Delicious, ຫວານແລະເຊັ່ນ jam ທີ່ favorite ຈາກ raspberries, ຄືກັນກັບທຸກໆແຂ້ວຫວານຈະມັກ. ການຈັດສັນເວລາພຽງເລັກນ້ອຍແລະທຸກຄົນຈະສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດປະເສີດນີ້ເພາະວ່າການສ້າງຂອງມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບສະລັບສັບຊ້ອນຫຼືການດັດແປງ, ພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ຫນ້ອຍແລະມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ດີທີ່ຈະສ້າງຄວາມຫວານທີ່ດີເລີດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam jam raspberry?
ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະກຽມຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກໍານົດຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ຄວນຈະເຮັດແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນສູດ. ຫມາກໄມ້ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນຊີ, ແລະເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງມັນ, ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າວິຕາມິນຊີແຕກອອກຈາກການສໍາຜັດກັບທາດເຫຼັກ, ເພາະວ່າໃນຂະບວນການຜະລິດ, ໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໄມ້ຫຼືພາດສະຕິກ, ແລະຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ enameled.
- ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວິຕາມິນຈະຫາຍໄປດ້ວຍການປຸງອາຫານຍາວ. ການກະກຽມ jam ຈາກ raspberries ຢ່າງວ່ອງໄວແລະມ້ວນເຖິງທັນທີເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ມີຫມັນ.
- ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນການຂີ້ເຫຍື້ອ raspberry ດິບ, ສູດຂອງມັນກໍາຈັດຄວາມຮ້ອນໃດໆ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກຂຸດດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຝາສຕິກ. ອາຫານໂປດປານນີ້ຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ປິດ jam raspberry ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ມັນບໍ່ tricky, ທຸກຄົນສາມາດເຮັດໃຫ້ນີ້ຫວ່າງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນໄດ້ຮັບການຈັດຮຽງທັນທີແລະປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າຕານຫຼັງຈາກການເກັບກູ້. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກຊ້ໍາສອງເທື່ອ. ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ jam ຫນາເລັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- Raspberries ຕື່ມ raspberries ແລະອອກສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
- ແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຕົ້ມ, ເອົາຟອງ.
- ສ້ອມແຊມ jam ຈາກ raspberries ແລະແຕ່ງກິນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ທະນາຄານຈືດຈາງໃນໄລຍະອາຍ, ຂຸດນ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນພວກມັນ, ດຶງພວກມັນອອກແລະເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງຄວາມອົບອຸ່ນຊ້າ.
jam ຜັດ - ສູດ "Pyatiminutka"
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, jam jam "Pyatiminutka" ບໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ. ດັ່ງນັ້ນອາຫານໂປດແມ່ນເອີ້ນວ່າເນື່ອງຈາກໄລຍະເວລາຂອງການຍ່ອຍອາຫານຂອງມັນ, ແຕ່ການຄ້າງຫ້ອງຂອງການປຸງແຕ່ງຄວນຈະມີຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ແລະລະຫວ່າງພວກມັນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ວ່າແມ່ນ, ໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມ, ທີ່ jam ຂອງ raspberries ຫວານທ່ານຈະແຕ່ງກິນທັງຫມົດມື້. ດັ່ງນັ້ນ, ຈະມີລົດຫວານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນແລະເຫມາະສົມທີ່ບໍ່ແມ່ນແຫຼວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ້ໍາຕານ Raspberry, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຫມາກມີເນື້ອໃຫ້ນ້ໍາຂອງ.
