ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປອບໂຍນຕົວເອງກັບອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດແລະບໍ່ປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນການປະທ້ວງຄວາມອຶດຫິວ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກັບທ່ານກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ pancakes delicious.
ສູດສໍາລັບ fritters lean ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາກັ່ນ - 350 ມລ;
- ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອເລັກນ້ອຍ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບນ້ໍາອຸ່ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ flour sifted ກັບເຊື້ອລາ. ພວກເຮົາ knead dough ແຫຼວເປັນ homogeneous, ກວມເອົາມັນກັບຮູບເງົາແລະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານແລະຟອງຂະຫນາດນ້ອຍຈະປາກົດຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໂດຍບໍ່ມີການປົນກັນ, ເອົາມັນຢ່າງລະມັດລະວັງກັບບ່ວງແລະວາງມັນໃສ່ເຕົາຂວດທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຈອກຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ນົມຈາກທັງສອງດ້ານໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາເປືອກທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງເລັກນ້ອຍເວລາແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວຈາກໄຂມັນເກີນແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບອົບອຸ່ນດ້ວຍ ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ ຫຼື ohm jam ໃດໆ!
Fritters on yeast
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-200 g
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 250 ມລ;
- sugar-2 tsp
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ອົບແຫ້ງ - 1 ຊ້ອນຊາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຖອກລ້າງ flour, sprinkle ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຊື້ອລາທັນທີແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນປະສົມທີ່ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງອົບອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ປະສົມ, ກວມເອົາດ້ວຍ napkin ແລະເອົາອອກໃນການເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາຫມາຍເຖິງແທ້ໆ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະໃນຂະນະດຽວກັນພວກເຮົາກະກຽມກະລໍ່າປີ: ພວກເຮົາລ້າງມັນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະສັ່ນໃສ່ກະດານຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ dough ຂຶ້ນແລະປະສົມມັນດີ. Pans preheat ລ່ວງຫນ້າ, ງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແລະແຜ່ຂະຫນົມດ້ວຍບ່ວງປຽກ. ເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກສອງດ້ານເປັນສີແດງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ, ລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.
Fritters ກັບຫມາກໂປມກ່ຽວກັບເຊື້ອລາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-500 g
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເລືອແຫ້ງ - 5 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- vanillin-1 sachet
- salt-pinch
ການກະກຽມ
flour ໄດ້ຖືກ sieved ມີເກືອດີ, ້ໍາຕານ, yeast ແຫ້ງແລະ vanilla ້ໍາຕານ. ຫມາກໂປມຖືກລ້າງ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງແລະເອົາລ້າງໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພື່ອປະສົມປະສານແປ້ງ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນ, ນ້ໍາຜັກແລະປະສົມແອບເປີ້ນ. ພວກເຮົາ knead ດີກັບບ່ວງແລະອອກຈາກ dough ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການແຊ່ແຊ່, ຈົ່ງສີດນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ກະຈາຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍານົມໃນເມັດແຫ້ງທີ່ມີບ່ວງແລະໄຂ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ກວມເອົາຝາ.