Cake "Napoleon" ມີ custard - ສູດສູດຄລາສສິກ

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການ bake Napoleon ກັບ custard. ຖ້າ cake ດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ເຮືອນມີຄວາມສຸກແລະມ່ວນຊື່ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງເປັນຂະບວນການທີ່ກ້າວຫນ້າ, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າ.

ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ cake Napoleon ກັບ custard

ສ່ວນປະກອບ:

• ເບີ - 210 ກໍາ
• flour-665 g
• ນົມ - 115 ມລ;
• ໄຂ່ - 25 ກໍາ
• ເກືອແມ່ນດີ - 1 ຈອກ.
• ໂຊດາ - 1 ຈອກ
• ສົ້ມຕາຕະລາງ.

ສໍາລັບຄີມ:

• ນ້ໍາຕານ - 450 ກໍາ
• ນົມ - 970 ມົນ
• ໄຂ່ - 25 ກໍາ
• ທາດແປ້ງ - 25 ກໍາ

ສໍາລັບການອອກແບບ:

• ນ້ໍາຕານແປ້ງ ;
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ - 100 ກຼາມ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ custard ເປັນ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake delicious ສໍາລັບ cake Napoleon. ຜົງຖືກລົງໃນໂຖເຂົ້າ, ຕື່ມນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຄີມທີ່ເຢັນແລະຂັດເຂົ້າຈົນກະທັ່ງຂີ້ຝຸ່ນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຮ່ອງຂະຫນາດນ້ອຍໃນມະຫາຊົນ, ແຕກແຍກໄຂ່ແລະຖິ້ມ soda, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguished ກັບສົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ຄ່ອຍໆປ່ອຍໃນນົມແລະປະສົມແປ້ງທີ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ຕອນນີ້ແບ່ງໃຫ້ 15 ບານ, ຂະຫນາດດຽວກັນ, ໃສ່ໃຫ້ຢູ່ໃນຖາດ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຜ້າແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຢັນສໍາລັບ 45 ນາທີ.

ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບການ Napoleon cake. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງນົມແມ່ນຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານແລະປະສົມ. ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ, ພວກເຮົາຖິ້ມທາດແປ້ງແລະທໍາລາຍໄຂ່ໄກ່. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະບໍ່ສະອາດເວລາໃດຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຜລຶກ້ໍາຕານຕົ້ມໃຫ້ຫມົດລົງໃນນົມ, ຄ່ອຍໆອອກປະສົມທາດແປ້ງແລະຕ່ອຍຈົນກ່ວາໄຂມັນປະກອບ. ໃນເວລາທີ່ custard ເລີ່ມຕົ້ມແລະເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມສອດຄ່ອງກ່ຽວກັບ kissel ໄດ້, ພວກເຮົາເອົາອາຫານຈາກແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນໄປການກະກຽມ cake ສໍາລັບ cake ໄດ້: ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ບານເຢັນໃນຕາຕະລາງແປ້ງດ້ວຍ flour ແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນວົງມົນບາງໆ. ຕັດຂອບແຄມໃບມີດແລະຄ່ອຍໆໂອນເຄື່ອງຈັກໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ພວກເຮົາເຈາະພວກມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີສ້ອມແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປເຕົາອົບກ່ອນທີ່ປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາເຮັດຂັ້ນຕອນນີ້ກັບ cake ທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ພວກເຮົາເຢັນ, ໃຫ້ພວກເຂົາດູດຊືມກັບ custard ແລະເພີ່ມພວກມັນໃຫ້ກັນແລະກັນ, ສ້າງ cake. ຕັດງົວ, ເກີນໄປ, bake, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ເຂົ້າ crumb ແລະ sprinkle ເທິງແລະທັງສອງດ້ານຂອງ delicacies ໄດ້. ຈາກດ້ານເທິງກວມເອົາ cake ທີ່ມີຮູບເງົາໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມີຝາໃຫຍ່ແລະເອົາໃສ່ມັນເປັນແຊ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ອອກຈາກ "Napoleon" ພາຍໃຕ້ກົດສໍາລັບຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ decorate ຢູ່ຈະມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, sprinkled ດ້ວຍຝຸ່ນ້ໍາຕານຕື້ນແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງງານບຸນ.

ຫນ້າທໍາອິດແບບຄລາສສິກ "Napoleon" ກັບ custard ແມ່ນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກເດັກນ້ອຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-875 g
• ເບຍເບົາ - 210 ມລ;
• ເບີ - 195 ກໍາ
• baking powder-10 g
• ຄີມ Custard -445 g

ການກະກຽມ

ແກ່ນສີຄີມຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ເອົາໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າ, ໃສ່ໃນແປ້ງແລະຖິ້ມຖົງຜົງແປ້ງ. ພວກເຮົາ rub ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນ crumb ແລະງາມເບຍເຢັນທີ່ມີ trickle ບາງ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ, ແບ່ງມັນເປັນ 9 ບານແລະຫໍ່ແຕ່ລະຄົນໃນຮູບເງົາໄດ້. ພວກເຮົາຖອນເອົາເຄື່ອງໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະກວດພົບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນບານແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນ cake ບາງ, ນໍາໃຊ້ແຜ່ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການແລະ pierce ແຕ່ລະຄັ້ງຫຼາຍທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ພວກເຮົາ bake cake ໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ 7-10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນພວກເຂົາ, smear ກັບ custard ແລະ mold cake ໄດ້. ດ້ານເທິງບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ, ພວກເຮົາຫໍ່ເອົາການປິ່ນປົວໃນຮູບເງົາແລະວາງມັນໄວ້ໃນຕອນກາງຄືນໃນຕູ້ເຢັນ. ຕັດຂົ້ວ, ເກີນໄປ, bake, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ເຂົ້າ crumb ເປັນ. ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາຂຸດຂີ້ຜຶ້ງເຄິ່ງດ້ານເທິງແລະທັງສອງດ້ານຂອງ Napoleon ດ້ວຍສີຄີມ, ຂັດມັນດ້ວຍ crumbs ແລະຮັບໃຊ້ cake ກັບຕາຕະລາງ.