຫມາກພິກອູແກຣນຫວານຈາກຫມາກພ້າວແລະແກ່ນທີ່ມີແກ່ນແລະເຟືອງທີ່ແຕກຫັກ. ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທີ່ຖືກປະໄວ້ແລະການຕົກແຕ່ງດ້ວຍອາຫານໃຫ້ບໍລິການແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນມີອາຫານທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມ, ປະສົມກັບຢາສະກັດຟັກແລະເຕັມໄປດ້ວຍທ້ອງທ້ອງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຟາດແຂ້ວຂອງທ້ອງຢູ່ດ້ວຍການແຂ້ວຫຼືແຂນໄມ້.
ຈູດເປືອກເປືອກເປືອກຈາກຊັ້ນເທິງດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ, ໃສ່ແຜ່ນໃບແລະແຜ່ນປິດ. ພວກເຮົາວາງປາໃນແຜ່ນເຈາະແລະມີລະດັບຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ. ອຸນຫະພູມທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປຸງອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນ 220 ອົງສາ, ແລະເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງເຕົາອົບ, ແຕ່ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ.
ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ໃນອາຫານທີ່ອອກແບບດ້ວຍງ່າສີຂຽວສົດແລະຜັກກາດແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອ, halves ຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ cherries of pepper Bulgarian.