Casserole ເປັນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ - ມັນມັກຈະຜະສົມຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊິ່ງມັນໃຫ້ມັນເປັນພິເສດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ casserole ຜັກດ້ວຍການເພີ່ມຊີ້ນແຮ່ທາດ.
ສູດສໍາລັບ casserole ຜັກທີ່ມີຊີ້ນ minced
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນຫມູ - 700 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ;
- eggplant (ຂະຫນາດກາງ) - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ (ໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບ casserole ນີ້. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, ມັນແມ່ນປະສົມຂອງຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ພວກເຮົາຜ່ານຊີ້ນທີ່ມີ bulb ຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວ peeled ແລະຕັດເປັນວົງ, sprinkled ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຫມາກເລັ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຕັດດ້ວຍ ringlets. ແບບຟອມນີ້ແມ່ນນ້ໍາມັນແລະການແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ວນປະກອບໃນຊັ້ນ, ການຜະລິດດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ແຕ່ລະສ່ວນມີ mayonnaise, ໃນຄໍາສັ່ງນີ້: ມັນຕົ້ນ, 1/2 ພາກສ່ວນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງ aubergines, ເຄິ່ງຫມາກເລັ່ນ, meamme force, ຜັກບົ່ວແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ: ມັນຕົ້ນ, aubergines ແລະຫມາກເລັ່ນ. ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີຟູ, ຟັກໃນເຕົາອົບປະມານ 50 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ສໍາລັບເວລາ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ, ເອົາຟາວແລະຟາດຂັດເຂົ້າດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້.
casserole ຜັກມີໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- zucchini-2 pcs
- broccoli-200 g
- ຜັກບົ່ວ (ກາງ) - 2 ຊິ້ນ
- ມີຂົນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- Mustard-20 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄກ່ໄດ້ຖືກຜ່ານເຂົ້າເມັດຊີ້ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຂົ້າຈ້າວໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ອາຫານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຈາກແກງຂົ້ວທີ່ຖືກເອົາອອກ, ແລະໃນໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຫມາກແຫ້ງຜັກບົ່ວແຫ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ມະນາວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຍັງຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີກວ່າໃນເຕົາຜັກທຽມ, ເພາະວ່າພວກເຮົາຕ້ອງໃຊ້ນໍ້າສະອາດທັງຫມົດ. ຂີ້ເຜີ້ງແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກແລະຕົ້ມໃສ່ 4 ຫາ 5 ນາທີ. Zucchini ມັກກິນໄວຫນຸ່ມໂດຍບໍ່ມີເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດຖືກປອກເປືອກ. ພວກເຮົາກໍາຈັດໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ເກຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ບີບນ້ໍາ.
ໃນປັດຈຸບັນສົມທົບຜັກທັງຫມົດທີ່ມີໄກ່, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ. ໄຂ່ຕີກັບຄີມສົ້ມແລະຜັກຊີດ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານ baking ແລະງາມການປະສົມປະສານຜົນໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາ bake casserole ຜັກໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ 180 ອົງສາສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
casserole ຜັກທີ່ມີຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຕົ້ມ - 350 ກຼາມ
- ມັນຕົ້ນ - 250 ກໍາ;
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 200 g;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເກືອ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຕົ້ມໃຫ້ໄປໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ fry ຈົນກ່ວາທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຊີ້ນກັບຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະ pepper. ມັນຕົ້ນແລະ carrots ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ, ສະອາດ. ພວກເຮົາແຕະມັນຕົ້ນຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຄາຣ໌ເຕີຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ກະລໍ່າປີ shred ດີແລະ grind ກັບເກືອ. ຈັດວາງສ່ວນປະກອບໃນຂັ້ນຕອນໃນຮູບ: ມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນ, ຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນ. ທາງເທີງທີ່ມີປະສົມຂອງຄີມສົ້ມກັບມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ. ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 25 ນາທີ. ສີດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພທີ່ດີ.