Cutlets ຈາກ mince ໃນເຕົາອົບໄດ້

Cutlets, ທີ່ຖືກກະກຽມຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດໃນເຕົາອົບ, ໄດ້ຮັບຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ມີໄຂມັນແລະເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບເມນູອາຫານ. ສໍາລັບທ່ານ, ການປ່ຽນແປງຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈາກຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ slice ຊີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເຂົ້າແລະ gravy ໄດ້.

Cutlets ຈາກຊີ້ນງົວໃນດິນໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອງົວ - 980 g;
• ເຂົ້າຈີ່ຂາວ - 185 g
• ຜັກບົ່ວ - 185 g
• ໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກ - 2 ຊິ້ນ;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມຂອງ peppers ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• ມັນເບີສໍາລັບການໃສ່ສີຂີ້ເຫຍື້ອ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cutlets ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້, ພວກເຮົາຕາມປະເພນີ grind ຊີ້ນສໍາລັບ mincemeat ກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ grinder ຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງເກັບກ່ຽວສົມທົບໄດ້. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ຈືນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາແລະເຂົ້າຈີ່ກົດແລະປອກເປືອກ. ລະດູການທີ່ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະດິນດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງຫມາກພິກ, ຂັບລົດໃນໄຂ່ໄກ່ແລະປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນມວນແລະຕີອອກເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ອອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມືຊຸ່ມແລະການແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາໃນອາຫານ baking ຂະຫນາດໃຫຍ່, smeared ກັບມັນເບີ. ຈົມນ້ໍານ້ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງແລະມີແກະສະຫຼັກໃສ່ປ່ອງກາງໃຫ້ຮ້ອນເຖິງເຕົາອົບ 185 ອົງສາ. ໃນສາມສິບຫ້ານາທີ cutlets ຈາກຊີ້ນງົວຈະມີຄວາມພ້ອມຢ່າງແທ້ຈິງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ meatballs ຈາກ Turkey stuffing ໃນເຕົາອົບໄດ້?

ສ່ວນປະກອບ:

• ສີນ້ໍາຕານຂອງ Turkey - 980 g;
• ເຂົ້າຈີ່ຂາວ - 220 ກໍາ
• ເລືອກໄກ່ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• carrots-80 g
• ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
• ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
• ພິກໄທຫວານຫວານ - 170 ກໍາ;
• parsley fresh cut-1 handful
• oregano-1 pinch
• ໍໍາຕານສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນຖາດອົບ - 25 g;
• ນ້ໍາດອກໄມ້ຫລືນ້ໍາມັນມະກອກໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 55 ມລ;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສີດໍາສົດ pepper ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ການ້ໍາຕານສູງສຸດຂອງ cutlets ຈາກ Turkey ໄກ່ນ້ອຍຈະເພີ່ມຕື່ມມັນຜັກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, carrots ລ້າງແລະ peeled, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມສອງແລະ pepper Bulgarian ແມ່ນດິນເຂົ້າໄປໃນ slurry ທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບັນຈຸ blender ຫຼືໂດຍການປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນຜັກສອງສາມຄັ້ງໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຜັກທຽມສໍາລັບສິບນາທີໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາດອກໄມ້ຫລືນ້ໍາມັນເວີທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກຫນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະກະກຽມເຂົ້າຈີ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈະໄປວິທີທີ່ບໍ່ທັນສະໄຫມ. ຂຸດເຂົ້າຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ພ້ອມກັບຜັກທຽມຜັກທຽມໃນເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງແກງຊີ້ນແລະປະສົມກັບຫມາກຖົ່ວດິນ. ຝຸ່ນແລະນ້ໍາຕານມະຫາຊົນໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບສິບນາທີ.

ຊີ້ນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຫຼືມີການປຸງແຕ່ງຈາກຊີ້ນໄກ່ຂອງ Turkey ແມ່ນປະສົມກັບເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຜັກທຽມ, ຜັກຫອມ, ພື້ນຖານ podsalyvaem ຂອງ cutlets, ເພີ່ມ parsley ຟັກແລະ oregano ແຫ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ປະກອບເປັນ cutlets ແລະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ 180 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສູດສາມາດປັບປຸງເລັກນ້ອຍໂດຍການກະກຽມໃນ burgers ເຕົາອົບທີ່ມີ Turkey ແລະ minced, zucchini, ແທນທີ່ພວກເຂົາບາງສ່ວນຫຼືຫມົດກັບ pepper Bulgarian.

ມີດທີ່ມີຊີ້ນຫອມທີ່ມີເຂົ້າແລະແກງໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນຫອມ - 980 g
• ເຂົ້າ - 170 ກໍາ
• ເລືອກໄກ່ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• apple-180 g
• ຜັກບົ່ວ - 320 ກໍາ
• carrots-170 g
• ເລັບຕົ້ມ - 90 ກໍາ
• broth -950 ml
• ຄີມ - 190 ມົນ
• flour-25 g
• ເກືອແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກພິກແລະອາຫານ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນເມັດທີ່ມີເຂົ້າແລະ gravy, ປະສົມຊີ້ນ minced ກັບເຂົ້າຕົ້ມຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມຫມາກໂປມຂັດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ minced, ຕີໄຂ່, ຖິ້ມເກືອແລະ pepper ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ gravy ພວກເຮົາຜ່ານການອ່ອນຂອງເຫລວທີ່ເຫຼືອ ມີແກ່ນຂອງມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນ flour, ແລະຫຼັງຈາກນາທີທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກເລັ່ນ, ງາມໃນສີຄີມແລະ broth, ປະສົມ, ເອົາມາໃຫ້ມະຫາຊົນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະລະດູການແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເມັດທີ່ມີເມັດລະອຽດຢ່າງລະມັດລະວັງກັບເຂົ້າ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຫນ້ອຍລົງໃນແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຫຼືແຊ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການກະກຽມທີ່ມີ gravy ແລະມີໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 185 ອົງສາສໍາລັບຊາວຫ້າຫາສາມສິບນາທີ.