- ຕົ້ມປະສົມກັບຄວາມຮ້ອນສູງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນປ່ອຍໃຫ້ 5 ນາທີ, ເອົາໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະເຢັນ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກ 5 ຄັ້ງຂອງການຕົ້ມແລະເຢັນ 3 ເທື່ອ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອ "Pyatiminutka" ຈາກເຂົ້າຫນົມຫວານກັບແກ້ວທີ່ເປັນຫມັນແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຕົນເອງກະຕຸ້ນພາຍໃຕ້ plaid.
jam jam ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ - ສູດ
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ raspberries ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າຄວາມຫມັ້ນໃຈທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າຫາຂະບວນການການກະກຽມທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ທັນທີຫຼັງຈາກການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນແຜ່ລາມຢູ່ໃນຖັງ, ມີຊັ້ນຂອງນໍ້າຕານ. ໃນຂະນະທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ພວກເຂົາຈະແຂງກະດ້າງຈາກຜົນກະທົບຂອງຫວານ. ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງ raspberries ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວແລະເມື່ອຕົ້ມສຸກແລ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,2 kg.
ການກະກຽມ
- ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຂັ້ນຕອນທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ອອກຈາກ 5-7 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕົ້ມຕົ້ມຈົນກ່ວາຕົ້ມ.
- ແຈກຢາຍໃສ່ແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ມ້ວນແລະສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຫນາຈາກ raspberries?
ເພື່ອເຊື່ອມໂລດເຂົ້າຫນົມອົມຫນາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມອົດທົນ. ທັນທີທັນໃດມັນຈະບໍ່ກາຍເປັນດັ່ງນັ້ນ, ຫນາໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. ປະຕິບັດຕາມວິທີການປິ່ນປົວນີ້, ຈະບໍ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ, ແລະສ່ວນແບ່ງຂອງຊ້າງຂອງວິຕາມິນຈະຫາຍຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ແຕ່ການປິ່ນປົວຈະມີຫຼາຍແຊບແລະຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ.
ການກະກຽມ
- Raspberries ແມ່ນ poured ໃນຂັ້ນຕອນທີ່ມີ້ໍາຕານແລະໃສ່ໃນເຕົາໃນມື້ຫນຶ່ງ.
- ປຸງແຕ່ງ jam jam 15-20 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ, stirring constantly.
- ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງສາມຄັ້ງ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນທຸກໆຄັ້ງ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອໃນຈອກ sterilized ແລະເຮັດໃຫ້ຕົນເອງ sterilization ໃນຄວາມຮ້ອນ.
jam jam ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ
ເຊັ່ນ jam jam ໂດຍບໍ່ມີການ້ໍາຕານ ແມ່ນ brewed ໂດຍເຕັກໂນໂລຊີພິເສດ, ທັນທີໃນທະນາຄານ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກຽມຫມໍ້ຫຸ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະບັນຈຸອຸປະກອນສະອາດ. ການກະກຽມຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ອາຫານໂປດປະເສີດນີ້ຈະອອກມາເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແລະການຂາດສານອາຫານທີ່ມັນສາມາດໃຫ້ຫຼືນໍາໃຊ້ໄດ້ໂດຍເດັກໃນລະຫວ່າງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-2 kg
ການກະກຽມ
- ຢູ່ໃນທະນາຄານທີ່ສະອາດແຈກຢາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເປັນ podrambujte ພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ເອົານ້ໍາຈືດໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງລົງ, ຈົ່ງເຮັດນ້ໍາໃນມັນ, ເພື່ອເຂົ້າຫາ "ບ່າ" ຂອງບັນຈຸແກ້ວ.
- ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຕົ້ມ. ໃນຂະບວນການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫມາກມີເນື້ອຈະຫວ່າງເປົ່າແລະຫຼຸດລົງໃນປະລິມານ, ສະນັ້ນງາມເປັນ raspberries ພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຈອກ.
- jam ໃນ jars ແມ່ນຮ້ອນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເອົາເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົາລວດໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນຝາຫມອກ, ໃສ່ໃນຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນ.
- ມັນໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ jam ນີ້ລະດູຫນາວທັງຫມົດໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
jam jam ກັບ gelatin - ສູດ
jam jam ສົດຊື່ນກັບ gelatin - jam, ມັນບໍ່ແມ່ນການຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ເພີດເພີນກັບຄຸນນະພາບລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງມັນຈະເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ພາຍຫຼັງ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດຖືກລ້າງອອກໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນລົງເພື່ອໃຫ້ເປັນວຸ້ນວ່າງ, ແຕ່ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍຫມາກໄມ້ທັງຫມົດອອກມາຫຼືປຽກເລັກໆນ້ອຍໆ, ດັ່ງນັ້ນການປິ່ນປົວຈະອອກມາດ້ວຍລົດຊາດທີ່ຮຸນແຮງຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ -700 ກໍາ
- gelatin-25 g
ການກະກຽມ
- ຂຸດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຈິ່ງຖືກຈັດສັນ.
