Churchchela - ຫວານ Georgian, ປຸງແຕ່ງບົນພື້ນຖານຂອງ grape ຫຼືນ້ໍາອື່ນໆ. ສໍາລັບຄວາມຫນາ, ທາດແປ້ງສາລີຫຼືແປ້ງມັກຈະເພີ່ມ. ໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາ, ຄວາມຫວານນີ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ເຮືອນ.
ສູດຂອງ Churchchel ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກຊ້ໍາ - 3 ກິໂລ;
- walnuts-305 g
- flour-190 g
- ນ້ໍາຕານ - 105 ກໍາ
- hazelnut -55 g
- ອາຫານແຫ້ງ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄຣິສຕະຈັກທີ່ພວກເຮົາທໍາລາຍ grapes, ບີບອອກນ້ໍາມັນອອກຈາກມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຜ່ານທໍ່ແກ້ວຈາກກະດູກ. Hazelnuts ແລະ Walnuts ຖືກອະນາໄມແລະແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ. ພວກເຮົາຕັດເສັ້ນດ້າຍຫຍາບເຂົ້າໄປໃນເຂັມແລະເສັ້ນດ້າຍໃສ່ມັນ. ນ້ໍາອງຸ່ນຖືກໂຍນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຖືກເຜົາລົງໃສ່ໃນຊອດ, ນໍາເອົາຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີ, stirring. ໃນຈອກນ້ໍາ stir ເພື່ອເປັນເອກະພາບຂອງ flour ແລະປະສົມຜົນໃນການ trickle ບາງໆເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, stirring constantly. ສຸດທີ່ພວກເຮົາຈະຖິ້ມແລະປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງທຸກຢ່າງ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງສາຍທີ່ມີແກ່ນຫມາກເຂົ້າໃນກຸ່ມ grape, ເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ຫລາຍຄັ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງຫນາຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາຍ thread ໃນສະຖານທີ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກະກຽມແລະອອກໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບ 5 ມື້. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງເປັນ dessert ເປັນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຂົ້າໃນນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍຂອງສີໃດໆ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດນັ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄໍາຖາມໃດຫນຶ່ງ, ເກັບຮັກສາສາດສະຫນາຈັກຫຼາຍປານໃດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ເຮືອນ, ມັນແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາ dessert ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 10 ວັນ!
ສູດຂອງ churchkela ຈາກ plum ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂົມຂຽວຂຽວ - 2.5 ກິໂລ;
- flour flour ຫຼືທາດແປ້ງ - 120 g;
- ນ້ໍາດື່ມ - 155 ມລ;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- almonds, hazelnuts, Walnuts, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ Churchkhely ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ, ລະບາຍນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ, ເອົາກະດູກທັງຫມົດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຂື້ນຜ່ານຫມໍ້ເນື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບຖືກລ້າງອອກມາຜ່ານຖາດແລະຮວບຮວມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ຈົ່ງ dilute ມັນຫນ້ອຍລົງດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີສາຍທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ໃນນ້ໍາ plum ຮ້ອນຄ່ອຍໆໃຫ້້ໍາຕານ, ແປ້ງຫຼື flour sifted, stirring constantly. ເມື່ອປະສົມຖືກຫນາເລັກນ້ອຍ, ເອົາມັນອອກມາຈາກໄຟແລະເຢັນມັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢານ້ໍາ syrup strung ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະແກ່ນ, ໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບການປະມານ 1 ນາທີແລະໃຊ້ເວລາ Churchch ສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, repeat ຂັ້ນຕອນນີ້ຫຼາຍຄັ້ງ.
ລະມັດລະວັງແກ້ໄຂ dainty ສຸດຊ່ອຍແນ່ແລະວາງສາຍຄຣິສຕະຈັກສີຂຽວແຫ້ງໃນສະຖານທີ່ລະບາຍອາກາດແຫ້ງແລ້ງສໍາລັບ 2 ອາທິດ.
Armenian churchkela with walnut
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນນ້ໍາ - 1 ລິດ
- flour wheat - 120 g
- vanilla or cinnamon - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກໂມ, ຜັກສີນ້ໍາຕານ, ຫມາກງາ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແລະນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ຈະເຮັດ Churchkhelu ອີກ. ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ປວດແລະເສັ້ນໄຍ. ນ້ໍາຫມາກ Apple poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນໄຟຂະຫນາດກາງແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຄ່ອຍໆງາມ flour ແປ້ງ, stirring. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຖິ້ມເປືອກນ້ອຍໆຫຼືຝັກ vanilla. ທັນທີທີ່ປະສົມທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ລະມັດລະວັງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ.
ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ແຫ້ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢືນຢູ່ປະມານ 1 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ອອກຈາກໂບດແລະແຫ້ງມັນປະມານ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຊ້ໍາອີກຫຼາຍຄັ້ງ.
ລະມັດລະວັງແກ້ໄຂ delicacy ສຸດຊ່ອຍແນ່, tying knot, ແລະ suspend ໃຫ້ແຫ້ງໃນບ່ອນແຫ້ງສໍາລັບປະມານ 2 ອາທິດ. ພາຍໃຕ້ຄວາມຫວານຂອງ underlay ຈໍາເປັນຕ້ອງເຈ້ຍ parchment.