Casserole ປາ

ຄຽງຄູ່ກັບການແຊ່ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ, ຍັງມີການລ້ຽງໄກ່ປາ, ເຊິ່ງຍັງໄດ້ກະກຽມງ່າຍດາຍແລະລວດໄວ, ແຕ່ຍັງມີການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີແລະທາດແຄນຊຽມທີ່ມີປະລິມານຫນ້ອຍ. ກ່ຽວກັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແລະວິທີການກະກຽມເປັນ casserole ປາ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາຕື່ມອີກ.

ສູດສໍາລັບ casserole ປາມີຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກບົ່ວຂາວ - 60 ກໍາ
• cod fillet-800 g
• ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
• ຫົວຫມູ
• ຫມູໄກ່ - 500 ມລ;
• ເບີ - 40 ກໍາ
• Mustard Dijon-650 ກໍາ
• Brussels sprouts-350 g
• ຜັກ - 300 ກໍາ
• pistachios (chopped) - 40 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 30 ມົນ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົານໍາອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໃຫ້ກັບເຄື່ອງຫມາຍຂອງ 190 ອົງສາ. ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບອົບອຸ່ນ, ໃຫ້້ໍາມັນຕົ້ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃນເວລາສອງສາມນາທີ, ເພີ່ມຊໍ່ຟູອໍໄລໃນການຂວດ, ແລະຫຼັງຈາກອີກສອງນາທີເຕີມເນື້ອໃນດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແຫຼວ, ຜັກກາດຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງປະມານ 5-7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ປະສົມຂອງຜັກແມ່ນຖືກຂູດແລະຕາມລະດູດ້ວຍເກືອທະເລແລະ mustard.

ຕັດກະລໍ່າປີເຂົ້າໄປໃນ halves ຫຼືໄຕມາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄວໃນນ້ໍາເກືອ. ພວກເຮົາຕົ້ມປາສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ.

ກວມເອົາຮູບແບບສໍາລັບການ baking ກັບນ້ໍາ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບການກະລໍ່າປີຂອງປາ, ປາແລະງາມທັງຫມົດ sauce ຈາກສີບົວ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍປ້ໍາຫມາກພິກແລະເມັດ pistachios. ການກະກຽມກະປ໋ອງປາ passes ພາຍໃຕ້ການ foil ສໍາລັບຊົ່ວໂມງເຄິ່ງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສອງສາມນາທີພາຍໃຕ້ການປີ້ງໄຟ.

ສູດສໍາລັບ casserole ປາ delicious

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງປາ - 500 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 900 ກຼາມ
• zucchini (ຂະຫນາດກາງ) - 2 ຊິ້ນ
• ຄີມສົ້ມ - 320 ກໍາ;
• grated cheddar-100 g
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 40 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
• ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - 7 g;
• ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເປັນ casserole ປາ, preheat ເຕົາອົບໄດ້ 180 °. ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ 3-4 ມມ. ຕ່ອນຂອງຂະຫນາດດຽວກັນຕັດແລະ zucchini. ໃນທັດສະນະຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາ fillets ອ່ອນໂຍນໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍໄວກ່ວາຜັກ, ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນຂອງຄວາມຫນາ centimeter.

ກວມເອົາຮູບແບບ oiled ກັບຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ລະດູການມັນແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊິ້ນຂອງປາ. ຢູ່ປາຍສຸດຂອງປາງາມ 2/3 ຂອງຈໍານວນທັງຫມົດຂອງປະສົມສະບຽງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບປາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມທັງຫມົດນ້ໍານາວແລະກວມເອົາທີ່ມີຊິ້ນຂອງ zucchini.

ຜະສົມຄີມສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາມັນມະເຂືອແລະສ່ວນປະສົມທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດແລະກວມເອົາຊອດທີ່ມີຜົນກັບຊັ້ນເທິງຂອງອາຫານ.

ກະປ໋ອງຈາກປານ້ອຍຈະກຽມພ້ອມພາຍຫຼັງ 20 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານພາຍໃຕ້ຟອງແລະອີກ 20 ນາທີໂດຍບໍ່ມີໃບເຟີນ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ, ລ້າງມັນດ້ວຍຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫຼົ່ນລົງ.

ວິທີການເຮັດ casserole ປາໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-210 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເປັນກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງ basil ສົດ;
• cedar nuts-20 g
• ນົມ - 750 ມລ;
• ປາ minced - 350 g
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມົນ

ການກະກຽມ

ການກະກຽມແຜ່ນສໍາລັບ lasagna, ປະສົມ flour ກັບໄຂ່ແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ປະສົມຝຸ່ນແປ້ງສູງສຸດ, ຫຼໍ່ຫຼອມນ້ໍາກ້ອນນ້ອຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນປະກອບເປັນ coma ດຽວແລະ ຈະກາຍເປັນ elastic, ກວມເອົາມັນກັບຮູບເງົາແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ, ອີງໃສ່ຂະຫນາດຂອງຮູບແບບການຄັດເລືອກ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງໃນຕາຕະລາງໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ຍັງ.

ສໍາລັບ ນ້ໍາຊຸບເປື້ອນ, ປະສົມເຂົ້າໃບຕົ້ມດ້ວຍແກ່ນມັນເບີແລະແກ່ນແກ່ນ, ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບໃບໄມ້ທີ່ມີ homogeneous.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາຊືມແຊນມອນ , ຈົ່ງ ຕົ້ມເຂົ້າຈືດ ເຂົ້າໄປໃນສີຄີມແລະໃສ່ມັນດ້ວຍ້ໍານົມ, stirring ຢ່າງລະອຽດເພື່ອຫຼີກລ້ຽງກ້ອນ.

ຜົນບັງຄັບໃຊ້ຂອງປາມີຜົນກະທົບຢ່າງໄວວາ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຊອດແລະປາໃນຊັ້ນເທິງແຜ່ນຂອງແປ້ງແລະກະກຽມກະປ໋ອງຈາກປານ້ອຍໆສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.