ແນ່ນອນ, cutlets ເປັນອາຫານທີ່ສັກສິດສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນໃນສະຖານທີ່ທາງຫຼັງ Soviet, ມັນເປັນສັນຍາລັກຂອງຄອບຄົວ.
ມັນກໍ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນໄດ້ວ່າງ່າປົກກະຕິແມ່ນຫນ້າເບື່ອ, ແລະຂ້ອຍຢາກເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວມີສິ່ງທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມ delicious cutlets ອາຫານ delicious hearty ໃນເຕົາອົບໄດ້, ສູດຂອງທີ່ງ່າຍດາຍດີ.
ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມກະປ໋ອງຊີ້ນໄດ້. ມັນຈະໃຊ້ຊີ້ນຫອມຈາກຊີ້ນສົດແລະມັນຕົ້ນ. ດີ, ແລະບາງສ່ວນສ່ວນປະກອບຫຼາຍ.
ອາຫານແມ່ນມີສຸຂະພາບທີ່ດີໂດຍວິທີການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ບໍາລຸງລ້ຽງ, ບໍ່ຕ້ອງມີອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ.
ຕ່ອນຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ - 250 g;
- ຊີ້ນຫມູຄ່ອນຂ້າງມີນ້ໍາມັນ - 250 ກໍາ
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 350 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- bow green-8 feathers
- ສີຂຽວຂອງຫມາກໂມແລະ parsley;
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ;
- ເກືອ
ສໍາລັບຍັງ:
- ຄີມຫລືຄີມສົ້ມ;
- mustard ready
- horseradish (ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ);
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຈາກຊີ້ນແລະແກະປອກເປືອກ, ພວກເຮົາກະກຽມຊີ້ນທີ່ດິນສໍາລັບການປາດຢາງຂະຫນາດກາງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1 ໄຂ່ໄກ່. ລະດູການທີ່ມີດິນ pepper ສີດໍາ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ປອກເປືອກດ້ານຫນ້າຂອງເຕົາອົບອົບຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະຕ່ອນຂອງນໍ້າຕານ. ຈາກໃບມີດ, ຫມາກມີເນື້ອ, ໃບຍ່ອຍ (ນີ້ແມ່ນສະດວກຕໍ່ການເຮັດດ້ວຍວົງແຫວນພິເສດ).
ລົ່ນຕາມປົກກະຕິຂອງຫນ້າຕັດຂອງແຕ່ລະຄົນທີ່ມີເນີຍແຂງ.
ຕອນນີ້ພວກເຮົາປະຕິບັດຢ່າງໄວວາ. ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກຖືກຂູດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃນແຕ່ລະ cutlet ແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາກໍ່ສ້າງ "ເປືອກຂົນ". ນີ້ແມ່ນ stacks, ທີ່ພວກເຮົາ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 35 ນາທີ. ພວກເຮົາສະກັດແຜ່ນເຈາະ, ລີດກ້ານໃບແຕ່ລະປະສົມດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກບົ່ວ.
ສໍາລັບການຊອດປະສົມຄີມກັບຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ລະດູທີ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ mustard ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາຮັບປະກັນນ້ໍາຊອດໃນໂຕ໊ະແຍກຕ່າງຫາກ. ພວກເຮົາ decorate ມີສາຂາຂອງສີຂຽວ. ເຂົ້າຈີ່ Rye ແລະຈອກຫມາກມີເນື້ອທີ່ເຂັ້ມແຂງແມ່ນດີທີ່ຈະຈົມລົງ. ທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວຕົ້ມ, ອາຫານຈາກເຫັດ.
ສູດທາງເລືອກສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຊີ້ນພາຍໃຕ້ເສື້ອຂົນ
ມັນຕົ້ນ, ຕາມທີ່ພວກເຮົາຮູ້, ເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດແປ້ງທີ່ "ໄວ", ດ້ວຍການໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປອນເພີ່ມເຕີມຢູ່ທີ່ແອວ. ພວກເຮົາຈະທົດແທນມັນຕົ້ນດ້ວຍ squash, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເສັ້ນໃຍຜັກຈໍານວນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
- ເຫັດຂາວສົດຫລືແຊມພູ - 300 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- zucchini-300 g
- ເນີຍແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ;
- ເກືອ
- mayonnaise (ມັກເຮືອນ);
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວສີຂຽວ, dill, parsley.
ການກະກຽມ
ເຫັດຖືກລ້າງແລະຕົ້ມສໍາລັບ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາສະກັດເອົາເຫັດແລະຂັດເຂົ້າກັນດ້ວຍຜັກຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນມັນທັງຫມົດດ້ວຍຊີ້ນຫອມ, ຈົ່ງຕື່ມມັນ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະສີດໍາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມເຄັ່ງຄັດຫນາແຫນ້ນຕື່ມ, ໃຫ້ຕື່ມຜົງຫຼືທາດແປ້ງເລັກຫນ້ອຍ.
ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ຮອບ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີມ່ວງ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແຕ່ລະຄົນຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເສື້ອຂົນຫນາວ: ສີດດ້ວຍເນີຍແຂງ, ແລະຢູ່ເທິງສຸດທີ່ມີ zucchini, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຂູດຂີ້ເຫຍື້ອໃນຂະຫນາດໃຫຍ່.
ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຖອດຖາດອົບ, ແຕ່ລະເຕົາແມ່ນກວມເອົາກັບເນີຍແຂງ. ທ່ານສາມາດຫລອດຖ້ວຍກັບ mayonnaise, ກ່ອນຫນ້ານີ້ມີລົດຊາດຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຮັບປະທານອາຫານນີ້ດ້ວຍນ້ໍາພຸ່ມເຫັດທີ່ອົບອຸ່ນກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ໃນ broth ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ 4-5 rye rye ເຮືອນ. ມັນໄດ້ຫັນອອກເປັນຄ່ໍາສອງຕອນທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດ.