ຜູ້ປຸງແຕ່ງແຕ່ລະຄົນຈະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມທີ່ມີຫມາກໂປມແລະຈະກະລຸນາເຮືອນທີ່ມີອາຫານທີ່ດີເລີດໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງຄອບຄົວຫຼືເຫດການທີ່ມີການວາງແຜນ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກສໍາລັບການກະກຽມອາຫານໂປດ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນໄປທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຄາດຫວັງທີ່ສຸດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pie ເລນກັບຫມາກໂປມ?
ຕາມປະເພນີ, ສູດສໍາລັບ pie ທີ່ມີນ້ໍາກັບຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກຮັບຮູ້, ບາງຄັ້ງອຸປະກອນເຮືອນຄົວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້: multivark, microwave oven, ຫນ້ອຍມັກຈະ bake delicacy ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ຄ່ອຍກິນແມ່ນຖືວ່າບໍ່ມີອົງປະກອບທີ່ໄວທີ່ສຸດຄື: ໄຂ່, ມັນເບີ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແຕ່ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການໄດ້ຜູກມັດເຕົາອົບ, ກິນເຂົ້າຫນົມໃນນ້ໍາແລະເມັດ, ແຕ່ວ່າສະບັບຂອງການທົດສອບນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການ bored ໂດຍກາງຂອງຕໍາແຫນ່ງ.
- ນ້ໍາຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃດ ໆ ທີ່ຖືກຜູກມັດສົດ, ມີເນື້ອເຍື່ອພຽງແຕ່ຍິນດີຕ້ອນຮັບ.
- ບໍ່ດີແທນນ້ໍາແລະນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດຈາກການທົດສອບ - ຜັກຜັກບົ່ວ: ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂມ, ສະບູ່.
- ມັນເບີຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຜັກຫຼືຜັກບົ່ວ, ມັນມີເນື້ອໃນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງໄຂມັນສັດ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຫມົດໄປ.
- ການຂາດໄຂ່ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການຜະລິດແປ້ງແປ້ງຫຼືດິນຊາຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດີ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມມັນຈະອອກມາອ່ອນລົງ.
- ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະກິນຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແມ່ນເພື່ອທົດແທນທີ່ສຸດທີ່ມີຫມາກກ້ວຍຂ້ຽວທີ່ສຸກແລ້ວຫຼື flour ແປ້ງ.
pie ຜີກັບຫມາກໂປມ
ເມັດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນມີຫມາກໂປມຢູ່ໃນເຕົາອົບ - ຄລາສສິກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໄວໃນຫຼາຍໆທົດສະວັດ. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີການເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອ, ແປ້ງນີ້ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໄວຂຶ້ນແລະໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດເກັບໄວ້ໃນເວລາດົນນານແລະອາດຈະແຂງແຮງໃນຕອນແລງ. ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຄິດໄລ່ເສັ້ນຜ່າກາງ 25-28 ເຊັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄວ - 20 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1 tbsp. 1 tbsp. ໃນຂີ້ເຫຍື້ອ;
- ້ໍາຕານ - 150 g +50 g ໃນການຕື່ມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- vanillin
- flour-500-700 g
- ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວ - 1 tsp;
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 4-5 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ປ່ອຍປະຕິກິລິຍາສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ສົມທົບການນ້ໍາ, ນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ, ຖິ້ມ vanilla, ງາມໃນ spit ໄດ້.
- ຂັບລົດ flour, ປະປົນບໍ່ dough ໄດ້. ກວມເອົາ, ໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາມັນ doubles.
- ສ່ວນຫຼາຍຂອງການທົດສອບການອອກແບບ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບ oiled.
- ປອກຫມາກໂປມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ mold, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະໄຄ.
- ແຕ່ງດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໄດ້, ອອກຈາກສໍາລັບ 20 ນາທີທີ່ຈະແຍກຕ່າງຫາກ.
- ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຫນົມປັງດ້ວຍຫມາກໂປມເວລາ 25 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
cake Lenten ມີຫມາກໂປມແລະ semolina
ຜັກຫມາກໂປມ Lenten ກັບກາຕູນປ່ຽນອ່ອນ, ອ່ອນໆແລະປານກາງຂຸ່ຍ. ຫມາກໄມ້ໃນສູດນີ້ແຊກແຊງກັບ dough ແລະເພີ່ມ crumb ຂອງ juiciness, ແລະສໍາລັບ crust ruddy appetizing, ກ່ອນທີ່ຈະ baking, sprinkle ດ້ານດ້ວຍປະສົມຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະໄຄຕົ້ນໄດ້. ເປັນພື້ນຖານ, ນ້ໍາຍັງຈະມາໃຊ້ໄດ້ງ່າຍ, ແຕ່ຖ້າມີນົມຜັກທີ່ມີ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 250 ມລ;
- manga-200 g
- flour-100 g
- sugar-150 g
- vanillin and baking powder
- peel lemon - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
- ຜັກ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ຈົມນ້ໍາໃສ່ຫມາກມ່ວງ, ປ່ອຍໃຫ້ 40 ນາທີ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບການນ້ໍາ, ້ໍາຕານ, zest, ຜັກບົ່ວ.
- ຖູ້ໍາຕົ້ມສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜົງ.
- ແຊງຫມາກໂປມຟັກລະອຽດ, stir.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ oiled, sprinkle ມີປະສົມຂອງຕານ້ໍາຕານແລະໄຄຕົ້ນໄດ້.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມປັງກັບຫມາກໂປມສໍາລັບ 30 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
ຜັກ Lenten ກັບຫມາກໂປມ
pie ເປີ້ນ Lenten ເປັນການປິ່ນປົວໄວແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະອອກມາບໍ່ດີກ່ວາຄລາສສິກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ crumbly ແລະ crispy. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ໃນການປ່ຽນແປງນີ້, ໃຊ້ margarine, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນເຮັດກ່ອນລ່ວງຫນ້າ, ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດເຢັນລົງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- margarine-150 g
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- baking powder, vanillin
ການກອກ:
- ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
- ຫມາກຖົ່ວເມັດ - ½ st;
- ຖົ່ວ - 1 tsp;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ໃສ່ນໍ້າມັນ, ໃຫ້ຜັກຫມາກໂປມ, ເອົານ້ໍາຕານ, ໄຄ, ແລະແກ່ນຫມາກຖົ່ວ.
- ສະເຫນີຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນກາຍເປັນ caramel. ປິດຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ປະສົມ, ເຢັນ.
- margarine ້ໍາຕານກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະຜັກບົ່ວກັບ vanillin.
- ການເກັບກໍາ com ເປັນເດ, ເພື່ອເຢັນ 40 ນາທີ.
- ດຶງອອກຈາກ 2/3 ຂອງແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ mold ທີ່ມີກະດານ, ແຈກຢາຍໃຫ້ chink.
- ຂຸດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໃນໄລຍະ pie ໄດ້.
- Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
Lenten jellied pie ກັບຫມາກໂປມ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄຸນນະພາບສູງ. ຄວາມຄິດທີ່ສຸດຂອງການປິ່ນປົວຄືກັບຫມາກຈືດເປັນບ່ອນທີ່ຫມາກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານລະຫວ່າງ layer dough. ຊັ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍໄຄ, ນໍ້າຕານ, ມັນກໍ່ສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຫມາກໂປມ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- flour-1 item
- baking powder, vanillin
- sugar-150 g
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວ - 1 tsp;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກໂປມ, sprinkle ກັບ cane ້ໍາຕານແລະໄຄ, ປະສົມ.
- ສົມທົບກັບມັນເບີແລະ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະ vanillin.
- ງາມໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour ໄດ້.
- ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງແຈກໃຫ້ຝຸ່ນແລະຊັ້ນຫຸ້ມຈອກ, ຈົ່ງວາງສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງພື້ນ.
- ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນອົບ 30 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
Apple pie
Lenten pie-pivot ກັບຫມາກໂປມ ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານທີ່ຈະປະຫລາດໃຈກັບ crust caramel delicious ແລະບໍ່ມີໃຜຈະຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ມີໄຂ່ແລະມັນເບີໃນການທົດສອບ. ຂີ້ເຫຍື້ອກະກຽມເປັນດິນຊາຍງ່າຍດາຍສຸດ margarine, ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນອົງປະກອບຂອງຖິ້ມເປືອກນາວຫຼືສີສົ້ມ peel.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- margarine - 150 g + 10 g ສໍາລັບຮູບແບບ;
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- baking powder - 1 tsp
- peel-1 tbsp l
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
- ຜັກ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ນໍ້າຕານຂອງຫມາກໂມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຮວບຮວມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະໄຄ.
- ການວາງຊິ້ນຫມາກໂປມ.
- ຂີ້ຜຶ້ງຫມາກນາວດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເພີ່ມ vanillin, zest ແລະຜົງແປ້ງ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອ, ເກັບກໍາບໍ່ຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ.
- ດຶງອອກຈາກ dough ໃນເສັ້ນຜ່າກາງເທົ່າກັບຮູບຮ່າງ.
- ວາງ cake ໃນໄລຍະທີ່ສຸດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້.
