ສະຫລັດຄາດສິກ "Olivier" ດ້ວຍສູດ sausage - ສູດ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີລືມເລັກນ້ອຍອົງປະກອບຂອງສະຫຼັດຫມູ່ "Olivier" ກັບ sausage, ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມອາຫານປີໃຫມ່ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງເປັນບຸກຄົນທີ່ຕ້ອນຮັບກັບຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ.

ສະຫຼັດ "Olivier" ກັບ sausage ແລະແຕງສົດ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• sausage ຫມໍຫຼືນົມ - 225 g;
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 530 g
• ໄຂ່ໄກ່ - 6 ຊິ້ນ;
• carrots-120 g
• salad ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
• ແຕງສົດ - 225 g;
• ຫມາກໂປມ Antonov - 180 ກໍາ;
• ຖົ່ວເຫລືອງອ້ອຍ - 300 ກໍາ
• mayonnaise - 300 g ຫຼືກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາລ້າງມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນແລະກາເຟແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາພ້ອມ. ໃນຊອດອື່ນ, ແຕ່ງກິນໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາເຢັນໃນເວລາຫນຶ່ງນາທີ. ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຜັກເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນ shred, ໄຂ່ລ່ວງຫນ້າ, sausage ທ່ານຫມໍຫຼື saut, ກ່ອນລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງແຕງແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວສະຫຼັດ peeled. ຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກຈາກປອກເປືອກແລະປ່ອງເມັດແລະຍັງຂັດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດສອງສິ່ງ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມຮ່ວມກັນ, ເພີ່ມຣາວກັບແກງກະປ໋ອງໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise. ແຕ່ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມອ່ອນຫວານຂອງອາຫານພ້ອມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບການແນະນໍາໃຫ້ເຊື່ອມຕໍ່ແລະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ່ງທີ່ຮັກສາຮູບຮ່າງດີກວ່າແລະສໍາເລັດຮູບດ້ວຍສິ່ງທີ່ອ່ອນໆ. ທາງເລືອກແມ່ນຂອງທ່ານ.

ສະຫຼັດພ້ອມ "Olivier" ໃສ່ໃນສະຫຼັດສະບຽງອາຫານແລະຖ້າຕ້ອງການ, ພວກເຮົາ decorate ສໍາລັບລົດຊາດກ່ຽວກັບຄວາມງາມຂອງຕົນ.

ສະຫຼັດ "Olivier" ດ້ວຍ sausage ສູບຢາ, ໄກ່ແລະແຕງດູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• sausage smoked-150 g
• ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ເຕົ້ານົມ - 300 ກໍາ;
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 430 g
• ໄຂ່ໄກ່ - 6 ຊິ້ນ;
• carrots-230 g
• ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
• ແຕງກວັດ ຫຼື ແຕງ - 200 ກຼາມ;
• ຖົ່ວເຫລືອງອ້ອຍ - 300 ກໍາ
• mayonnaise - 300 g ຫຼືກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງສະຫຼັດ "Olivier" ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ fillet ໄກ່, ມັນຕົ້ນດິບແລະ carrots ສໍາເລັດຮູບ. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕາມປະເພນີໃນນ້ໍາຫຼືປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ງກິນໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊ່ວຍປະຢັດແກະໄດ້. ໃນການກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາຍັງເຮັດຄວາມສະອາດພືດທີ່ມີຮາກ.

ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມ, ຊີ້ນໄກ່, ໄຂ່ແລະໄສ້ກອກທີ່ຖືກສູບຢາຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວດອງດູດຫຼືແຊບແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີໃບກ້ຽງ.

ປົນສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມສະຫຼັບ, ເພີ່ມຣາວກັບແກະກະປ໋ອງ, ກ່ອນທີ່ຈະຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander, ລະດູທີ່ມີ mayonnaise ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມປະສານກັນ, ໃສ່ໃນສະຫຼັດສະຫຼັດແລະຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ພວກເຮົາໃຫ້ອາຫານເປັນຮູບລັກສະນະທີ່ສະແດງອອກແລະປະທັບໃຈ, ອອກແບບດ້ວຍສາຂາຂອງສີຂຽວສົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກ.

ສະຫຼັດ "Olivier" ກັບ sausage ແລະກຸ້ງ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• sausage ຫມໍຫຼື ham ຕ່ໍາໄຂມັນ - 120 g;
• ກຸ້ງເປືອກ - 170 ກໍາ;
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 250 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ - 2-3 ເມັດ.
• ແຄລອດ -100 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - ເປັນກຸ່ມນ້ອຍ;
• ແຕງດອງຫລືດອງ - 120 ກຼາມ;
• ຖົ່ວເຫລືອງປັງ - 100 ກໍາ
• mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາພ້ອມ. ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ຮາກເຢັນ. ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງ, ແຊ່ລົງໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະອາດ. ກຸ້ງປອກແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມ ຫນຶ່ງນາທີແລະຖິ້ມມັນກັບຄືນສູ່ colander.

ໃນປັດຈຸບັນຜັກຕົ້ມ, ໄຂ່, ແຕງດອງແລະ sausage ທ່ານຫມໍ shred ໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ກຸ້ງຖືກຂັດໂດຍມີຂະຫນາດທີ່ມີຂະຫນາດຄ້າຍຄືກັນກັບການຕັດສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມ peas ກະປ໋ອງ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ mayonnaise ແລະປະສົມ.

ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດການກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, pritrushivaem ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສີຂຽວງາມແລະ decorate ຢູ່ທີ່ຈະມີກຸ້ງທັງຫມົດ.