ອາຫານຈາກ Turkey ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຫລາຍແຫ່ງຂອງໂລກ. ຄວາມນິຍົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຍ້ອນຄຸນນະພາບດ້ານຊີວິດຂອງຊີ້ນສັດປີກ, ນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງຍັງຄົງຢູ່ໃນເວລາທີ່ frying ໃນແຊ່ແລະໃນເວລາ extinguishing ໃນ brazier ເປັນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງໄວວາ, ເຫມາະສົມກັບຜັກໃດໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບອາຫານເຮືອນ festive ແລະອົບອຸ່ນ exquisite.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ Turkey roast?
Roast ຢູ່ເຮືອນຈາກ Turkey ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນແຊ່ frying, ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວ, ຜັກແມ່ນເພີ່ມແລະກົດດັນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ທ່ານສາມາດ bake Turkey ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ. ສໍາລັບການນີ້, ຕ່ອນຂອງຊີ້ນແລະສ່ວນປະກອບສົ່ງອອກແມ່ນ poured ກັບ broth ແລະ baked ສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ. fillet ແມ່ນຂົ້ວແລະກັ່ນຕອງກັບມັນຕົ້ນ, ສໍາລັບ 45 ນາທີ, ຖ້າຫາກວ່າມີພຽງແຕ່ brazier ຈາກອາຫານໄດ້.
- ສູດໃດຫນຶ່ງສໍາລັບການຕົ້ມໄກ່ງວງຈະເຮັດໃຫ້ມີຫຼາຍ delicious, ຖ້າທ່ານກະກຽມອາຫານພຽງແຕ່ຈາກຊີ້ນສົດ. Frozen, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ defrosted ຫມົດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ roast ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ເຄັ່ງຄັດ.
- ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, fillets Turkey ແມ່ນ marinated ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາແຫຼວຫຼືຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາມັນເຜັດຢູ່ໃນພືດສະຫມຸນໄພ, ທ່ານຄວນລ້າງມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງເທດຈະເຜົາໃນເວລາທີ່ frying.
ອາຫານຂອງ Turkey ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ອາຫານຈາກໄກ່ງວງແລະມັນຝະລັ່ງແມ່ນປະເພດທີ່ເປັນເຮືອນທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງແມ່ຍິງສ່ວນຫຼາຍຢາກສ້າງຂວດ frying. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍແລະໄວທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານເຂັ້ມແລະບໍ່ຕົ້ມມັນ, ຮັກສາຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງປາ, ແລະຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ເປື້ອນຫຼາຍ, ຍ້ອນອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຫນຶ່ງແຊ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ້ມຕຸ໋ນ - 350 ກໍາ;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ແກງ - 1/2 ຊິ້ນ
- parsley-20 g
- ນ້ໍາ 125 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນຈາກກະດູກແລະເຂົ້າຈ້າ 3 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ. ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີ - ມັນຕົ້ນ.
- ທັນທີທີ່ມັນຕົ້ນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະແຊ່ໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ເຮືອນ Roast ຈາກ Turkey ກັບມັນຕົ້ນ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ຮັງຂອງ Turkey ກັບຜັກ
roast ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງ fillet Turkey ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ roasted ແລະມີນ້ໍາທີ່ມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງແຫຼວໃນແຊ່ frying ເປັນ. ສໍາລັບການນີ້, ຊີ້ນໄດ້ຖືກເສີມດ້ວຍຜັກທີ່ມີນ້ໍາ, ນ້ໍາທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາຜະລິດຕະພັນຈາກເວລາແຫ້ງໃບແລະຕື່ມຂໍ້ມູນກັບ fries ມີລົດຊາດແລະປຸງລົດຊາດ. ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນສະເຫມີພ້ອມກັນກັບ Turkey ແລະເປັນປະເພນີສໍາລັບອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 650 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ແກງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- bay leaves - 1 pc
ການກະກຽມ
- ຈືນເຂົ້າຫນົມໃນເວລາ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມຫມາກພິກ, laurel, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ - ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ.
- Stew roast ຂອງ fillet Turkey ໄດ້ 10 ນາທີ.
ແຕ່ງກິນກັບ Turkey ແລະເຫັດ
Roast ຂອງ Turkey - ສູດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເປັນໂຄງສ້າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະກິ່ນຫອມ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ສົງໄສຈະຍອມຮັບວ່າໃນເວລາດຽວກັນກັບເຫັດ, ຊີ້ນກາຍເປັນກິ່ນຫອມແລະສູນເສຍລົດຊາດສະເພາະ. ເຫັດຫຼືເຫັດຫອຍມັກຈະເພີ່ມ: ພວກເຂົາເຈົ້າຈັບຄູ່ກັບຊີ້ນໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະປະສົມກັບຊອດສີຄີມທີ່ອາຫານຖືກຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ
- ເຫັດຫອຍ - 150 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 40 ກໍາ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ພິກໄທດໍາ - 5 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຕ່ອນຂອງ fillet fry ໃນນ້ໍາສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຫັດແລະຜັກບົ່ວ.
- ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ງາມໃນສີຄີມສົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຮັບໃຊ້ roast ຈາກ Turkey ກັບຕາຕະລາງ.
ໄກ່ງວງທີ່ມີຜັກ
ຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ roast ຈາກ Turkey ກັບເຫັດ ແລະມັນຝະລັ່ງທີ່ມີຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ສາມາດເພີ່ມຜັກໄດ້. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍ: ຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ, ມີສີທີ່ຫນ້າກິນ, ງ່າຍດາຍໃນການເຮັດວຽກ, ແລະຄວາມຫວານຫວານຂອງມັນແລະກິ່ນຫອມທີ່ມີຄວາມອ່ອນຫວານໂດຍສະເພາະກັບມັນຕົ້ນ, ມັນແລະໄກ່, ແລະແທນ carrots ຢ່າງສົມບູນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ້ມຕຸ໋ນ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກ - 250 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- ສອກຂອງ thyme - 1 pc;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- broth-400 ml
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນຈາກກະດູກຂອງຂາແລະໃຫ້ມັນໃນ 5 ນາທີ.
- ເອົາຜັກ, ມັນຕົ້ນ, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວແລະຈົ້ງໃຫ້ຫມາກ 7 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ເຄື່ອງເທດແລະເຜັດ 20 ນາທີ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, roast ຈາກ Turkey ແມ່ນ insisted ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ອາຫານຂອງ Turkey ໃນເຕົາອົບ
ອາຫານຂອງ Turkey - ສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີອ່ອນ - baking ໃນເຕົາອົບໃນ pots ໄດ້ . ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນຜັກໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊີ້ນ, ແລະເລື້ອຍໆ - ມັນຝະລັ່ງ, ເຊິ່ງຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີໃນເວລາທີ່ອົບແລະອອກມາ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ສູນເສຍນ້ໍາຕານ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນສິ້ນທັງຫມົດພາຍໃຕ້ຟໍ, ຕັດແລະສີນ້ໍາຕານເປີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໋ນເຕົ້ານົມ - 900 ກຼາມ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
- ດິນຊາຍ - 20 g
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງມັນຕົ້ນ, peel, ນ້ໍາກັບມັນເບີແລະ paprika. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີພາກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ Turkey.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາພາຍໃຕ້ການ foil.
- ເອົາ, ຕັດຊີ້ນໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງ, ເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມ.
- ໄກ່ ເຕົ່າອົບ ແຫ້ງດ້ວຍມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ ອີກ 10 ນາທີ.
ອາຫານຂອງ Turkey ໃນ pots
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຄອບຄົວມີອາຫານແຕ່ລະຄົນ, ທ່ານຄວນຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມໄກ່ໃນຫມໍ້. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຊອກຫາການທົດແທນອາຫານນີ້. ໃນພວກມັນ, Turkey ແລະມັນຕົ້ນບໍ່ເຜົາ, ພວກມັນຍັງມີນ້ໍາແລະປ່ຽນເປັນອາຫານເຮືອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະວາງມັນກໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດວຽກແລະສີແດງເພື່ອຊີ້ນຜັກແລະຜັກທຽມໃນແຊ່ frying.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 600 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ຫອຍໃບ - 6 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນ mustard - 10 g.
ການກະກຽມ
- ຕ່ອນຂອງຟີເລີແລະຜັກທອດ 5 ນາທີ.
- ກະຈາຍ pots, ເພີ່ມ seasoning ແລະນ້ໍາ, ແລະ bake ຢູ່ 180 ອົງສາ 50 ນາທີ.
Roast ຈາກ Turkey ໃນ multivark
ເຮືອນໄຂມັນຈະໄດ້ຮັບການຂອບໃຈສໍາລັບ roast ຈາກ Turkey ກັບ ມັນຕົ້ນໃນ multivarquet ເປັນ . ທັງຫມົດເພາະວ່າອຸປະກອນທີ່ດີເລີດໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ການຮັບປະກັນວ່າຜັກກາດຈະມີຄວາມອ່ອນນຸ່ມ, ຊີ້ນມີນ້ໍາຫນັກແລະແມ່ຍິງບໍ່ໄດ້ປຽກຊຶມເສົ້າໃນເຮືອນຄົວ, ເພາະວ່າພວກເຂົາສາມາດກິນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນ "Baking" ແລະຫຼັງຈາກເພີ່ມມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາ, 50 ນາທີສັນຍານກ່ຽວກັບການສໍາເລັດຂອງ "Quenching".
ສ່ວນປະກອບ :
- shin and turkey thigh-900 g
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ແກງຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 300 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ເອົາຊີ້ນອອກຈາກກະດູກແລະຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນ "Baking" ໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງໃນ "Quenching" ສໍາລັບ 50 ນາທີ.