- Gelatin ຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະປ່ອຍຈົນກວ່າຈະມີອາການຮຸ່ງເຮືອງ.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມສໍາລັບ 10 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
- ຄ່ອຍໆເຢັນ, ງາມຂອງມະຫາຊົນ gelatin, ປົນກັນດີ.
- ເອົາໃສ່ໄຟແລະຕົ້ມໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕົ້ມ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດໄດ້ຮັບການຂູດຢູ່ໃນຈອກ sterile, ແລະທ່ານສາມາດງາມໃນ molds ແລະ feast ໃນມື້ຕໍ່ມາ.
jam ຜັດ - ສູດ
ເພື່ອເຊື່ອມໂລດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດວຽກຫນັກ. ຂະບວນການຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ແມ່ນໄວແລະຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມ. ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດ homogeneous ແລະ incomparably perfectly ສົມບູນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ pancakes homemade, cake ເນີຍແຂງຫຼື pancakes. jam ນີ້ແນ່ນອນຈະກາຍເປັນ favorite ຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,2 ກົກ.
ການກະກຽມ
- Raspberries ແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະ grinded ຜ່ານ sieve ເປັນ.
- ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເຢັນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກສາມຄັ້ງ.
- ດຶງຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterile ແລະເຮັດໃຫ້ຕົນເອງ sterilization.
jam ທໍາມະຊາດຈາກ raspberry
jam jam ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າມີຄວາມຫມັ້ນໃຈທີ່ສຸດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ນອກຈາກການສໍາຜັດກັບໂລຫະ, ແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຈໍານວນເງິນໂພສະນາການສູງສຸດຍັງຄົງຢູ່. ເພື່ອໃຫ້ມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂີ້ຝຸ່ນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຫນາຂອງນໍ້າຕານ. ຂໍຂອບໃຈກັບວິທີການງ່າຍດາຍນີ້, ອາກາດບໍ່ເຂົ້າກະປ໋ອງແລະຂີ້ເຫຍື້ອຍັງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເວລາດົນນານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກພິກຂີ້ຫນູດ້ວຍນໍ້າຕານແລະຢ່າລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນປ່ອຍນ້ໍາ, ເຊັດມັນດ້ວຍໄມ້ຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນໄລຍະ jars ອະເຊື້ອ, ເຮັດໃຫ້ 1.5 ຊມກັບແຂບ.
- ດ້ານເທິງດ້ວຍຊັ້ນຫນາຂອງນ້ໍາຕານ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ nylon ຫລວງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອໃນ multivariate ໄດ້
ຂີ້ຝຸ່ນ raspberry ເບຍໃນ multivark ໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງສາມາດປັບຕົວກັບລັກສະນະຂອງອຸປະກອນ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບການເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ການປິ່ນປົວບໍ່ສາມາດແຊກແຊງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ມັນກໍ່ຈະບໍ່ເຜົາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານລືມມັນ, ມັນຈະປິດເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-2 kg
- ນ້ໍາຕານ - 1,7 ກົກ.
ການກະກຽມ
- ໃນໂຖປັດສະວະ multivarki ງາມ raspberry ກັບ້ໍາຕານ.
- ປ່ອຍຈົນກ່ວານ້ໍາແມ່ນໄດ້ຖືກຄັດເລືອກ.
- ວາງໂຖປັດສະວະໃນເຄື່ອງໃຊ້, ກໍານົດວິທີການໄອນ້ໍາ.
- ຕົ້ມຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 5 ນາທີ, ຈືນໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, ຝາແລະເອົາໄປເກັບໄວ້.