ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, biscuits ເອີ້ນວ່າ cake ແຫ້ງ, replacing sailors ກັບເຂົ້າຈີ່ໃນການເດີນທາງຍາວ. ແຕ່ໃນມື້ນີ້ພວກເຂົາເບິ່ງຄືກັບຫນຽວທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ dough crunchy ບາງໆຫຼາຍ.
Apple biscuit
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-1 item
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- salt-1 pinch
- ນ້ໍາກ້ອນ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- lemon-1/2 pcs
- ໂກນຫນອນ - 1/3 ຊິ້ນ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- sugar vanilla-1 pack
- Butter - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກຽມ:
ດ້ວຍນ້ໍາມັນເກືອ, ທາດແປ້ງແມ່ນປະສົມກັບນໍ້າຕານ. ເພີ່ມນ້ໍາເຢັນທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແລະ rub ມັນເຂົ້າໄປໃນ crumb ໄດ້. ງາມສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາກ້ອນ, knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນບານແລະຊ່ອນມັນໄວ້ໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ຕັດຫມາກໂປມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາອອກຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ວ່າຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມບໍ່ໄດ້ darken, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ. ເລີ່ມຕົ້ນຈາກສູນກາງ, ຈັດວາງ lobules ຫມາກໂປມໃນວົງມົນໃນວົງມົນ. ແບ່ງປັນແຄມຂອງ cake ແປເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນ pie ເປີດ.
ປົນ flour, ຜັກແລະ vanilla ້ໍາຕານ, ແລະ rub ມັນກັບມັນເບີກັບ crumb. ຂຸດຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາສົ່ງຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບກ່ອນ 200 ອົງສາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ biscuits ມັນຕົ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ເບີ - 250 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 250 ກໍາ;
- flour-250 g
- dill-1 bunch
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກຽມ:
ພວກເຮົາກະກຽມ potatoes mashed. ຕື່ມມັນ cheese ຂີ້ເຫຍື້ອໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນເບີຫຼຸດລົງແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດຂອງ dill. ຄ່ອຍໆນໍາເຂົ້າ flour. dough ຄວນຕິດພຽງເລັກນ້ອຍກັບມື. ພວກເຮົາມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບໍ່ເກີນ 1 ຊັງຕີແມັດ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແກ້ວຫຼືແມ່ພິມພິເສດ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດອອກ biscuits. ໃຫ້ພວກເຂົາແຜ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະສົ່ງໃຫ້ສີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 200 ອົງສາ.
ຂັວນກັບເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວຂຽວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-250 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- salt-1 pinch
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- onion green-300 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ນົມ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກຽມ:
ວິທີການເຮັດ biscuit ກັບເນີຍແຂງ? ເອົາຜົງດ້ວຍເກືອ. ໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກຕີເບົາ ໆ ດ້ວຍສ້ອມແລະໃສ່ເຂົ້າແປ້ງ.
ຄົນຮັກຂອງ biscuits ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ພະຍາຍາມເຮັດສູດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ ້ໍາເຜີ້ງ ແລະ ຜັກບົ່ວ ກັບຫມາກງາ.