- pie Lenten ມີຫມາກໂປມແມ່ນ baked ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຫມາກໂປມ
ຜັກຫວານ Lenten ກັບຫມາກໂປມກ່ຽວກັບ flakes ອາຍແກັສ - cramble ພາສາອັງກິດ, ມັນບໍ່ມີໄຂ່ຫຼືມັນເບີ. ການປິ່ນປົວແຊບນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະຈະກາຍເປັນໄປດ້ວຍທີ່ເຫມາະສົມກັບຈອກກາເຟໃນລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າ. ພຽງແຕ່ 4 ສ່ວນປະກອບລວມກັນຢ່າງສົມບູນແລະການປິ່ນປົວຈະກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ການກິນອາຫານ, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ -400 ກໍາ
- oat flakes-150 g
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 100 ກໍາ
- ຖົ່ວ - 1 tsp;
- ຫມາກ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - 1/3 ຂອງ st.
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ.
- ປົນອ້ອຍທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ.
- ນ້ໍາມັນປະສົມກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ວາງແອບເປີ້ນ, ສອກດ້ວຍໄມ້ໄຄ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ແກ່ນ.
- ຈົ່ງຕົກລົງໃນອາບນ້ໍາເຜີ້ງ.
- Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
pie Lenten ກັບ pastry puff ກັບຫມາກໂປມ
ຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງມັນແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ: ແຈກຢາຍ cake, ວາງອອກຕື່ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະ bake. ນອກເຫນືອໄປຈາກທີ່ເຫມາະສົມກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ມັນຈະເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມ: cherry, cranberries ຫຼື currants, ບໍ່ superfluous ຈະຖືກເມ່ືອຍ່ອງແລະໄຄ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 100 g;
- ໄຄ - 2 tsp
- ຫມາກ - ½ st
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກໂປມທີ່ມີ cube, ປະສົມກັບທາດແປ້ງ.
- ຂີ້ຝຸ່ນ rolled, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ mold ມີຄະນະ.
- ການແຈກຢາຍຫມາກໂປມ, ຂຸດດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະປະສົມປະສານຂອງນໍ້າຕານແລະໄຄ.
- ຕົ້ມ, ກວມເອົາດ້ວຍ foil ສໍາລັບ 20 ນາທີ, ເປີດແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຜັກແລະຫມາກໂປມ
ໃນສະບັບນີ້, ແປ້ງສໍາລັບ ຫມາກໂປມແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມຄວາມບໍລິສຸດຜັກ. ການປິ່ນປົວ delicious ທີ່ມີຫນ້າດິນທີ່ສວຍງາມແລະ crumb ມີນ້ໍາສົດໃສຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ indifferent. ໃນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາມັນມະມອນ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາຜັກອື່ນຫຼືຫມາກໂປມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມຜຶ້ງ - 200 ມົນ
- flour-500 g
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ຜັກຕົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. l
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 4 tbsp. l
- ຖົ່ວ - 1 tsp;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານອ້ອຍ - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ສົມທົບການ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ເຊື້ອລາ, ນໍ້າຕານ.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຕື່ມຜັກທີ່ບໍລິສຸດ, ມັນເບີ, ປະສົມ.
- ແນະນໍາທາດແປ້ງ, ຂັດຂີ້ຝຸ່ນ, ບໍ່ dough. ກວມເອົາ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫມາກໂປມແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດ, sprinkled ກັບນ້ໍານາວ, sprinkled ກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະໄຄຕົ້ນ.
- ລ້ຽວຂີ້ຝຸ່ນ, ເອົາໃສ່ໃນຟອມ.
- Lubricate ມີ້ໍາເຜີ້ງ, ວາງຫມາກໂປມ, ຫໍ່ແຂບຫຼຸດລົງໄດ້.
- Bake ສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
cake Lenten ມີຫມາກໂປມໃນ multivark ເປັນ
ເຂົ້າ ຫນົມ ປັງ ແອບເປີ້ນໃນເມັດຫມູ - ການປິ່ນປົວທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ທີ່ປຸງແຕ່ງທຸກຄົນຈະໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຖອດປັ໊ກອອກໄດ້ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າແລະໃນໂຖປັດສະວະ, ລວດລ່ວງຫນ້າຂອງເຈາະ parchment ເທິງໄມ້ກາງແຂນທີ່ມີແຂນ hanging, ດຶງພວກເຂົາໃຫ້ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາສົ້ມກັບ pulp - 1 ລາຍການ;
- sugar-150 g
- flour-1 item
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- vanillin and baking powder
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
- ຜັກ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາ, ງາມໃນນ້ໍາ, ຖິ້ມ vanilla ແລະຝຸ່ນ baking.
- ຕື່ມການແປ້ງແລະຫມາກໂປມຕັດເປັນ cubes, ປະສົມ.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ກະຈາຍຫມາກໂປມຕັດເປັນຕ່ອນ, sprinkle ມີປະສົມຂອງ້ໍາຕານແລະໄຄ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.