Pasta ຜົງ - ສູດ

ມີການມາຂາຍຂອງ cannelloni, ແຜ່ນສໍາລັບ lasagna ແລະ seashells ຂະຫນາດໃຫຍ່, pasta stuffed Italian ພື້ນເມືອງຍັງປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີລົດຊາດແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມສໍາລັບຄ່ໍາທີ່ມີຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.

ສູດສໍາລັບ pasta stuffed ມີຊີ້ນ minced

ສູດສູດນີ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pasta cannelloni ຂະຫນາດໃຫຍ່ stuffed, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານອອກຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມສໍາລັບການພັກຄ່ໍາເປັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອງົວ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• onions-1 pc
• ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 1 ລິດ;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• cannelloni-400 g
• ເບີ - 50 ກໍາ
• flour-50 g
• ນົມ - 600 ມລ;
• ເນີຍແຂງອ່ອນ - 140 ກຼາມ;
• Parmesan-140 ກໍາ

ການກະກຽມ

ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງປະມານ 10 ນາທີ. ຊີ້ນທີ່ມີເມັດຫມົດແລ້ວຖືກເອົາອອກຈາກຫມໍ້, ແລະຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງມັນ, ຈົ່ງລົງໄປໃນນ້ໍາມັນແລະໃສ່ຜັກບົ່ວ. ກັບຜັກບົ່ວທີ່ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມໄປຜ່ານຫນັງສືພິມແລະກະກຽມມັນອີກຕໍ່ນາທີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຖ້ວຍຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ, ຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍແລະນໍາເອົາປະມານ 20 ນາທີ.

ສໍາລັບຊອດທີ່ສອງໃນແຊ່, ຈືນມັນເບີແລະແປ້ງມັນລົງຫນຶ່ງນາທີ. ປະສົມປະສົມເຂົ້າດ້ວຍນົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນທັງຫມົດສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນ້ໍານົມ thickens, ຕື່ມເນີຍແຂງຂອງມັນກັບມັນແລະປະສົມມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຍັງໄດ້ກາຍເປັນ homogeneous.

ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຈືດທີ່ແລ້ວແລ້ວຈະຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ເຜົາຜັກ. ພວກເຮົາເກັບ cannelloni ຂອງພວກເຮົາກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະວາງໄວ້ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖານຂອງນ້ໍາຊອດ. ດ້ານເທິງແປ້ງທີ່ມີຊອດແດງທີ່ເຫລືອແລະຊອດເນີຍຂາວ. ປົນຢູ່ເທິງອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງທີ່ກໍານົດໄວ້ແລະເອົາເຂົ້າໃນອາຫານໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາສໍາລັບ 40-45 ນາທີ.

ສູດສໍາລັບ pasta stuffed ໃນ multivarquet ແມ່ນຍັງຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. Cannelloni pour sauce, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນໃນໂຫມດ "ອົບ" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມຫມາຍວ່າໃນກໍລະນີນີ້, ເບື້ອງຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນຂອງທໍ່ cannelloni ຍັງບໍ່ຈໍາເປັນ.

ສູດສໍາລັບ seashells pasta stuffed ມີຊີ້ນ minced

ສູດສໍາລັບຖົ່ວເມັດ stuffed ສູດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສູດທີ່ຜ່ານມາ, ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີການກະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ stew ຊີ້ນທີ່ມີເຄື່ອງເທດຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 6-8 ເສັ້ນໄຍ.
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ຕົ້ມແຫ້ງ oregano - 2 tsp.
• basil ແຫ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເນື້ອງົວ - 500 ກໍາ;
• seashells-500 g
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 1 ລິດ;
• broth ໄກ່ - 250 ມລ;
• spinach frozen-500 g
• ເນີຍແຂງ cottage - 3 ລາຍການ;
• Ground nutmeg-1/4 tsp
• grated Parmesan - 1/2 st.
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• mozzarella cheese-300 g

ການກະກຽມ

ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະຈືນໃສ່ມັນຊີ້ນຫມູຈົນກ່ວາທອງ. ພວກເຮົາກິນຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຢາສະກັດຈາກບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແຍກຕ່າງຫາກດ້ວຍຜັກທຽມ. ຜັກຜ່ານຜັກໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປະສົມ. ຕື່ມ ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ , broth ໄກ່ແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບປະມານ 10-15 ນາທີ.

ແກງ Seashells ຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ. ຜັກທຽມຖືກທໍາລາຍແລະຂູດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະໄຂ່. ຕື່ມການເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ curd mozzarella ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເນີຍແຂງດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.

ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ mold ໄດ້, ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ sauce ໄດ້. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນແກະດ້ວຍການປະສົມຄີມແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຟອມ. ຢູ່ເທິງສຸດງາມຂອງຊາກຂອງຊອດຊີ້ນແລະ sprinkle ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາ bake seashells ໃນເຕົາອົບໃນ 180 ອົງສາ 40-45 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບປະທານອາຫານກັບໂຕະຮ້ອນ.