ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ແທ້ຈິງຂອງອິຕາລີ - Macaroni ກັບກຸ້ງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງມັນ, ໄປ delicious ແລະ exquisite.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pasta ກັບກຸ້ງໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- macaroni ຂອງຊັ້ນບໍລິສັດ - 250 g;
- ກຸ້ງກຸ້ງ - 200 ກໍາ
- ພິກຫວານຫວານ (ສີແດງ) - 1 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- parsley - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper ດິນເປັນສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ pasta ໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແລະໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດໃຫ້ຍັງແລະກຸ້ງ. ໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກຜັກທຽມຜັກທຽມຈົນກວ່າສີນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນ. ໃນກຸ້ງພວກເຮົາແຍກຫາງຈາກຫົວ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫາງ, ແລະເຮັດໃຫ້ເບື້ອງຕົ້ນເບົາລົງໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຖິ້ມພວກເຂົາໄປ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມເຂົ້າຈີ່ຫວານ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຈືນ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ປະມານ 50 ml ຂອງນ້ໍາ, ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍກ້ານກຸ້ງທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນແລ້ວຈົນກ່ວາພວກເຂົາກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະ pepper. ພວກເຮົາເອົາ pasta ໃນແຜ່ນ, ງາມ ້ໍາເຜີ້ງກັບກຸ້ງ ແລະ sprinkle ກັບ parsley ຟັກ.
ສູດຂອງ pasta ມີກຸ້ງໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta-200 g
- ກຸ້ງ - 200 ກໍາ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຄີມທີ່ມີໄຂມັນ 10% - 50 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ, pepper ສີດໍາດິນສົດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Macaroni (ມັນຍັງສາມາດເປັນ spaghetti) ຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າກຽມພ້ອມ. ຮ້ອນມັນເບີໃນຊອດ, ເພີ່ມຜັກທຽມກັບມັນ, ຈົ້ງປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກທຽມ. ງາມໃນຄີມ, ອົບອຸ່ນປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ເຜີຍແຜ່ກຸ້ງເປືອກ, ອົບອຸ່ນຮ່ວມກັນປະມານ 5 ນາທີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດ. ສະບຽງອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຖືກວາງໃສ່ໃນຖ້ວຍຊອດແລະປະສົມກັບຊອດ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດແລະລະດູການທີ່ມີເປືອກມີສີດໍາສົດ.
Macaroni ມີກຸ້ງ, ຄີມແລະເຫລົ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta-250 g
- cream-200 ml
- ກຸ້ງ - 250 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ - 100 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- parsley-50 g
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແຕ່ງກິນ pasta ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊອດ: ໃນມັນເບີ, ຈີ່ຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມກຸ້ງ peeled, fry ສໍາລັບປະມານນາທີແລະງາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ເພີ່ມຄີມ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃຫ້ນ້ໍາຊອດຕົ້ມຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມຫນາ. ພວກເຮົາຜະສົມ ຜັກສະຫຼັດ ກັບນ້ໍາຊອດແລະຂັດຂົ້ນກັບ parsley.