ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າດົນນານກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານເຄ້ກ homemade ແມ່ນເປັນເລື່ອງງ່າຍດາຍໃນເວລາທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມືຂອງຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບແລະສູດສູດພິສູດ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ໃຫ້ຢູ່ໃນອຸປະກອນນີ້, devoted ກັບຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ charlotte ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີອາຫານ baking.
Charlotte ໃນແຊ່ frying ມີຫມາກໂປມ
ມັນສະດວກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ມີ pastry ສັ້ນ ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍມື, ເຊິ່ງສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງໃນການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ຂູດຕົວເອງຫຼືໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຈາກຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນການກະກຽມຫມາກໂປມທີ່ງ່າຍດາຍແລະເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວໃນແຊ່ frying.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ - 1,8 ກິໂລ;
- ດິນໄຄ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 115 g;
- ເບີ - 75 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ - 140 ກໍາ;
- Shortbread-390 g
- egg white-1 pc
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກອອກເມັດຂອງຫມາກໂປມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ຂຸດຂີ້ຜຶ້ງຂອງຕົ້ມແລະດິນໄຄ, stir ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຕ່ອນໄດ້ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍການປະສົມເຜັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຈະເປັນການກະກຽມພື້ນຖານ caramel, ທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາຈະຈັດວາງອອກ dough ໄດ້. Preheat pan ແຊ່ແລະປະສົມໃສ່ມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ໄປເຊຍກັນຂອງກະແຈກກະຈາຍ, ກະຈາຍ caramel ໃນໄລຍະດ້ານການ, ກວມເອົາຊັ້ນ dough ແລະວາງອອກຫມາກໂປມຕື່ມ. ປິດກົ້ນໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍຊັ້ນສອງຂອງແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຮູສໍາລັບການອອກຂອງແຫຼວຫຼາຍເກີນໄປແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຕົາອົບລະດັບຄວາມຮ້ອນ 180 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
Charlotte on a pan-recipe frying
ປຸງແຕ່ງອາຫານ charlotte ສຸດແຊ່ frying ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ແລະບົນພື້ນຖານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍຈາກການ ທົດສອບ biscuit , ແທນທີ່ຈະ cake ທາຍ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຕົາຂວດຮ້ອນສູງດີ, ກະແຈກກະຈາຍຄວາມຮ້ອນແລະຊ່ວຍປະຢັດມັນ, ຖ່ານຫີນປ່ຽນເປັນສີຂຽວແລະອ່ອນ, ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງມັນໃນການສະກັດຈາກເຕົາອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 260 ກໍາ
- ຂີ້ເຜີ້ງດິນ - 1/4 tsp.
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 15 g;
- flour-155 g
- baking powder-5 g
- ດິນກາເມມໂມ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- cottage cheese-75 g
- ນົມ - 15 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 35 ມິນລິລິດ
- ເບີ - 75 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 65 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 85 g.
ການກະກຽມ
ມີການປົດປ່ອຍຫມາກໄມ້ຈາກແກ່ນດ້ວຍແກ່ນ, ປອກເປືອກພວກມັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ສະກັດຕ່ອນຂອງຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະດິນໄຄ, sprinkle ກັບນ້ໍາຫມາກນາວ (10 ມລ).
ການກະກຽມ dough, ສົມທົບການສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງກັນ. ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ແລະຕີມັນກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາຈືດແລະໄຂ່. ເຮັດໃຫ້ມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຄີມທີ່ມີນ້ໍາຕານຢູ່ທີ່ຄວາມໄວສູງສຸດຂອງເຄື່ອງປັ່ນ. ປະສົມກັບເນີຍແຂງທີ່ມີພື້ນຖານແປ້ງ, ເພີ່ມຄີມນ້ໍາມັນໄວ້ແລະເອົາຊະນະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ. ງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ frying ມີນ້ໍາແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມ. Charlotte ຄວນໄດ້ຮັບການຈັດຂຶ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 180 ອົງສາຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ນາທີ.
Charlotte ມີ pears ສຸດແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາການຍືດເວລາໃຫ້ກັບສູດອາຫານແບບຄລາສສິກແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການປຸງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ກັບຫມາກໂປມ, ແຕ່ຍັງມີຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ. ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງຫມາກພ້າວແມ່ນບໍ່ຕໍ່າກວ່າຫມາກໂປມຕົ້ນສະບັບ, ແລະທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງມັນດ້ວຍສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears-390 g
- flour-115 g
- ຜົງສໍາລັບການອົບ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໂກນໄຄດິນ - 3 ໂຕນ.
- ເບີ - 55 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 145 g;
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ pie ນີ້ຕາມຮູບແບບປົກກະຕິ: ທໍາອິດຕີ້ໍາຕານແລະໍາມັນເບີໃນສີຄີມ, ເພີ່ມໄຂ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດເລື້ມຄືນ whipping ແລະບໍ່ງາມໄຄ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ຄີມນ້ໍາມັນທີ່ມີຖານແຫ້ງຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງແປ້ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂັດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນແຊ່ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາຈັດວາງຕ່ອນຂອງຫມາກພ້າວຢູ່ເທິງສຸດ. ພວກເຮົາ bake pear charlotte 40-45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.