ດອກໄມ້, ທີ່ຄ້າຍຄືກັບດອກບານດອງ, ໄດ້ຖືກນໍາມາຈາກບາເຊບ້ຽນຫ່າງໄກອອກໄປເອີຣົບກັບພວກຂ້າທາດໃນສະຕະວັດທີ 17. ພວກເຂົາເປັນຊົນເຜົ່າອິນເດຍຂອງຊົນເຜົ່າ Topinambus. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ໃຫ້ຊື່ກັບພືດ - "Jerusalem artichoke". ແຕ່ຄວາມລັບຂອງຄຸນລັກສະນະຂອງ magic ຂອງຂອງປະທານດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ມີທັງຫມົດຢູ່ໃນດອກງາມຂອງລາວ.
ດິນເຢຣູຊາເລັມ artichoke: ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ຫຼັງຈາກການຄົ້ນຄວ້າຫຼາຍ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າຫົວຂອງ pears earthen - ດັ່ງນັ້ນພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນ christened ຢູ່ທີ່ນີ້ - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ຄຸນນະພາບແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນສາມາດປຽບທຽບກັບມັນຕົ້ນ. ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຍັງ: ລົດຊາດຂອງເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນຫວານ, ແລະຊີວິດ shelf ຂອງຮາກຂອງມັນແມ່ນຫນ້ອຍ (ເຖິງ 7 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ). ນອກຈາກນັ້ນ, pear earthen ມີສານທີ່ສາມາດປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍ:
- Inulin , ເຊິ່ງຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ.
- ວິຕາມິນ C ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນທໍາມະຊາດແລະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ.
- ແຮ່ທາດ (magnesium, potassium ແລະທາດເຫຼັກ), ການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເລືອດ.
- ເສັ້ນໃຍ , ເຊິ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານຂອງອາຫານ.
ຢາ artichoke ເຢຣູຊາເລັມ, ທີ່ມີຄຸນສົມບັດຢາປົວພະຍາດບໍ່ມີການໂຕ້ຖຽງເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ຄ່ອຍເຊື່ອງ່າຍໆແລະປະຕິບັດຕາມຢາພື້ນເມືອງ, ຍັງມີປະສິດທິຜົນຢູ່ໃນ:
- ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງກະເພາະອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ;
- constipation
- spasms
- ລະດັບ cholesterol ເພີ່ມຂຶ້ນ ໃນເລືອດ ;
- ລະດັບຕ່ໍາຂອງ hemoglobin ;
- ຄວາມຜິດກະຕິທາງກາຍ
- toxic poisoning
Contraindications to the use of Jerusalem artichoke
ສໍາລັບສອງສະຕະວັດ, ການສຶກສາເຢຣູຊາເລັມ artichoke, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ມັນ, ຊ່ຽວຊານໄດ້ເຂົ້າສະຫຼຸບວ່າການນໍາໃຊ້ປານກາງຂອງມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ແຕ່ສໍາລັບຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດທັງຫມົດຂອງມັນ, ແຜ່ນດິນໂລກຍັງມີບາງປະຕິກິລິຍາ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນເຢຣູຊາເລັມ artichoke:
- ຜູ້ທີ່ມີລະດັບ hemoglobin ສູງ;
- ຄົນເຈັບທີ່ມີ gastritis ມີລະດັບຄວາມເຄັ່ງຕຶງຕໍ່າຂອງກະເພາະອາຫານ;
- ຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບອາຈົມແລະຖອກທ້ອງ.
ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງເຢຣູຊາເລັມ artichoke ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການໄຫຼ.
ການປິ່ນປົວດ້ວຍເຢຣູຊາເລັມ artichoke
ວິທີການແຕ່ງກິນແລະກິນ pear earthen ເພື່ອບໍ່ພຽງແຕ່ກິນມັນ delicious, ແຕ່ຍັງປິ່ນປົວພະຍາດບາງ? ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ:
- Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຖືກ ນໍາໃຊ້ເປັນຕົ້ມ. ການກະກຽມງ່າຍດາຍຫຼາຍ: 3 ຫົວຂອງ Jerusalem artichoke ແຕ່ງກິນ 15 ນາທີ. ໃນ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ. ດື່ມເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວທ່ານຕ້ອງການ 1 ແກ້ວຕໍ່ມື້. ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕົ້ມແບບປະຈໍາຈາກເຢຣູຊາເລັມ artichoke, ລະດັບຄວາມກົດດັນແລະນໍ້າຕານໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານບົນພື້ນຖານຂອງ Jerusalem artichoke, kvass ແມ່ນການກະກຽມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕ່ອນຂອງ pear ດິນແມ່ນ poured ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຕື່ມ yeast ແລະ slice ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົ້າຈີ່ rye. ຫຼັງຈາກ 4 ມື້, kvass ຈະກຽມພ້ອມ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມມັນທຸກໆມື້ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີ hypovitaminosis.
- artichoke ເຢຣູຊາເລັມມີ pancreatitis ຖືກ ນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາປິ່ນປົວ. ສົດຈາກເຢຣູຊາເລັມ artichoke ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມທຸກໆມື້ໃນ 100 ມລພາຍໃນສອງອາທິດ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ມີກະເພາະລໍາໄສ້, ແຕ່ຍັງມີພະຍາດຕ່າງໆຈາກລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
- ມີການຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານ, ມັນດີທີ່ຈະມີ 50 g ຂອງຫົວ pear earthen ພ້ອມກັບຜິວຫນັງປະຈໍາວັນສໍາລັບ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ອາບນ້ໍາຈາກຕົ້ມໃບໄມ້ໃບຂອງຕົ້ນເຢຣູຊາເລັມແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ແນ່ນອນຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວແມ່ນ 8-10 ວັນ.
Jerusalem artichoke ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ
ຮາກຂອງເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເຮັດຊາ,
- ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດ 1-2 ຫົວຂອງ pears earthen.
- ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງຮາກຮາກສຸດ grater ດີ.
- ໃຊ້ກັບໃບຫນ້າດ້ວຍຫນາເຄືອບຫນາ 10-15 ນາທີ.
ການນໍາໃຊ້ artichoke ເຢຣູຊາເລັມເປັນຫນ້າກາກພ້ອມກັບຕົ້ມຫຼືຊາແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອສະເຫມີໄປເບິ່ງງາມແລະມີຄວາມສຸກແລະເຕັມໄປດ້ວຍພະລັງງານ.