Humus ຢູ່ເຮືອນ

Hummus ແມ່ນອາຫານ Mediterranean ທີ່ມີຊື່ສຽງແບບດັ້ງເດີມທີ່ເຮັດຈາກເຫັດ, ດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາມັນເວີ. ໃຫ້ຊອກຫາວິທີເຮັດໃຫ້ hummus ຢູ່ເຮືອນ.

Recipe hummus ຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຫງະແຫ້ງ - 300 ກໍາ
• ເມັດຫມາກງາ - 50 ກຼາມ;
• zira-a pinch
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍານາວ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ນ້ໍາມັນມະກອກຫລືນ້ໍາມັນຜັກ - 30 ມລ.

ການກະກຽມ

ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ hummus ຢູ່ເຮືອນ. ຜັກທຽມ ຕຸລະກີ ຂີ້ເຫຍື້ອ ແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົມນ້ໍາທຸກຊະນິດ, ປ່ຽນເປືອກໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ປອກມັນແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຈືດ. ພວກເຮົາກໍານົດແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍຄວາມອ່ອນແອ. ດ້ວຍ chickpea ອ່ອນໆແລ້ວ, ຄ່ອຍໆຕີ້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າແລະວາງມັນ.

ໃສ່ແປ້ງຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ, ຈອກອອກຈາກ zir, ແລະ calcine ມັນເປັນເວລາ 3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອາກາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນສຸກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງກາເຟຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຂັດມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຊັດເມັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນແກ່ນແກ່ນຈົນກ່ວາສີເຫຼືອງອ່ອນລົງແລະມີກິ່ນທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກງາເຢັນແລະພຽງແຕ່ grind ໃນ grinder ກາເຟເປັນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດອອກມາໄດ້ຖືກນໍາໄປປະສົມປະສານເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເອົາເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ. ຂຸດຝູງມະຫາຊົນໃຫ້ເປັນຄົນດຽວກັນ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຜັກບົ່ວຕົ້ມເລັກນ້ອຍເຂົ້າໃນການປະສົມແລະປອກເປືອກໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຄ່ອຍໆ pouring broth ຈາກ chickpeas ຫຼືນ້ໍາຕົ້ມ. ສືບຕໍ່ເລື່ອນມວນມະຫາຊົນໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາທັງຫມົດຈະກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງກັນ. ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມອາຫານນີ້, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການສະເຫມີສົດ ແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາເກືອຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັງຈາກທີ່ hummus ໄດ້ຮັບການນໍາໄປສູ່ລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການໂດຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນສໍາລັບສອງສາມນາທີຕໍ່ໄປຈົນກວ່າມັນຕົ້ນມັນແຫ້ງຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບຄວາມສຸກ.

ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ hummus ໃນ piallet ເປັນ, ຢູ່ໃນສູນທີ່ມີບ່ວງເຮັດໃຫ້ເປັນ groove ຂະຫນາດນ້ອຍແລະງາມເປັນນ້ໍາ olive ພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາ decorate ອາຫານທີ່ມີ peas ທັງຫມົດຂອງ chickpeas ຕົ້ມຫຼືແກ່ນຫມາກໄມ້ cedar peeled, ລະດູການທີ່ມີ paprika ຫວານ. Hummus, ນໍາມາປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ເຢັນແລະເຮັດຫນ້າທີ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກຫຼືເຂົ້າຈີ່ pita.